高等教育安全科学与工程类系列规划教材·消防工程专业系列规划教材：燃烧学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈长坤 编

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• 火灾安全
• 热力学
• 化学反应

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111389590

版次：1

商品编码：11161308

品牌：机工出版

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：283

字数：456000

正文语种：中文

内容简介

　　《高等教育安全科学与工程类系列规划教材·消防工程专业系列规划教材：燃烧学》共8章，主要讲述燃烧的基础理论、火灾规律及防火技术等内容，具有较强的知识性、系统性和技术性；在内容方面，注重理论基础与实践应用相结合的特点，各章在进行燃烧理论介绍时，重视燃烧理论在消防工程领域中的应用，通过对火灾中的燃烧现象进行举例分析，加深读者对相关理论及应用的理解。同时结合每一章所讲述的内容，在章节末尾都设计了习题及思考题，并加入典型案例的讨论。
　　《高等教育安全科学与工程类系列规划教材·消防工程专业系列规划教材：燃烧学》主要作为高等学校消防工程、安全工程专业本科教材，也可作为相关专业的研究生及工程技术人员的学习参考书。

内页插图

目录

序一
序二
前言

第1章 绪论
1.1 燃烧（火）与人类的关系
1.2 人类对燃烧现象的认识过程
1.3 燃烧学与消防工程专业的关系
复习题

第2章 燃烧的化学基础
2.1 燃烧的本质、特征、条件及应用
2.2 燃烧的氧化机制
2.3 燃烧反应速度方程
2.4 反应热、生成热和燃烧热
2.5 燃烧时空气需要量及火焰温度的计算
2.6 燃烧产物的毒害作用及参数计算
复习题

第3章 燃烧的物理基础
3.1 燃烧的热量传递
3.2 燃烧的物质输运
3.3 燃烧物理学基本方程
复习题

第4章 着火与灭火理论
4.1 着火与灭火的基本概念
4.2 谢苗诺夫热自燃理论
4.3 强迫着火
4.4 开口系统的着火和灭火分析
4.5 链锁反应自燃理论
4.6 链锁理论的灭火分析
复习题

第5章 可燃气体预混燃烧
5.1 可燃气体燃烧的分类
5.2 可燃预混气体层流燃烧
5.3 可燃预混气体湍流燃烧
5.4 可燃预混气体的爆炸
5.5 可燃预混气体的爆轰
复习题

第6章 可燃气体扩散燃烧
6.1 可燃气体扩散燃烧的特点
6.2 无反应层流自由射流
6.3 层流射流扩散火焰
6.4 同轴射流扩散火焰
6.5 湍流扩散火焰
复习题

第7章 可燃液体燃烧
7.1 可燃液体燃烧的特点
7.2 可燃液体的蒸发及蒸气浓度计算
7.3 可燃液体的闪燃与爆炸温度极限
7.4 可燃液体的稳定燃烧
7.5 可燃液体的液面或固面燃烧
7.6 原油和重质石油产品燃烧时的沸溢和喷溅
7.7 液滴的蒸发和燃烧
复习题

第8章 可燃固体燃烧
8.1 可燃固体的燃烧特点、重要参数及主要影响因素
8.2 可燃固体的着火与燃烧理论
8.3 木材的燃烧
8.4 高聚物的燃烧
8.5 煤和碳粒的燃烧
8.6 可燃固体的阴燃
8.7 固体粉尘的燃烧爆炸
复习题

附录
附录1 国际燃烧学领域三大金奖获奖情况
附录2 1个大气压下的二元扩散系数（DAB）
附录3 1atm下空气、氮气和氧气不同温度下的性质参数

参考文献

精彩书摘

　　2.火焰具有电离特性
　　一般地，碳氢化合物与空气的燃烧火焰中的气体，具有一定的电离度。一些试验发现，由于火焰具有电离特性，在电场的作用下，火焰会发生弯曲、变短或变长，同时，着火、熄火条件也会发生变化。
　　3.火焰具有自行传播的特征
　　火焰一旦产生，在整个反应系统反应终止前，就会不断地向周围传播与蔓延。按火焰自行传播这个特征看，有两种火焰：一种是缓燃火焰，即正常火焰，其火焰按稳定的、缓慢的速度向外传播（0.2～1m/s）；另一种是爆震火焰，其传播速度极快，达到超音速（几千米每秒）。按燃料与氧化剂的模式火焰可以分为扩散火焰与预混火焰。其中，扩散火焰是指两种反应物在进入着火室之前未相互接触，其火焰主要受混合、扩散因素的影响，火灾中主要是扩散火焰，而预混火焰是指两种反应物的分子在着火前就已经接触，这种火焰称为预混火焰。扩散火焰与预混火焰结构是不同的。扩散火焰中由于燃料和氧化剂在燃烧之前未接触，导致燃烧不充分而产生碳粒子，碳粒子在高温下辐射出黄色光而使整个火焰呈黄色，如图2-1a所示。预混火焰是由两部分组成的，火焰外区呈紫红色，是已燃气体的微弱的可见光辐射；火焰内侧区呈绿色，是可燃气与氧气进行化学反应时的气体辐射，如图2-1c所示。但是如果预混气体中空气不足，那么在火焰内区氧气燃烧完以后还有部分多余的可燃气会穿过内区，与大气中扩散进来的氧气在绿色内区与紫红色外区之间进行扩散燃烧，产生黄色火焰区。于是，火焰就由三部分构成：绿色内区、黄色中间区和紫红色外区，如图2-1b所示，该种火焰被称为过渡火焰。
　　按流体力学特性，火焰可分为层流火焰和湍流火焰，火灾中绝大部分属于湍流火焰。
　　按火焰状态不同可分为移动火焰和驻定火焰。前者的火焰位置在空间是移动的，而后者指火焰位置是固定的，由于燃烧时会蔓延扩大，火灾中火焰均是移动火焰。
　　……

前言/序言

《燃烧学》—— 揭秘火焰的奥秘，筑牢消防安全屏障 作为“高等教育安全科学与工程类系列规划教材·消防工程专业系列规划教材”的重要组成部分，《燃烧学》旨在为消防工程专业的学生和从业人员提供系统、深入的燃烧理论知识。本书立足于扎实的科学原理，融合了前沿的研究成果，旨在帮助读者透彻理解燃烧现象的本质、机理和规律，从而为解决实际消防工程问题奠定坚实的理论基础。 一、 核心内容概览 本书内容丰富，逻辑严谨，涵盖了燃烧学领域的关键知识点，主要包括以下几个方面： 燃烧基础理论： 物质的燃烧属性： 深入探讨物质的物理化学性质如何影响其燃烧行为，包括闪点、燃点、自燃点、爆炸极限、爆炸下限、爆炸上限等关键参数的定义、测定方法及其在消防安全设计中的意义。 燃烧的化学反应动力学： 阐述燃烧过程中的基元反应、链式反应、自由基理论等，介绍反应速率常数、活化能等概念，并分析温度、压力、浓度等因素对反应速率的影响。 燃烧过程的能量转化： 讲解燃烧过程中能量的产生、传递与转化机制，包括放热反应、吸热反应，以及热量的传导、对流、辐射等传递方式在火灾发展中的作用。 燃烧产物与不完全燃烧： 分析不同物质燃烧产生的产物，重点关注有毒有害气体（如CO、NOx、SOx等）的生成机理和危害，以及不完全燃烧的条件和后果。 燃烧的物理过程： 传热与传质： 详细阐述燃烧过程中传热和传质的机理，包括火焰面内的扩散过程、组分扩散、热量传递等，这些过程直接影响火焰的传播速度和燃烧强度。 火焰形态与传播： 探讨不同条件下火焰的形态特征，如层流火焰、湍流火焰、扩散火焰、预混火焰等，并分析火焰传播的机理，包括热传递、化学反应诱导等。 点火与熄灭： 深入研究不同点火源（明火、火花、高温表面等）的点火能量要求，以及物质被点燃的条件。同时，详细阐述冷却、隔离、抑制等熄灭原理及其在灭火剂选择和应用中的依据。 特定物质的燃烧特性： 固体可燃物的燃烧： 剖析固体可燃物的燃烧过程，包括加热、分解、气化、燃烧等阶段，以及不同类型固体（如木材、塑料、煤炭等）的燃烧特点。 液体可燃物的燃烧： 介绍液体可燃物的燃烧机理，包括蒸发、形成可燃蒸汽、与空气混合、燃烧等过程，并讨论不同闪点、蒸汽压的液体燃烧特性。 气体可燃物的燃烧： 讲解气体可燃物的燃烧特点，如预混燃烧、扩散燃烧，以及爆炸极限、爆炸压力等关键参数。 火灾动力学与火灾蔓延： 火灾发展模型： 介绍简化的火灾发展模型，分析火灾初期的发展过程，以及热量积累、氧气消耗等因素对火灾规模的影响。 火灾蔓延机理： 深入研究火灾在不同介质中的蔓延机理，包括热辐射、火焰接触、高温烟气熏烤等，重点分析建筑内火灾蔓延的特点和规律。 烟气生成与扩散： 阐述火灾过程中烟气的生成机理，分析烟气的主要成分、毒性以及在建筑内部的扩散特性，这对人员疏散和灭火救援至关重要。 二、 教材特色与价值 《燃烧学》教材在编写过程中，始终坚持理论与实践相结合的原则，力求使读者在掌握基础理论的同时，能够将其应用于实际消防工程问题。 系统性与完整性： 本书系统地梳理了燃烧学的基本理论框架，从微观的分子运动到宏观的火灾蔓延，内容全面，结构清晰，适合作为消防工程专业的入门和进阶教材。 理论深度与前沿性： 结合了最新的研究进展，深入剖析燃烧过程中的物理化学机制，使读者能够理解现象背后的科学原理，具备分析复杂火灾场景的能力。 工程导向性： 强调理论知识在实际消防工程中的应用，通过大量的算例和案例分析，帮助读者将抽象的理论转化为解决实际火灾隐患、设计消防系统、制定灭火策略的工具。 图文并茂： 丰富的图表、示意图和实验照片，直观地展示燃烧现象、实验过程和设备，有助于加深读者的理解和记忆。 习题与思考： 每章末尾配有精心设计的习题和思考题，旨在巩固知识、启发思维，引导读者主动探究，提升解决问题的能力。 三、 学习目标与应用领域 通过学习本书，读者将能够： 掌握燃烧学的基本概念、原理和定律。 理解不同物质的燃烧特性和影响因素。 分析火灾发生、发展和蔓延的机理。 运用燃烧学理论指导火灾风险评估和消防安全设计。 为灭火指挥、救援行动提供科学依据。 本书不仅是消防工程专业学生的必备教材，也是从事消防监督、火灾调查、消防科研、消防设施设计与维护等相关领域工作人员的重要参考书籍。它将帮助您更深刻地认识火焰的威力，更有效地预防和控制火灾，为保障人民生命财产安全贡献力量。 《燃烧学》—— 用科学的力量点亮安全之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一场知识的盛宴，让我对燃烧这一看似熟悉却又深邃的现象有了全新的认识。作者的文字功底可见一斑，将复杂的物理化学原理娓娓道来，仿佛一位技艺精湛的魔术师，层层剥开燃烧背后的奥秘。从热力学基础到动力学过程，再到火焰传播的多种机制，每一个概念都得到了细致入微的阐释。我尤其印象深刻的是关于化学反应动力学的章节，作者通过大量的实例和图示，将抽象的反应速率常数、活化能等概念变得具体可感。阅读过程中，我仿佛置身于一个微观世界，亲眼目睹着分子之间的碰撞、电子的转移，最终汇聚成熊熊燃烧的烈焰。书中对不同类型燃料的燃烧特性也进行了深入探讨，例如固体燃料的不完全燃烧、液体燃料的蒸发-扩散燃烧以及气体燃料的预混火焰和扩散火焰，这些区分与联系的梳理，极大地拓展了我对燃烧现象的理解边界。而且，书中还穿插了大量现实生活中的案例，比如家用燃气灶的燃烧过程、工业锅炉的燃烧效率优化等，这些应用性的讲解，让我更能体会到燃烧学在工程实践中的重要性，不再是枯燥的理论堆砌。整本书的结构逻辑清晰，章节过渡自然，即便是我这样的初学者，也能在作者的引导下，一步步深入理解燃烧学的精髓，可以说是消防工程专业学生不可或缺的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在翻开这本书之前，我对“燃烧学”这个概念的认知是相当模糊的，脑海中只有“火”和“烧”这两个最直观的字眼。然而，这本书的出现，彻底颠覆了我的固有印象。它以一种严谨而又充满魅力的姿态，向我展示了燃烧科学背后蕴含的丰富理论和工程应用。作者的叙述风格非常吸引人，他没有用生硬的学术术语堆砌，而是用一种更易于理解的语言，将热力学、化学动力学、流体力学等多个学科的知识巧妙地融合在一起。我特别喜欢书中对火焰结构和传播机理的讲解，作者通过细致的分析，解释了为什么火焰会呈现出我们看到的特定形态，以及不同条件下的火焰传播速度是如何变化的。例如，关于层流火焰传播速度的推导过程，虽然涉及一些数学公式，但作者的每一步解释都非常到位，让我能够跟上思路，理解其物理意义。此外，书中对燃烧不稳定性以及火焰熄灭机理的探讨，也让我大开眼界。这些内容不仅加深了我对燃烧现象的本质认识，也为我将来在消防工程领域的学习和实践打下了坚实的基础。这本书的图表设计也十分精良，许多示意图都生动地展示了复杂的燃烧过程，极大地增强了我的理解效率。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本《燃烧学》，就像是进行了一次对火焰本质的深度探险。作者凭借其深厚的学术功底和卓越的教学经验，将一个看似简单却又极其复杂的科学领域，梳理得条理分明，逻辑严谨。我尤其赞赏书中对不同燃烧模式的分类和详述，例如，关于预混燃烧和扩散燃烧的区分，以及它们各自的特点和应用场景，作者都进行了详尽的阐述，并且通过大量的图示和实例，让这些抽象的概念变得生动具体。我曾对不同类型的燃料燃烧时产生的火焰形状差异感到困惑，但在阅读了关于燃料种类、氧化剂浓度、温度等因素如何影响火焰形态的章节后，我茅塞顿开。书中对火焰传播机理的讲解也极为精彩，从热传导、热辐射到物质扩散，作者层层递进，将复杂的物理过程分解为易于理解的单元。特别是对自由基理论在燃烧中的作用的阐述，让我深刻体会到微观层面的化学反应是如何驱动宏观火焰的产生的。这本书的理论深度毋庸置疑，但同时又紧密结合消防工程的实际需求，许多章节都涉及到了火灾扑救、防火设计等实际应用，这使得本书在理论学习之外，更具工程指导意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书为我打开了认识火焰的新视角。作者以高度的专业性和严谨的学术态度，系统地阐述了燃烧学的基本理论、核心概念和关键技术。我特别受益于书中对燃烧过程数值模拟的介绍，虽然我对此领域尚处于初级阶段，但作者的讲解让我对如何利用计算工具来预测和分析燃烧现象有了初步的了解。书中关于燃烧产物的形成和控制的章节，也极大地引起了我的兴趣，特别是在环保日益受到重视的今天，理解如何减少有害燃烧产物的排放，对于消防工程师来说至关重要。作者对不同燃烧器设计对燃烧效率和稳定性的影响也进行了深入分析，这对于我理解和设计相关的消防设备具有重要的指导意义。书中穿插的案例分析，更是将理论与实践紧密结合，让我能够更好地理解书本知识的实际应用价值。例如，关于森林火灾蔓延机理的分析，让我对如何预测和控制火灾的扩散有了更直观的认识。总而言之，这本书的系统性、全面性和应用性都给我留下了深刻的印象，是一本难得的学习材料。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价是，它是一部集理论深度与工程实践于一体的优秀教材。作者在讲解燃烧学的基本原理时，始终保持着一种严谨而又清晰的逻辑。我特别欣赏书中对火焰稳定性和熄灭机理的详尽分析，这对于理解火灾的发生发展规律，以及如何进行有效的灭火至关重要。例如，关于熄灭机理的分类和阐述，让我明白了为什么在某些情况下，简单的隔离即可灭火，而在另一些情况下，则需要更复杂的手段。书中对燃烧产物以及其毒性的讨论，也让我意识到在火灾现场，除了高温和火焰本身，有毒气体也是一个极其重要的威胁，这对于提高我对火灾风险的认识非常有帮助。作者还对不同类型的燃烧反应进行了深入的分析，从简单的氧化还原反应，到复杂的自由基链式反应，都进行了清晰的阐释。这本书的图文并茂，使得学习过程更加生动有趣，很多示意图都准确地反映了复杂的物理化学过程，极大地提高了我的理解效率。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书在很多方面都超出了我的预期。作者的写作风格非常专业，但又不失可读性，他能够将复杂的理论知识，用一种逻辑清晰、条理分明的方式呈现出来。我尤其被书中关于火焰传播速度的讨论所吸引，作者不仅介绍了影响传播速度的各种因素，还对不同传播机制（如层流扩散燃烧、湍流扩散燃烧）进行了细致的区分和解释，这对于理解不同尺度和环境下的火灾蔓延有着重要的指导意义。书中对燃烧化学动力学的阐述也相当深入，特别是关于反应路径和中间产物的讨论，让我对燃烧过程的微观机制有了更深层次的认识。作者还结合了大量实际工程案例，比如锅炉燃烧优化、内燃机燃烧过程等，这使得书本知识的应用性大大增强，让我能够更直观地感受到燃烧学在工程领域的价值。这本书的参考文献也非常丰富，为我进一步深入研究提供了宝贵的线索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都令人惊叹，它就像一本燃烧学领域的百科全书，为我提供了全面而系统的知识体系。我尤其欣赏作者在阐述不同燃烧模式时所采用的对比分析方法，例如，对预混火焰和扩散火焰在混合方式、火焰结构、燃烧速率等方面的差异进行详细对比，这使得我能够更清晰地把握它们之间的本质区别。书中关于燃烧不稳定的章节，让我对火焰在特定条件下可能出现的周期性波动甚至熄灭有了更深刻的理解，这对于消防安全设计和火灾扑救策略的制定都具有重要的参考价值。作者对燃烧产物毒性的分析也十分细致，不仅列举了常见的有毒气体，还分析了它们对人体造成的危害，这进一步加深了我对火灾风险的认识。书中大量的图示和表格，都经过精心设计，能够有效地帮助读者理解抽象的理论概念。

评分☆☆☆☆☆

初读此书，就被其严谨的逻辑和清晰的思路所吸引。作者以宏观的燃烧现象为切入点，逐步深入到微观的化学反应机理，展现了燃烧学知识体系的完整性。我特别对书中关于火焰结构和温度分布的讨论印象深刻，作者通过对不同因素（如燃料成分、空气量、火焰形状）影响的分析，让我能够更精准地预测火焰的行为。书中对燃烧动力学的讲解也相当到位，特别是对自由基链式反应的详细介绍，揭示了燃烧过程的本质。此外，这本书还大量引用了实际工程案例，比如工业燃烧器的设计、火灾痕迹分析等，这使得书本知识能够有效地与实际工程问题联系起来，极大地提升了学习的实用性。我对书中关于燃烧产物的分析也给予高度评价，特别是对不同燃料燃烧产生的有毒有害物质的梳理，这对于消防工程师来说是必不可少的知识。

评分☆☆☆☆☆

这本书为我打开了认识火焰本质的“天窗”。作者以一种循序渐进的方式，将燃烧学的核心概念和理论知识娓娓道来。我特别喜欢书中关于不同燃烧模式的讲解，例如，对层流扩散燃烧和湍流扩散燃烧的区分，以及它们各自的特点和影响因素，都进行了细致的分析。这让我能够更好地理解在不同工况下，火焰是如何工作的。书中对燃烧化学动力学的阐述也十分精彩，特别是对活化能、反应速率常数等概念的引入，让我对燃烧过程的微观机理有了更深入的理解。作者还结合了大量消防工程的实际应用案例，例如，火灾蔓延的预测、灭火剂的选择等，这使得书本知识的实践指导意义非常强。书中丰富的图表和示意图，更是极大地帮助我理解了复杂的物理化学过程，让抽象的理论变得生动形象。

评分☆☆☆☆☆

这部《燃烧学》是我在消防工程领域学习路上的重要指引。作者凭借其深厚的学术功底，将燃烧学这一复杂学科，以一种清晰、系统、易懂的方式呈现出来。我尤其欣赏书中对燃烧过程热力学与动力学耦合关系的深入探讨，作者不仅阐述了能量守恒定律在燃烧中的体现，还详细讲解了反应速率如何影响燃烧的进程，让我对燃烧的发生发展有了更全面的认识。书中对火焰传播机理的分析也极为透彻，从热传导、热辐射到对流，作者层层深入，揭示了火焰得以持续燃烧的物理基础。而且，书中大量引用的实际工程案例，例如工业燃烧器的设计、火灾事故的分析等，更是将理论知识与工程实践紧密地结合起来，极大地提升了我学习的兴趣和实用性。我对书中关于燃烧产物毒性及控制的章节也给予高度评价，这对于提升消防安全意识和制定有效的防火策略至关重要。