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我的清迈我的城

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多吱 著



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发表于2024-12-22

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出版社: 南方日报出版社
ISBN:9787549108275
版次:1
商品编码:11245664
包装:平装
出版时间:2013-05-01
用纸:胶版纸
正文语种:中文

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具体描述

编辑推荐

  

  “可能谁心里都有这样一座城:与世无争,没有压力;只闻花香,不谈悲喜;美食丰富,丰俭由人;喝茶读书,不争朝夕;阳光暖一点,再暖一点;日子慢一些,再慢一些……清迈就是这样一座城,一个住下就不想走的城,一个刚离开就开始想念的城。”在这个日益喧嚣的社会里,寻找一片心灵栖居之地,小憩一会儿,放空自己,觅得生活三昧,岂不美哉?!而幸福哪里寻,清迈告诉你;清迈哪里美,多吱告诉你。

内容简介

  

  《我的清迈我的城》为新的清迈私旅行和慢生活指引,由新浪资深博主——将清迈视为第二故乡、两年内多次往返其间的多吱倾情撰写、拍摄而成。内容涉及清迈的各个方面:美食、住宿、朝圣、创意之都等等。图文并茂、实用性和阅读性俱佳,它不仅是一本完整的清迈攻略,同时也体现了作者对清迈慢生活的赞赏和沉醉。


  

作者简介

  多吱,旅行达人,自由撰稿人,FOTOE签约摄影师

  有着不安定的基因,流浪的灵魂,喜欢随心随性的生活。
  喜欢在陌生的地方停留,在陌生的人群中出没,享受着游走的快乐,用诗意的心去感受走过的风景和人情。

  毕业于北京广播学院,曾任电台节目主持人,电视节目编导。
  近十年来,专注于生活和旅行,走遍了中国的名山大川,足迹遍及世界二十多个国家和地区。
  07年创建“多吱 ”,用博文和图片记录这些年间的旅行足迹和生活感悟。

内页插图

目录

前言
第一章 四四方方一座城
第二章 小城故事多
— 邓丽君生前最爱
— 张国荣的世外桃源
— 刘德华:一人一罐鱼子酱
— 蔡澜与文华东方
— 真实版“泰囧”
第三章 吃货“泰过瘾”
— 无敌咖喱面:Kao Soi
— 青木瓜之味
— 最爱芒果糯米饭
— “凤飞飞”猪脚饭
— “千人火锅”最震撼
— 古董堆里吃晚餐
— 水果、咖啡和冰茶共舞
— “有点儿好吃”的那条街
— 喝一杯优雅的下午茶
— 寺庙里面吃烤肉
第四章 丰俭由人慢生活
— 台湾美女的小窝
— Gap‘s House,清迈最牛
— 白房子里“学生”多
— 如是这般Bodhi Serene
— 城里的罗望乡村
— 酒店大堂有口井
第五章 转角遇寺庙
— 前世今生老佛塔
— 孔雀开屏木佛殿
— 狮佛帕辛香火旺
— 寺庙之祖清曼寺
— 布帕壤寺寻“泰囧”
— 精雕细琢银戒堂
— 摄影师最爱松德寺
— 丛林禅院悟孟寺
— 白象指引去素帖
第六章 创意之都自由行
— 古城周末赶大集
— 女子监狱“马杀鸡”
— 学做几道泰国菜
— 骑行素帖山
— 一年一度创意周
— 泰北清莱一日游
— 探访故都遗址素可泰
后记

精彩书摘

  1. 坐上古香古色的马车,我开始了一段惊艳之旅。
  穿过一条宽阔的石板路,路两旁高树林立,再经过一座复古风格的石桥,远处气势磅礴的酒店大堂犹如一座皇宫出现在眼前,我就像刘姥姥进了大观园一样,眼睛都不够使了。
  这个酒店几乎就是一个独立王国,有自己的城门、城墻、护城河、古树、稻田、菜园、传统市集,甚至还有一座寺庙,我恍如穿越到了几个世纪以前,但现代化的图书馆、文化中心、烹饪学院和精品商店,却又提醒我重返当下。

  2.用叉子拨一点儿糯米饭,合着一小块芒果一起放入嘴里,瞬间,口腔里发生了神奇的化学反应。芒果甜中带着一点点酸,这一点点酸,很快又被吸饱了椰浆的糯米饭给融化了,椰浆的味道十分浓郁,细尝之下又有点淡淡的咸,再加上芒果的清香,在嘴里悠悠地幻化出一阵阵心满意足的幸福感。
  记得以前一直听泰国人强调说,“芒果和糯米饭一定要同时入口,同时下肚,才能吃出芒果糯米饭的精髓。”此时,方解其中深意。这芒果和糯米饭实属天衣无缝的绝配。这到底是谁发明的美食?难道是上帝送给人间的美味?不对不对,在清迈这个崇尚佛教的地方,应该是佛祖派人送来的美食才对。
  不期而遇的这次经历让我对芒果糯米饭上瘾了,以至于每次来清迈,都要把它当成一个随时发掘更好吃的版本的任务来完成。

  3.穿过中厅可直接进入下沉式的后花园,草坪上有白色餐台,红色阳伞,在这用餐就好像在自家后院吃饭一样,随意、自在。
  花园四周是高高的芭蕉树。我经常看到厨师顺手摘下一片芭蕉叶子,用水一冲,包好一块肉,丢在烧烤架上。
  楼梯对着花园的连廊上也有两张餐台,就是说Come有三种就餐环境。一开始我觉得,不大的地方设置那么多餐台不多余吗?随后几天的早餐,让我再次体会到清迈人的品位,以至于每天的早餐时光都成了一种期待。这才是度假的那个劲儿、那个味儿。
  花园的早餐是在清新空气和浓浓绿意包围下展开的。啜一口咖啡或果汁,赶走睡意的小尾巴,一份泰式炒饭提醒着我,在清迈的新的一天开始了,记得慢慢来……变着花样、换着环境吃早餐,是住在Come最奢侈的一件事。
  十点左右的阳光,暖意融融。盘中的煎蛋和可颂面包散发的香气,以及杨桃的绿、西瓜的红、菠萝的黄,挑动着食欲。徐徐微风袭来,晃动着身边的叶子,撩动了投射在连廊及墙壁上的影子。

  4.依山而建的寺院,质朴、静谧,阳光小心翼翼地透过枝叶的缝隙洒在寺院的墙上、地上、佛像上。这些承受过几百年风雨的佛像,虽然已经灰黑斑驳,却依然散发一种安宁之美,让人一见钟情。
  这里没什么游客,偶见在林间草丛中觅食的鸡,脚踩在落叶上那窸窸窣窣的声音清晰可闻。我沿着山间的石梯上到寺院的平台,眼前出现一座红砖砌成的如窑洞般的洞穴,这便是悟孟寺著名的冥想隧道所在。
  在泰语里“U Mong”就是“隧道”的意思。这条穿越平顶大山的砖砌隧道,据说是在1380年前后为千里眼僧人TheraJan修建的。后来,寺院被遗弃,直到20世纪40年代末期,在一位当地王子的资助下才得以重建,后被确立为佛教教育中心和冥想寺庙。
  光脚走进幽深的隧道,只觉阴凉、寂静。砖墙上绚丽多彩的壁画,如今都已了无踪迹。隧道呈十字形,中心位置供有金身佛像,信徒在这里上香祈祷。隧道中还有许多小佛龛,是供寺中僧人打坐冥想的。
  冥想是很多宗教都采用的一种修行方式,通过调节呼吸来获得深度的宁静状态而增强自我认知。近几年,冥想在欧美国家迅速流行,悟孟寺因此也多了一些外国的驻寺僧人和短期禅修者,同时也成了众僧侣们推崇的冥想圣地。
  我独自一人在隧道里走着、看着,静静地感受着来自心底的宁静。此时,眼前飘过一个橘黄色的身影,步履轻盈,衣衫撩动。他轻轻地走向远处的洞口,在忽明忽暗的光影中,恍若穿越千百年的时空
  ……

前言/序言

  你说,身处灯红酒绿、光怪陆离的城市,真想出去走走;你说,每天伏案工作和学习,真想偶尔扔下压力和负担;你说,外面没有桃花源,只好在心尖上自备一块净土;你说,你想去一个特别的地方旅行。  也许是缘分把这本书带到你的身边。《我的清迈我的城》记录的是作者多吱四次在清迈旅行的见闻、感受和推荐,丰富的内容囊括了清迈著名的美食、住宿、寺庙、交通、按摩和购物等等。本书以图文并茂的形式立体地呈现了在清迈吃喝住行玩的方方面面,随手翻开,清新气息扑面而来,沁人心扉。多吱是一名专业摄影师,书中精美的图片均来自她的镜头。每幅图片每段文字都满溢着她对清迈最真挚的感情,随着指尖翻动书页,让人不由感叹“虽未能至,心向往之”。
  清迈是一个清新朴实的城市,这里的咖喱浓郁香滑,芒果木瓜香甜爽口;这里的住宿舒适雅静,充满艺术气息;这里有随处可见的寺庙,整个城市都融合在虔诚谦虚的氛围下。如果你碰巧喜欢邓丽君、张国荣等名人,还能在清迈豪华的酒店和别墅感受他们曾经感受的幽雅、清静与美好。重走偶像以前走的路,在小城千转百回的故事里体验丝丝入扣的感动与情怀。  与其说多吱在清迈旅行,不如说她在生活。本书为你呈现的不仅仅是关于吃喝住行的介绍和推荐,更多的是多吱在清迈的感受和领悟。
  一方水土养一方人。清迈人善良朴实,不经意就让人放下防备和戒心,无论你是问路还是在路边买个椰青喝,清迈人的友善、乐观和体贴都会直抵你内心最柔软处,让你不自觉就跟着变得朴实起来。即使语言不通、文化各异也能轻松融入,这种轻松愉快的人与人之间的关系,正是钢筋水泥的大城市所缺乏的。在清迈,你能认识形形色色的当地人,体验一个城市最快的入口就是和当地人交往;你也能认识来自世界各地有趣的朋友,有的是旅者,有的是留学生,有的是移民居者,大家都因喜欢清迈而相遇相知,这种窝心的友谊为清迈增添了几份交流的多样性。
  清迈的地道美食让人垂涎三尺。在多吱的带领下,你可以领略到地道的咖喱面浓郁诱人,鸡腿酥软入味;木瓜沙拉营养又清爽;芒果糯米饭香甜柔软,当新鲜澄黄的果肉遇上椰浆和淡咸的糯米饭,味蕾的满足使幸福感瞬间飙升。还有猪脚饭、火锅、烤肉和自助餐等等,书中丰富地介绍了更多让人同样把持不住的美食,就等着你跟随多吱一起寻觅味蕾的幸福。清迈的美食通常分量较少,清迈人喜欢少吃多餐,饮食习惯跟着生活节奏有条有理、悠闲自在起来。关于美食背后的感受和领悟,多吱亦在书里为读者娓娓道来,细细读罢,享受美食的诱惑,也收获一种在清迈的生活态度。
  清迈有各式各样温馨宜居的住宿旅店。多吱在书里分享了一些特色客栈、精品酒店和乡村式别墅。特色客栈的个性鲜明,这里多元周到的早餐和雅致的艺术品吸引大批旅者,从开业起就天天满员。细节里处处都能体会老板的别出心裁。跟着多吱的脚步,感受精品酒店和别墅的艺术气息,绿化与人文建筑相得益彰,眼睛所到之处皆成风景。在清迈住宿,睡到自然醒,在阳光下喝喝茶聊聊天,享受慢节奏的生活。多吱显然是个懂生活爱生活的女子,书中字里行间无不流露出对生活的感恩和感激。
  除了美食和住宿,书中更介绍了清迈随处可见的寺庙。这是一个虔诚清新的城市,庙宇里香火鼎盛,寺庙建筑金碧辉煌却小巧精致。连寺庙上方的蓝天都蓝得虔诚、纤尘不染,佛教气息使这座城渗透着出水芙蓉、谦卑安静的美。跟着多吱的文字和图片探索,读者可以穿梭于质朴典雅的古寺和戒堂间,时光慢得让人不由得不活在当下,重获内心淡定踏实的力量。
  多吱不忘在书中介绍了人们最期待的——玩乐。旅游的玩乐大同小异,但多吱则呈现了在清迈不一样的玩法:在女子监狱做按摩、参加一年一度的创意集市、拜访不同的博物馆等等。每一项都让人直呼过瘾,流连忘返,乐此不疲。
  如果你在喧嚣迷乱的城市里麻木了自己,不妨读读《我的清迈我的城》,让精美的图片滋润双眼,让真挚的文字柔软内心。更幸福的是把它带进清迈的旅途里,感受这座城独有的气质和风貌。爱上一座城,往往是爱上这座城带来的生活态度。如果生活在别处,多吱告诉你,清迈是个不错的选择。


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用户评价

评分

不错,可以看看

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这个很实用,从清迈回来一直在看

评分

非常好。非常好。非常好。

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比较高端 这个价格很物超所值 我很喜欢

评分

看完能对清迈有个大致的印象!

评分

挺好,挺好,挺好,挺好!

评分

  这个酒店几乎就是一个独立王国,有自己的城门、城墻、护城河、古树、稻田、菜园、传统市集,甚至还有一座寺庙,我恍如穿越到了几个世纪以前,但现代化的图书馆、文化中心、烹饪学院和精品商店,却又提醒我重返当下。

评分

PS:邓丽君的小城故事唱的也不是清迈好吧。

评分

清迈真是一座让人看了书就想要去看一看的城市

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