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内容简介

　　《普通化学（第3版）》是教育部《面向21世纪高等农林院校本科生化学系列课程教学内容和课程体系改革的研究与实践》研究课题成果之一，编写过程中得到中华农业科教基金和北京市高教委的大力资助。
　　《普通化学（第3版）》适用于高等农、林、水院校各专业本科生使用。
　　化学科学是现代生物科学的基础，化学系列课程，是农林院校本科生必修的重要基础课。为培养新世纪的合格生物、农、林科技工作者，编者多年来对农林院校《普通化学》课程改革做了大量尝试性的研究和实践，《普通化学（第3版）》正是在此基础上编写而成的。

内页插图

目录

绪论

1 分散系
1.1 分散系
1.2 气体
1.3 液体
1.4 溶液的组成标度
1.5 稀溶液的依数性
1.6 两挥发组分的溶液蒸馏和分馏原理
1.7 胶体溶液
1.8 表面活性剂和乳浊液
本章小结
思考题
习题

2 化学热力学基础
2.1 热力学基础知识
2.2 热化学
2.3 化学反应的自发性
本章小结
思考题
习题

3 化学平衡原理
3.1 标准平衡常数
3.2 多重平衡系统
3.3 化学平衡的移动
本章小结
思考题
习题

4 化学反应速率
4.1 化学反应速率概念
4.2 浓度对化学反应速率的影响
4.3 温度对化学反应速率的影响
4.4 反应速率理论简介
4.5 催化作用
本章小结
思考题
习题

5 原子结构
5.1 微观粒子的特性
5.2 单电子原子的波函数及其结构
5.3 多电子原子的结构
5.4 原子结构与元素周期律
本章小结
思考题
习题

6 化学键与分子结构
6.1 离子键与离子晶体
6.2 共价键的价键理论
6.3 分子轨道理论简介
6.4 分子的极性、分子间力和氢键
6.5 物性与结构简介
本章小结
思考题
习题

7 酸碱反应
7.1 酸碱质子理论
7.2 水溶液中的重要酸碱反应
7.3 酸碱平衡的移动
7.4 酸碱缓冲溶液
7.5 强电解质溶液简介
7.6 酸碱反应的生物学意义
本章小结
思考题
习题

8 沉淀-溶解反应
8.1 难溶电解质的溶度积
8.2 溶度积原理的应用
8.3 沉淀反应在分析化学中的应用
本章小结
思考题
习题

9 氧化还原反应
9.1 基本概念
9.2 氧化还原反应与原电池
9.3 原电池电动势和电极电势
9.4 氧化还原反应的自发方向
9.5 氧化还原反应的标准平衡常数
9.6 电极电势图解及应用
9.7 常见重要氧化还原反应
本章小结
思考题
习题

10 配位化合物
10.1 配位化合物的基本概念
10.2 配位化合物的价键理论
10.3 配位平衡
10.4 重要的配位化合物及其应用
本章小结
思考题
习题

11 无机定性分析概论
11.1 概述
11.2 定性分析的化学反应
11.3 阴离子分析
11.4 阳离子分析
习题

12 化学与食品、化学与环境保护
12.1 化学与食品
12.2 化学与环境保护
习题

附录
参考文献

前言/序言

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