编辑推荐

★ 既是工具书，也是散文，告诉读者一种质朴随和、乐在其中的生活。

★ 用飘逸杯和榨汁机就可以体验现磨咖啡，这是一本最贴近中国人日常生活的咖啡书。

★ 器具、品种、菜单……关于咖啡的一切，在这里都能找到，还有自己种咖啡树，烘焙咖啡豆，咖啡真是有乐！

★ 书中链接多个咖啡制作视频，让你和咖啡达人“0距离”。

★ 加入封面勒口处的微信号，作者随时等待解答您对咖啡的问题

内容简介

　　不少人觉得咖啡是个很西洋、需要仰视的物品，那么，“咖啡2.0”就是还原咖啡的本来面目，呈现一杯人人触手可及的朴素饮料。
　　“从简单到复杂很难，从复杂到简单更难。”作者这样说。《咖啡2.0》书中内容几乎都经过了作者的实践和体会。从认识咖啡，到自己磨煮咖啡、调制花式咖啡、选咖啡豆，到自己种咖啡树、炒咖啡豆……这既是一本工具书，带给你最适用、易用的知识，也是一本散文，告诉人们一种乐在其中的生活态度。
　　“交流，分享”，这是贝贝咖啡同学会认为的咖啡精神，也是作者创作本书的初衷。

作者简介

　　刘凡，网名Microbean、老豆子，咖啡爱好者群组博客“贝贝咖啡同学会”创立者。
　　贝贝咖啡同学会自2005年创始，与爱好者们在咖啡的品尝感味中，平等地学习、实践、探讨、总结、进步、分享。

精彩书评

　　作为工具书来看不枯燥，作为小散文来读又能学到知识。最深的感受倒不是咖啡知识，是作者对咖啡的态度：咖啡真的离我们不远，就在触手可得之处！
　　——网友@周末weekend

　　和咖啡的相遇，也如同和一个陌生人的相遇。初时也许不够熟稔而稍有戒备，但，好在作者完全没有居高临下的指教，他像一个朋友，娓娓道来。我认识一个好东西，我喜欢它，享受它，我也迫切地希望与你分享。让更多人知道它的美好。初识时的点头之交，互通姓名，作者介绍了速溶咖啡和咖啡粉和现磨咖啡的比较。再然后从咖啡豆的选择到各种不同风格器具及制作方法的描写，作者带我们开始一段美妙的接近一杯美味现磨咖啡之旅。不用觉得乏味，每一步都有图片配合文字的介绍，因为独乐乐，与人乐乐，孰乐？似乎是作者贯穿始终的理念，他不仅在咖啡杯需要暖杯、冲泡前咖啡粉要摊平这种如何获得好的口感的制作细节上事无俱细，更怕你丧失对咖啡的兴趣而不忘提醒你：我们是在享受，不用被任何即定的标准或程式牵着鼻子走。书中对各种咖啡壶及使用方法有详尽的介绍，更有对各种花式咖啡的一篇集中扫盲，这对入门级的咖啡爱好者来说是必备的知识储备，等到逐渐熟悉，对咖啡这位朋友的脾性充分了解了之后，和咖啡的相处，就可以更轻松随意甚至相互打趣了。冬日里可以为自已冲泡一杯温暖的巧克力咖啡；南方夏日，热得不想动的午后来几口爽口的咖啡冻，还有咖啡冰密、咖啡酒，足够熟悉之后，咖啡可以为你展现更轻松随意的很多面。
　　除了这些咖啡知识之外，我印象最深的还是咖啡的朴素和制作过程的亲民。当然书中不乏对各种高品质咖啡机及咖啡豆品种的介绍。对最贵的咖啡豆：麝香猫咖啡、蓝山咖啡 、可那咖啡均有介绍。但作者推崇的绝不是只买贵的，不选对的。家庭铁锅和打蛋器在自家厨房就可烘焙出无敌新鲜的咖啡。一只屡次出镜的白瓷红花的咖啡杯也让我印像深刻，这个杯子购于1990年，算来，作者已使用了20几年。想起身边有位朋友，也是超爱咖啡，每天下午上班不喝上一杯是无法开始工作的，最近网购了一个星巴克的杯子，换掉了之前常用的瓷杯，每天捧着带LOGO的杯子，泡着从网上购买的八毛钱一包的速溶咖啡，很是享受。这是她的生活态度，但是，我更欣赏作者的。我爱花，无论到哪里，视线总是最先被花草吸引，也愿意为一朵不起眼的野花驻足停留，但是，如果让我亲手种一棵，我又是不情愿的了。现代社会，每个人都脚步匆匆，关于爱好，大家要么叶公好龙浅尝辄止，要么买椟还珠不得要领，有谁会纯粹地只因为喜欢它、欣赏它、进而愿意分享它？有一个人会，刘凡和他的咖啡2.0。
　　——《晶报》代丽

　　问：您觉得咖啡在生命中扮演着怎样的角色？
　　老豆子：咖啡可以算是日常生活的片刻休憩。对于整个人生来讲，过程比结果更重要，我们没有必要过得太匆忙，有时候要放慢脚步，从容地去发现周围美好的事物。每个人都会有自己生活的烦恼，但可以偶尔给自己一杯咖啡的时间，可以让自己“出离”生活的烦扰。
　　《咖啡2.0》不仅仅是和大家分享做咖啡、品鉴咖啡的方法，还有咖啡生活的态度。
　　问：您从对咖啡的态度中可以折射出怎样的生活态度？
　　老豆子：每个人最好都要有工作之外的兴趣爱好，这样人生会更加充实快乐。
　　广大程序员、单身男女应该学学咖啡的冲泡，或许在细细研磨咖啡的过程中，能快速地在合适的时间发现合适的人。
　　——《深圳商报》肖健

目录

第一部分 咖啡的素颜
咖啡不在Cafe
速溶咖啡有点乏味
咖啡粉的缺憾
怎样辨别一杯好咖啡
第二部分 自己先泡一杯咖啡
亲自泡一杯咖啡
——不用购买设备也能自己泡一杯咖啡
现磨咖啡就在身边
——使用厨房设备制作现磨咖啡
美式滴滤咖啡壶
——简单多量的家庭齐享咖啡
意大利摩卡咖啡壶
——泡制咖啡中的功夫茶
法式压滤壶
——轻松持久的法国经典
虹吸式咖啡壶
——满足东方审美玻璃壶冲泡
专业意式咖啡机
——浓缩咖啡，喝过方知意浓
咖啡冲泡方式总结
手冲滴滤加巧克力
——冬日里的温暖
可以咬的冰爽咖啡
——咖啡也可以变着花样自己玩
第三部分 做一个咖啡达人
咖啡什么时候喝最好
咖啡与睡眠
咖啡的作用
组合之妙
——适当添加配料
咖啡单扫盲
——让咖啡名在头脑里归类存储
最流行的咖啡豆
——哥伦比亚、巴西、曼特宁、摩卡
最贵的咖啡豆
——麝香猫咖啡、蓝山咖啡、可那咖啡
咖啡研磨机
——磨豆机比咖啡机更重要
超级无敌新鲜的自家烘焙咖啡
——铁锅就可以烘炒咖啡
咖啡家庭盆栽
——在阳台上就可以自己种一棵咖啡树
第四部分 茶杯里的咖啡
咖啡，可以飞入寻常百姓家
咖啡历史漫谈
——西方咖啡历史只是从明朝开始罢了
海南咖啡
——充满东南亚风情
云南咖啡
——有潜力的中国咖啡
茶杯里的咖啡

前言/序言

★ 茶有茶道，咖啡也可以是一种道，玩物不丧志，这本书的咖啡道，让人感到平和和快乐，同时自然也喜欢交流，和分享。

好。。。。。。。。。。。。。。。

一如既往的好！ 书的内容很好，就是快递寄到时外面的塑料包装都破损了，幸好书未烂，希望京东在快递上更加强一点，正在阅读中，书不错，是正版，送给老公的。做父亲的应该拜读一下。以后还来买，不错给五分。内容简单好学，无基础的人做入门教材还是很不错的， 配料的讲解很细致，雕塑技法讲解也很细致。 人物雕塑难度不大，也有鲜明的形象个性，但算不上精美。 的确有可学之处，做入门教材还是不错的。今天家里没有牛奶了，我和妈妈晚上便去门口的苏果便利买了一箱牛奶和一点饮料。刚好，苏果便利有一台电脑坏了，于是便开启了另外一台电脑。因为开电脑和调试的时间，队伍越排越长。过了5分钟，有一个阿姨突然提出把键盘换了，这样就能刷卡了。我妈妈就在旁边讲了一句：“键盘不能热插拔，必须要重启。”那个阿姨好像没听见，还在坚持已见。我提出：“妈妈，我们不要在这家店卖了吧！又不是在其他地方买不到。”妈妈看了看队伍，同意了。我们把东西一放，就去了另一家百货。我提出要换另一家店不是只因为这队伍太长，还有店员素质之差。你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说“我们去网上买吧”这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍三本好书：《古拉格：一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中，安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述，从它在俄国革命中的起源，到斯大林治下的扩张，再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格：一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作，对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说，它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌？吃腻了生活中的寻常美味？那就亲手来做一款面包尝尝吧！面包不仅是物质生活的代名词，还是温暖和力量的化身。作者和你一样，是一个忙碌的上班族，但她却用六年的烘焙经验告诉你：只要有一颗热爱生活的心，一双勤快灵活的手，美味的面包和美好的生活，统统都属于你！<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假！错过30岁就等下辈子！她叫巴道。26岁那年，她发现一个书本上从来没有提过的秘密：全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证，你不必承担巨额旅费，也不必羞于张口找父母要钱，因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客，因为你可以花一年的时间，看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家，只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡，百分百纯净的蓝天白云，山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈，门里波谲云诡。巴道发现，自己心动了。|

这个没什么好评论的

　　老豆子：每个人最好都要有工作之外的兴趣爱好，这样人生会更加充实快乐。