具體描述
編輯推薦
《中國功能食品原料基本成分數據錶》涵蓋500餘個保健食品用原材料的食物，包括菌藻類、野菜、花草及花粉等。成分錶中的營養數據包括能量和基本成分40餘個：能量、水分、灰分、5項宏量營養素、12種維生素、11種礦物質、9種必需氨基酸以及6項脂肪酸數據。另外，對於某些含有如總皂苷、總黃酮、花色苷、植物固醇、大豆黃酮等植物化學物的食物也有列錶體現。本書與《中國食物成分錶2002》《中國食物成分錶2004》相比，更加突齣藥食同源、可用於保健食品物品、新資源食品、花、葉、草以及菌藻、滋補品等具有傳統醫學意義和現代營養學意義的物品，是我國第一部關於功能性食物資源基本營養數據的集成本。內容簡介
《中國功能食品原料基本成分數據錶》是首部針對功能食品成分數據分析的圖書。首次匯集營養和功能性食物資源，涵蓋瞭近年科技部支持下完成的植物功能成分研究的分析總結。本書中所涉及的保健功能成分和新資源食品的數據，填補瞭國內保健食品常見功能因子成分分析和常用植物資源數據分析的空白。全書包括九大部分：既是食品又是藥品的物品成分錶，可用於保健食品的物品成分錶，新資源食品成分錶，菌藻類食物成分錶，常見花和花粉類原料成分錶，果實和種子類成分錶，根莖葉菜類原料成分錶，畜禽滋補類成分錶，水産、爬行、分泌類成分錶。是一本科學、的工具書和大眾指導書。
目錄
第一章 既是食品又是藥品的物品成分錶第二章 可用於保健食品的物品成分錶
第三章 新資源食品成分錶
第四章 菌藻類食物成分錶
第五章 常見花和花粉類原料成分錶
第六章 果實和種子類成分錶
第七章 根莖葉菜類原料成分錶
第八章 畜禽滋補類成分錶
第九章 水産、爬行、分泌滋補類成分錶
原料查尋索引（按拼音排序）
新資源批準名單（2008—2012年）
前言/序言
用戶評價
送貨神速。希望一切順利還沒看完~ 我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。
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評分挺好的，科普讀物！專業用書二閤一！
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