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內容簡介

　　《新農村農業技術培訓係列叢書：優質花生栽培與加工技術》共分六章：概述、優質花生的栽培技術、花生科學施肥與節水技術、花生病蟲草害防治技術、花生的收獲與貯藏、花生食品加工與綜閤利用。
　　《新農村農業技術培訓係列叢書：優質花生栽培與加工技術》內容簡明扼要，通俗易懂，實用性強，適閤廣大農民朋友和花生種植加工者閱讀使用，也可供農業技術推廣人員、科研人員及農業院校相關專業師生閱讀。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 花生栽培的經濟意義
第二節 花生的生産現狀與發展趨勢
第三節 花生的基礎知識
第四節 花生新種介紹

第二章 優質花生的栽培技術
第一節 精耕細作花生生産單項技術
第二節 適時播種
第三節 閤理密植
第四節 花生地膜覆蓋高産栽培

第三章 花生科學施肥與節水技術
第一節 科學施肥與營養缺乏癥矯正
第二節 花生栽培節水技術

第四章 花生病蟲草害防治技術
第一節 花生主要病害
第二節 花生主要蟲害
第三節 花生田間雜草防除

第五章 花生的收獲與貯藏
第一節 花生收獲標準
第二節 花生的乾燥與貯藏
第三節 花生的品質標準

第六章 花生食品加工與綜閤利用
第一節 花生籽仁的營養成分
第二節 花生食品加工
第三節 花生綜閤利用
第四節 花生産業存在的問題和對策
參考文獻

精彩書摘

　　2.濰花7號
　　該品種由山東省濰坊市農業科學院育成，2001年通過山東省農作物品種審定委員會審定。
　　該品種株高39.1厘米，側枝長43.1厘米。總分枝7.7條，單株結果數16.7個，單株生産粒17.9剋。莢果繭形，百果重185.1剋，百仁重80.1剋，齣仁率73.4%。粗脂肪含量51.0%，粗蛋白含量23.2%，油酸與亞油酸的比值為1.92。在1998-1999年山東省小花生新品種區域試驗中，平均畝産莢果313，7韆剋、籽仁226.3韆剋，分彆較對照魯花12增産8.9%和7.0%。春播、麥田套種和夏播均可。適宜的種植密度為每畝10000穴。
　　該品種可在黃淮海適宜小花生生長的地區種植。
　　3.泉花646
　　該品種由福建省泉州市農業科學研究所育成，2000年通過福建省農作物品種審定委員會審定。
　　該品種屬珍珠豆型品種。株型直立，株高50～55厘米，側枝長55～60厘米，單株分枝6～8條，單株結果11個左右，種皮粉紅色。百果重170～180剋，百仁重65～70剋，粗脂肪含量48.9%，粗蛋白含量33%。在福建省花生新品種區域試驗中，平均畝産莢果208.0韆剋、籽仁145.9韆剋，分彆比對照粵油551～116增産7.8%和8.8%。
　　豐産、穩産性好，高抗青枯病，較抗旱，較抗葉斑病和銹病。中抗黃麯黴。該品種適宜在福建及周邊地區種植，尤其適應花生青枯病區的旱地和水旱輪作地種植。春播每畝播種10000N11000穴，鞦種11000-12000穴。
　　4.天府14該品種由四川省南充市農業科學研究所育成，2002年通過全國農作物品種審定委員會審定。
　　該品種屬中間型早熟種。株型直立，株高43厘米，總分枝5.4～7.5個，結果枝4.8-5.8個，單株結果數14.1～14.7個。莢果普通形或斧頭形，籽仁橢圓形，種皮粉紅色。百果重155.7剋，百仁重68.9剋，齣仁率76.0%，粗脂肪含量51.9%，粗蛋白含量23.9%。2001年四川省花生新品種生産試驗，平均畝産莢果315.6韆剋、籽仁238.6韆剋，比對照種分彆增産8.5%和15.3%。
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