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內容簡介

　　《農産品質量安全與市場營銷》是係列規劃教材之一。可作為新型職業農民培育的通用教材，也可供農産品生産管理人員、農業技術人員參考。本教材介紹瞭農産品質量安全的相關概念、重要意義，質量安全農産品的認證與管理、主要農産品的無公害生産技術、綠色和有機農産品生産注意事項、質量安全農産品流通渠道和營銷方式等相關內容，旨在使相關人員瞭解農産品質量安全的重要性、“三品一標”的含義及申請認證流程、質量安全農産品生産各環節的基本要求以及質量安全農産品營銷等。從而學會執行農業生産全程標準化技術要點，製定閤理的營銷策略，保證農産品質量安全，提高農民受益。

目錄

模塊一 農産品質量安全與市場營銷概述
一、農産品質量安全概述
(一)農産品及農産品質量安全的內涵
(二)農産品質量安全的重要意義
(三)農産品質量安全的保障體係
二、農産品質量安全基礎知識
(一)無公害農産品
(二)綠色食品
(三)有機食品(農産品)
(四)農産品地理標誌
(五)良好農業規範
三、農産品市場營銷概述
(一)農産品營銷的內涵
(二)農産品營銷的特點
(三)我國農産品營銷的現狀
模塊二 影響農産品質量安全的因素及相關標準
一、影響農産品質量安全的因素
(一)農産品安全性的特點
(二)影響農産品質量安全的因素
(三)農産品質量安全汙染物來源及危害
二、農産品質量安全標準
(一)無公害農産品標準
(二)綠色食品標準
(三)有機農産品標準
(四)綠色市場標準
模塊三 農産品質量安全認證與管理
一、無公害農産品認證與管理
(一)無公害農産品認證組織機構
(二)無公害農産品認證程序
(三)證書與標誌監督管理
(四)對獲證生産單位的管理
二、綠色食品認證與管理
(一)綠色食品認證程序
(二)綠色食品生産的基本條件
(三)標誌監督管理
(四)對綠色食品生産企業的監督管理
三、有機食品(農産品)認證與管理
(一)有機農産品認證的基本要求
(二)我國有機農産品的認證程序
(三)有機農産品認證證書及標誌監督管理
(四)對獲證企業管理
四、農産品地理標誌登記與管理
(一)申報條件
(二)申報登記程序
(三)農産品地理標誌的使用與管理
五、農産品GAP認證與管理
(一)GAP認證要求
(二)GAP認證標準
(三)GAP認證程序
(四)GAP認證後的管理
六、綠色市場認證
(一)綠色市場認證的依據
(二)綠色市場認證程序
模塊四 農産品質量安全生産技術
一、無公害農産品生産技術
(一)無公害玉米栽培技術
(二)無公害水稻栽培技術
(三)無公害小麥栽培技術
(四)無公害馬鈴薯栽培技術
(五)無公害油菜栽培技術
(六)無公害棉花栽培技術
(七)無公害蔬菜生産技術
(八)無公害食用菌生産技術
(九)無公害蘋果生産技術
(十)無公害柑橘生産技術
(十一)無公害梨生産技術
(十二)無公害葡萄生産技術
(十三)無公害茶葉生産技術
(十四)無公害肉牛養殖技術
(十五)無公害生豬生産技術
(十六)無公害肉羊生産技術
(十七)無公害肉雞養殖技術
(十八)無公害蛋雞養殖技術
(十九)無公害池塘養魚技術
(二十)無公害稻田養魚技術
二、綠色食品生産技術
(一)綠色食品生産農藥的使用
(二)綠色食品生産肥料的使用
(三)綠色畜禽産品生産飼料和飼料添加劑的使用
(四)綠色食品生産獸藥的使用
三、有機農産品生産技術
(一)有機植物産品生産技術
(二)有機畜禽養殖技術
(三)有機水産品養殖技術
模塊五 農産品現代流通體係
一、農産品質量安全市場準人
(一)農産品質量安全市場準人的概念
(二)中國農産品市場準入的現狀
二、農産品流通體係的界定
三、農産品現代流通體係的構建
(一)農産品現代流通渠道體係的構建
(二)農産品現代流通組織體係的構建
(三)農産品現代流通服務體係的構建
(四)農産品現代流通安全體係的構建
四、農産品現代流通體係運行機製
(一)産業融閤驅動機製
(二)城鄉流通互動機製
(三)流通主體利益協調機製
(四)參與成員相互信任機製
(五)流通運行風險預警機製
(六)流通政策內外支撐機製
五、農産品現代流通體係的保障體係建設
(一)理順農産品流通管理體製
(二)加大資金投入，完善基礎設施
(三)加強流通各環節信息化建設
(四)建立質量安全追溯體係及標準規範
(五)健全法律法規，優化流通環境
模塊六 質量安全農産品的營銷
一、質量安全農産品營銷與市場環境
(一)“綠色壁壘”
(二)綠色消費
(三)綠色市場
(四)綠色通道
二、質量安全農産品營銷策略
(一)擴大市場策略
(二)廣告宣傳策略
(三)産品開發策略
(四)網絡營銷策略
三、質量安全農産品營銷方式
(一)質量安全農産品的營銷方式
(二)質量安全農産品的營銷決策
(三)質量安全農産品的營銷管理
附錄
附錄一 實施無公害農産品認證的産品目錄
附錄二 中華人民共和國農産品質量安全法
參考文獻

前言/序言

農産品質量安全與市場營銷 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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