基本信息

書名：跟著大廚學做宴客菜

定價：29.80元

作者：楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787553743356

字數：100000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

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私人定製時代，請客到傢裏吃飯纔是情誼的**體現。在傢宴客，不僅節約成本，更能增進朋友、同事之間的友情。可是，節省成本可以，味道不能省。如何在傢裏也能做齣高檔酒店一樣的大餐來，這可是很考驗廚藝的？這裏有：25 道清爽開胃前菜，50 道美味宴客主菜，25 道香濃鮮美湯品，宴客常用高級食材的選購秘訣、宴客菜的美味秘訣！在傢宴客會遇到的問題，作者全都想到瞭。即便是廚藝平平，也一樣可以做齣一桌美味大餐。更多精彩好書點擊這裏：美味餐廳菜一次學迴傢（炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴應有盡有！詳細配料、深度解析，盡顯餐廳料理真功夫！）豆腐料理一本就夠（335道豆製品菜肴，餐桌天天新花樣，百變豆腐吃不膩！）鹵肉燉肉的193 種做法（中外鹵肉美味大PK，坐等嗜肉族蒞臨品鑒）經典鹵味的164種做法（經典配方，簡單易做，經濟又衛生）大廚教你花小錢做大菜（小成本，大風味，老百姓喜聞樂見的烹飪理念）

大牌品質 送貨也很迅速

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書是很不錯的！！！以後傢裏請客，就不會抓狂瞭

很好

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