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内容简介

　　《国医精华药膳：防治儿科疾病药膳大全》介绍了药膳的基本知识，常见的小儿病症，小儿病症常用的药膳。内容全面，简明实用。读者可根据小儿病症，再配合医药治疗的同时，选择药膳辅助，从而达到防病治病、养生保健的目的。适合儿科医生和小儿家长阅读。

内页插图

目录

第一章 关于药膳
第一节 什么是药膳
第二节 药膳的起源与发展
第三节 药膳的特点
第四节 药膳的分类
第五节 药膳的应用原则
第六节 药膳的制作
第七节 服用药膳的注意事项

第二章 常见小儿病症
营养不良
感冒
小儿腹泻
夏季热
支气管哮喘
小儿汗症
水痘
百日咳
小儿厌食症
小儿流涎
小儿遗尿症
小儿积滞
小儿夜啼
小儿贫血
急性肾炎
佝偻病
小儿肥胖症

第三章 小儿病症常用药膳
第一节 常用中药
山楂
乌梅
五味子
木瓜
白果
龙眼肉
佛手
杏仁（甜、苦）
芡实
赤小豆
麦芽
大枣
罗汉果
枸杞
柏子仁
桑椹
桶红
莲子
芝麻
人参
三七
山药
天麻
太子参
白茅根
当归
百合
西洋参（花旗参）
刺五加
党参
黄芪
金银花
菊花
马齿苋
紫苏
薄荷
鸡内金
蜂蜜
芦荟
昆布
茯苓
第二节 常用药膳食疗方
汤姜类
益胃汤
太子参石斛炖鸡汤
虫草炖鸭
银耳红枣炖瘦肉
猴头菇瘦肉汤
清补凉瘦肉汤
山药薏苡仁鸭肫汤
四宝瘦肉汤
香菇豆腐鲫鱼汤
木瓜薏苡仁排骨汤
山药海带鱼片汤
砂仁鸡内金煲鲫鱼
党参黄精煲鸡汤
疳积汤
山楂枣金汤
茯苓鸡内金炖黄鳝
参芪山药煲泥鳅
四味玉米排骨汤
杏仁苹果瘦肉汤
川贝杏仁炖雪梨
花旗参石斛炖乌鸡汤
玉竹百合鹌鹑汤
紫苏陈皮萝卜汤
罗汉果排骨汤
杏苏汤
桔梗公英汤
益气养肺汤
姜葱豆豉豆腐汤
香菜饴糖米汤
黄豆葱白萝卜汤
金菊桑叶汤
葛根煲猪骨
藿香苏叶鸡蛋汤
荷叶菊花薏苡排骨汤
四花罗汉汤
夏枯草茵陈煲猪横脷
枸杞菊花煲排骨
茵陈薏苡仁鲫鱼汤
……

精彩书摘

　　小儿积滞
　　积滞是指小儿乳食不节，停滞中脘，食积不化，气滞不行所致的一种脾胃病证。临床以不思乳食，食而不化，腹部胀满，大便不调等为特征。本病属西医学慢性消化功能紊乱。
　　【病因病机】小儿乳食不知自节，或喂养不当，乳食无度，或过食肥腻生冷不消化食物，皆可损伤脾胃。脾胃受伤，受纳运化失职，乳食停滞，乃成积滞。病后体虚，脾胃虚弱，也可导致乳食不化，，夹滞成疾。而西医学将其归为慢性消化功能紊乱，其主要临床表现为：不思饮食，食而不化，腹部胀满，大便不调等。中医认为，导致积滞的原因有脾胃损伤和脾胃虚弱两种；另一方面，气虚虚损，以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降等衰弱的现象。
　　【治法】中医认为，可用消食化积之法治疗。积滞可因各种饮食所伤：伤于乳食，常用山楂、麦芽；伤于面食，可用神曲、麦芽；伤于谷食，可用神曲、谷芽；伤于生冷瓜果，可用山楂、陈皮；伤于肉、蛋，可用鸡内金、山楂。此外，积滞患儿注意控制饮食，禁食肥甘厚味，进食定时定量，婴儿随年龄增长而逐渐增加相应辅食及保持大便通畅。
　　小儿夜啼
　　夜啼是婴儿时期常见的一种睡眠障碍，婴儿白天能安静入睡，入夜则啼哭不安，时哭时止，或每夜定时啼哭，甚则通宵达旦，称为夜啼。多见于新生儿及6个月内的小婴儿。新生儿及婴儿常以啼哭表达要求或痛苦，饥饿、惊恐、尿布潮湿、衣被过冷或过热等均可引起啼哭。此时若喂以乳食、安抚亲昵、更换潮湿尿布、调整衣被厚薄后，啼哭可很快停止，不属病态。
　　【病因病机】中医认为，本病主要因脾寒、心热、惊恐所致。脾寒腹痛是导致夜啼的常见原因。常由孕母素体虚寒、恣食生冷，胎禀不足，脾寒内生。或因腹部中寒，或用冷乳哺食，中阳不振，以致寒邪内侵，凝滞气机，不通则痛，因痛而啼。由于夜间属阴，脾为至阴，阴盛则脾寒愈甚，腹中有寒，故人夜腹中作痛而啼。若孕母脾气急躁，或平时恣食香燥炙烤之物，或过服温热药物，蕴蓄之热遗于胎儿。出生后将养过温，受火热之气熏灼，心火上炎，积热上扰，则心神不安而啼哭不止。由于心火过亢，阴不能潜阳，故夜间不寐而啼哭不宁。彻夜啼哭之后，阳气耗损，无力抗争，故白天入寐；正气未复，入夜又啼，周而复始。总之，寒则痛而啼，热则烦而啼，惊则神不安而啼，是以寒、热、惊为本病之主要病因病机。
　　……

前言/序言

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