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内容简介

　　免疫力是人体抵抗疾病的能力，免疫力强就不生病或少生病。增强免疫力的方法很多，《增强免疫力食物与食疗方》着重介绍能增强免疫力的常见食物及其组成的食疗方。人们若经常食用这些食物，并能科学配方和烹调，就会使免疫力逐步得以增强。《增强免疫力食物与食疗方》内容丰富，科学实用，适合广大群众，尤其是年老、体弱、免疫力低的人群阅读。

作者简介

张淳理，台湾国立中山大学社会科学博士，世界自然医学博士，美国国家催眠师学会（NGH）催眠治疗师，香港中医硕士、中医师，台湾大仁科技大学休闲运动管理系副教授。目前主要从事养生与生物能量等研究。已出版多部著作。

目录

一、免疫力的基本知识
（一）免疫 免疫力 免疫学
（二）人体的免疫器官
（三）人体的免疫细胞
（四）人体的免疫分子
（五）人体免疫系统的功能
（六）免疫球蛋白
（七）抗原与抗体
（八）因免疫而起的药源性、医源性疾病
（九）从过敏看免疫带来的祸害

二、营养与免疫力
（一）免疫力来自各种营养素
（二）维生素A可促进免疫力
（三）补充维生素E可提高免疫力
（四）缺乏维生素B6会影响免疫功能
（五）人体的免疫功能需要生物素
（六）维生素c可提高免疫力
（七）缺铁元素可降低免疫力
（八）锌元素可增强免疫力
（九）铜元素与免疫力关系密切
（十）硒元素能增强人体抵抗力

三、增强免疫力的食物
（一）香菇
（二）银耳
（三）羊肚菌
（四）猴头菇
（五）灵芝
（六）云芝
（七）木耳
（八）大蒜
（九）芦笋
（十）山药
（十一）生姜
（十二）菜豆
（十三）刀豆
（十四）扁豆
（十五）苜蓿
（十六）绞股蓝
（十七）大枣
（十八）猕猴桃
（十九）刺梨
（二十）无花果
（二十一）芒果
（二十二）沙棘
（二十三）罗汉果
（二十四）桑葚
（二十五）花粉
（二十六）蜂王浆
（二十七）荞麦
（二十八）薏苡仁
（二十九）黄豆
（三十）海参
（三十一）茶叶

四、增强免疫力食疗验方
（一）增强免疫力茶饮方
灵芝茶
绞股蓝枸杞茶
猕猴桃大枣茶
沙棘茶
罗汉果茶
无花果绿茶饮
刺五加黄精茶
参须桂圆茶
复方玄参茶
二子茶
芝麻茶
牛奶蜂蜜茶
何首乌绿茶
枸杞王浆茶
香蕉绞股蓝蜜茶
桑葚茶
豆麦茶
枸杞大枣茶
核桃仁牛奶茶
牛髓油茶
虫草枸杞茶
核桃仁芝麻蜜饮
葡萄酒王浆饮
核桃仁酸奶饮
云芝冰糖饮
姜汁蜂蜜饮
刀豆蜜饮
绞股蓝大枣饮
罗汉果西洋参饮
花粉蜂蜜饮
绿茶饮
首乌茯苓蜜饮
灵芝奶饮
芝麻绿茶饮
白参蜜饮
山药蜜饮
……

前言/序言

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