編輯推薦

　　本書在已故的世界威士忌邁剋爾·傑剋遜《麥芽威士忌指南：邁剋爾·傑剋遜的麥芽威士忌伴侶》（第五版）的基礎上由多米尼剋·羅斯羅、加文·史密斯和威廉·邁爾斯等三位威士忌專傢修訂而成。第六版修訂和擴充瞭第五版的內容。新版首次公開瞭邁剋爾·傑剋遜新的關於威士忌的起源和發展，以及有關香氣和口味的特質，和不同産區之間的差異方麵研究的文章。《麥芽威士忌伴侶：麥芽威士忌品鑒指南（第6版）》的核心部分仍然按照前五版的安排，將單一麥芽威士忌的生産廠傢名稱按首字母從A到Z的順序排列和介紹。

第六版修訂和擴充瞭第五版的內容。新版首次公開瞭邁剋爾·傑剋遜新的關於威士忌的起源和發展，以及有關香氣和口味的特質，和不同産區之間的差異方麵研究的文章。《麥芽威士忌伴侶：麥芽威士忌品鑒指南（第6版）》的核心部分仍然按照前五版的安排，將單一麥芽威士忌的生産廠傢名稱按首字母從A到Z的順序排列和介紹。每個條目也增補瞭一些新的關鍵信息，同時也按照傑剋遜的方法對所有威士忌按照0-100的分值進行瞭評級，並穿插以1000多篇短小精闢的品酒筆記。這個版本重新調整瞭版麵設計，並且專門委托酒廠提供威士忌的照片。

內容簡介

　　為什麼麥芽威士忌獨具魔力？為何選擇艾雷、島嶼或高地麥芽威士忌？哪些威士忌口味清淡又富於花香，哪些具有豐醇甜美的風味？哪些帶有海風或煙熏燒烤的味道？本書為您完美詮釋無論你是麥芽威士忌入門者，還是資深老餮，這本經典的全新修訂版本書都會為你指點迷津，帶你探尋屬於自己味蕾的醇香，領略麥芽威士忌的神奇魅力。

本書是在已故的世界威士忌邁剋爾·傑剋遜《麥芽威士忌指南：邁剋爾·傑剋遜的麥芽威士忌伴侶》（第五版）的基礎上由多米尼剋·羅斯羅、加文·史密斯和威廉·邁爾斯等三位威士忌專傢修訂而成。書中按照字母A至Z順序，全麵收錄蒸餾年份從1926年至今、1000多種麥芽威士忌的品飲攻略；全方位覆蓋蘇格蘭所有仍在運營的威士忌蒸餾廠，修訂版納入更多新資訊，增加500多條新酒評；新增“世界其他各國的威士忌”章節，包括愛爾蘭和日本的麥芽威士忌，以及瑞典和澳洲的新興威士忌酒廠。第六版修訂和擴充瞭第五版的內容。新版首次公開瞭邁剋爾·傑剋遜新的關於威士忌的起源和發展，以及有關香氣和口味的特質，和不同産區之間的差異方麵研究的文章。本書的核心部分仍然按照前五版的安排，將單一麥芽威士忌的生産廠傢名稱按首字母從A到Z的順序排列和介紹。每個條目也增補瞭一些新的關鍵信息，同時也按照傑剋遜的方法對所有威士忌按照0-100的分值進行瞭評級，並穿插以1000多篇短小精闢的品酒筆記。這個版本重新調整瞭版麵設計，並且專門委托酒廠提供威士忌的照片。

作者簡介

邁剋爾?傑剋遜，當代世界威士忌的權威和極其重要的評論傢，曾被認為是自維多利亞女王時代以來最重要的現代威士忌酒作傢。他撰寫的《麥芽威士忌指南——邁剋爾·傑剋遜的麥芽威士忌伴侶》一書自1987年問世以來已再版六次之多。邁剋爾·傑剋遜曾獲得過西濛和安德烈奬以及不下五次的格蘭菲迪奬等多個奬項。他還長期為包括《獨立威士忌雜誌》在內的權威專業齣版物供稿。邁剋爾?傑剋遜對全世界整個單一麥芽威士忌産業的發展的起到瞭公認的巨大的推動作用。

內頁插圖

目錄

引言 邁剋爾·傑剋遜的遺世傑作
為何選擇麥芽威士忌？
麥芽威土忌的起源
威士忌酒標解讀
風味：地貌的影響
産區的差異
完美酒齡的誘惑
完美橡木桶
酒商、蒸餾廠和灌裝商
從A至Z
品鑒單一麥芽威士忌
未標示蒸餾廠名稱的麥芽威士忌
純麥威士忌
日本麥芽威士忌
美國小型蒸餾廠
世界其他各國的威士忌
緻謝
索引

前言/序言

很不錯，慢慢看，可以瞭解威士忌

威士忌圖鑒，可以照著買

作者的一生都奉獻給瞭威士忌和精釀啤酒，緻敬。

書本內容偏主觀，作為瞭解威士忌的大眾讀本，還行吧。

非常好，很喜歡

學習威土忌的知識。

有用

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東東挺好，配送小哥很敬業！