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内容简介

本书选取了58中能助眠安神的有益食材，从简单而健康的饮食方面来帮助夜不能寐的失眠患者。书中配有大量二维码食谱，让您更加轻松地做出助眠美食。与其他助眠图书不同的是，本书还从专业的中医学角度，介绍了中医分型对症调理失眠的方案，实用易懂，相信每位读者都可一看就懂，一学就会。

内页插图

目录

失眠这样吃最有效

Part1 了解有关失眠的饮食常识
失眠的概念和症状 002
什么是失眠 002
失眠的典型症状 003
失眠的饮食原则 004
每一天从营养早餐开始 004
晚餐只吃七分饱 004
饮食宜清淡 005
维生素能助眠 005
色氨酸和褪黑素能助眠 005
补心食物能助眠 006
矿物质能助眠 006
保护神经系统能助眠 007
胀气食物不能吃 007
油腻食物不能吃 007
辛辣刺激食物不能吃 008
睡前远离咖啡因 008
安眠药物不能长期服用 008

Part2 58种助眠食物这样吃最有效
大米 010
核桃木耳粥 010
荷叶莲子枸杞粥 011
双米银耳粥 011
糯米 012
南瓜木耳糯米粥 012
糯米红薯粥 013
人参鸡腿糯米粥 013
小米 014
小米山药粥 014
绿豆凉薯小米粥 015
栗子小米粥 015
小麦 016
小麦红米地瓜粥 016
小麦红豆玉米粥 017
麦冬小麦粥 017
燕麦 018
奶香水果燕麦粥 018
紫薯麦片粥 019
桂圆麦片粥 019
芡实 020
山楂芡实陈皮粥 020
薏芡白术牛蛙汤 021
金樱子芡实羊肉汤 021
红薯 022
煎红薯 022
玉米红薯粥 023
苹果红薯泥 023
山药 024
姬松茸山药排骨汤 024
山药蒸鲫鱼 025
山药鸡丁米糊 025
黑豆 026
黑豆芝麻豆浆 026
核桃仁黑豆浆 027
杜仲黑豆排骨汤 027
红豆 028
红豆南瓜粥 028
红豆椰奶糊 029
莲藕海藻红豆汤 029
豆腐 030
苋菜豆腐鹌鹑蛋汤 030
胡萝卜丝烧豆腐 031
西红柿生鱼豆腐汤 031
黄花菜 032
竹荪黄花菜炖瘦肉 032
黄花菜拌海带丝 033
黄花菜枸杞猪腰 033
生菜 034
炝炒生菜 034
香菇扒生菜 035
生菜鸡蛋面 035
茼蒿 036
草菇扒茼蒿 036
茼蒿拌鸡丝 037
上汤茼蒿蚝仔 037
芹菜 038
黄瓜芹菜汁 038
马齿苋 039
马齿苋炒鸡蛋 039
苦瓜 040
干贝苦瓜粥 040
苦瓜黑椒炒虾球 041
苦瓜汆肉丸 041
丝瓜 042
丝瓜烧花椰菜 042
丝瓜烧板栗 043
丝瓜蛤蜊豆腐汤 043
莴笋 044
芝麻莴笋 044
莴笋烧豆腐 045
西红柿芹菜莴笋汁 045
马蹄 046
玉米马蹄露 046
苦瓜炒马蹄 047
马蹄炒肉片 047
莲藕 048
素炒藕片 048
糖醋菠萝藕丁 049
浇汁莲藕 049
银耳 050
甘蔗木瓜炖银耳 050
茶树菇 051
无花果茶树菇鸭汤 051
黑木耳 052
胡萝卜炒木耳 052
黄豆芽木耳炒肉 053
木耳山楂排骨粥 053
梨 054
薄荷黄瓜雪梨汁 054
双耳枸杞雪梨汤 055
梨藕粥 055
桑葚 056
桑葚莲子银耳羹 056
桑葚粥 057
桑葚黑芝麻糖水 057
红枣 058
黄米红枣饭 058
红枣桂圆麦粥 059
红枣枸杞米糊 059
桂圆 060
安眠桂圆豆浆 060
橙子 061
菠萝甜橙汁 061
人参果 062
人参果黄瓜汁 062
猕猴桃 063
酸甜猕猴桃柳橙汁 063
猪心 064
百合猪心粥 064
猪心炒包菜 065
浮小麦猪心汤 065
牛肉 066
补骨脂炖牛肉 066
西红柿土豆炖牛肉 067
红花炖牛肉 067
牛肚 068
麦芽淮山煲牛肚 068
猪脑 069
香菇猪脑蒸蛋 069
鸭肉 070
菠萝蜜炒鸭片 070
鸽肉 071
佛手郁金炖乳鸽 071
鸡蛋 072
银耳枸杞炒鸡蛋 072
佛手瓜炒鸡蛋 073
蛤蜊蒸蛋 073
鹌鹑蛋 074
鹌鹑蛋烧板栗 074
豆腐蒸鹌鹑蛋 075
木瓜银耳鹌鹑蛋 075
牛奶 076
牛奶鲫鱼汤 076
大良炒牛奶 077
花生银耳牛奶 077
黄鱼 078
醋香黄鱼块 078
草鱼 079
茶树菇草鱼汤 079
鲈鱼 080
黄芪鲈鱼 080
虾 081
洋葱虾泥 081
蛤蜊 082
黄豆蛤蜊豆腐汤 082
甲鱼 083
枸杞青蒿甲鱼汤 083
海参 084
桂圆炒海参 084
生蚝 085
生蚝茼蒿炖豆腐 085
海藻 086
海藻绿豆粥 086
凉拌海藻 087
海藻莴笋叶汤 087
蜂蜜 088
西洋参蜂蜜汤 088
酸枣仁 089
丹参枣仁安神茶 089
西洋参 090
西洋参瘦肉汤 090
茯苓 091
茯苓甲鱼汤 091
莲子 092
莲子百合干贝煲瘦肉 092
柏子仁 093
柏子仁养心茶 093
枸杞 094
核桃枸杞肉丁 094
合欢花 095
合欢花夜交藤茶 095
夜交藤 096
夜交藤乌鸡煲 096

Part3 中医分型对症调失眠
心脾两虚型失眠 098
人参糯米鸡汤 098
当归黄芪红花粥 099
桂圆枣仁红枣饮 099
心肾不交型失眠 100
黄连阿胶鸡蛋黄汤 100
百合半夏薏米汤 101
夏枯草瘦肉汤 101
心胆气虚型失眠 102
红豆山药盒 102
人参茯苓麦冬茶 103
山药知母雪梨粥 103
心火偏亢型失眠 104
三冬汤 104
金银花丹参鸭汤 105
地黄麦冬五味子饮 105
肝肾两虚型失眠 106
酸枣仁枸杞茶 106
决明子红枣枸杞茶 107
黑豆莲藕鸡汤 107
肝郁化火型失眠 108
山楂玉米粒 108
玫瑰薏米粥 109
萝卜排骨汤 109
肝郁血虚型失眠 110
红枣酿苦瓜 110
松仁鸡蛋炒茼蒿 111
桑葚黑芝麻糊 111
阴虚火旺型失眠 112
生地莲子心饮 112
松子银耳稀饭 113
玉竹百合牛蛙汤 113
胃气失和型失眠 114
柑橘山楂饮 114
神曲山楂麦芽茶 115
山药山楂饼 115
痰热内扰型失眠 116
大黄绿茶 116
白萝卜海带汤 117
淡竹叶茅根茶 117
瘀血阻络型失眠 118
红花当归炖鱿鱼 118
甜椒紫甘蓝拌木耳 119
西红柿炒包菜 119
桑菊桃仁茶 120
银杏叶川芎红花茶 120



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