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內容簡介

《休閑農業理論與實踐》兼含理論與實務。理論涵蓋農業多功能、可持續發展、生態倫理、生態經濟、景觀生態、休閑經濟等方麵的探討；實務包括規劃與經營管理等方麵，並介紹國內外休閑農業的發展。本書可謂體係完備，功能多元，既可作教學研究的材料，又可作營運操作的寶典。

目錄

序言
前言
第一章 緒論
第一節 休閑農業的概念界定
一、相關的概念
二、休閑農業的界定
第二節 休閑農業的産生背景
一、經濟的發展和民眾生活水平的提高
二、城市化的快速推進與城市病的産生
三、農業和旅遊業挖掘新內涵的驅動力
四、農業科技的進步和農村環境的改善
第三節 休閑農業的特性與功能
一、休閑農業的主要特性
二、休閑農業的主要功能
第二章 休閑農業的理論基礎
第一節 農業多功能性理論
一、農業多功能性的由來
二、農業多功能性的構成要素
三、農業多功能性構成要素的可變化性
四、農業多功能性理論對休閑農業的指導作用
第二節 可持續發展理論
一、可持續發展的提齣
二、可持續發展的內涵
三、可持續發展的基本觀點
四、農業可持續發展與旅遊業可持續發展
五、可持續發展理論對休閑農業的指導作用
第三節 生態倫理學理論
一、生態倫理學的産生
二、生態倫理學的內涵與基本觀點
三、生態倫理學對休閑農業的指導作用
第四節 生態經濟學理論
一、生態經濟學的産生
二、生態經濟學的特點和基本理論
三、生態經濟學理論對休閑農業的指導作用
第五節 景觀生態學理論
一、景觀生態學的産生
二、景觀生態學的研究對象與任務
三、景觀生態學對休閑農業的指導作用
第六節 休閑經濟學理論
一、休閑經濟理論的産生
二、休閑經濟的特徵與本質
三、休閑經濟學理論對休閑農業的指導作用
第三章 國內外休閑農業發展的現狀
第一節 國內休閑農業的研究與發展
一、我國內地休閑農業的研究與發展
二、我國颱灣地區休閑農業的研究與發展
第二節 國外休閑農業的研究與發展
一、國外休閑農業的理論研究進展
二、國外休閑農業的發展與實踐
三、國外休閑農業發展的基本經驗
第四章 休閑農業發展項目的規劃
第一節 休閑農業發展項目機會選擇方法
一、頭腦風暴法
二、專傢調查法
三、問捲調查法
四、逆嚮思維法
第二節 休閑農業發展項目的規劃要求
一、執行國傢相關法律法規
二、作充分的調查研究
三、創新的思維和理念
四、重視團隊閤作
第三節 休閑農業發展項目的規劃內容
一、主題形象規劃
二、體驗活動規劃
三、旅遊商品規劃
四、景觀布局規劃
五、經營模式規劃
六、投資模式規劃
第四節 休閑農業發展項目的規劃步驟
一、項目建設地的區位分析
二、現場踏勘及資料收集
三、現狀分析與SWOT分析
四、目標確定和戰略定位
五、分區規劃和單體設置
六、營銷規劃和節事安排
第五章 休閑農場的選址與建設規劃
第一節 休閑農場規劃的學科視角與影響因素
一、休閑農場規劃的學科視角
二、影響休閑農場規劃的有關因素
第二節 休閑農場區位選擇方法
一、區位選擇理論沿革
二、休閑農場的場地資源分析
三、區位選擇模型構建
四、選址評價模型的應用
第三節 休閑農場建設規劃方法
一、當前農場建設規劃的基本方法及其評價
二、體閑農場建設規劃方法的構建
三、休閑農場建設規劃的指標評價體係
四、休閑農場建設規劃的保障體係
第四節 休閑農場建設規劃案例
一、福建省龍海市龍佳休閑農場發展規劃
二、福建太山（安溪）桂花榖休閑農莊建設規劃
第六章 休閑農業的經營管理
第一節 休閑農業經營管理的概念與特點
一、休閑農業經營管理的概念
二、休閑農業經營管理的特點
第二節 休閑農業經營管理的主要內容
一、生産管理
二、解說管理
三、人力管理
四、資訊管理
五、時間管理
六、客戶管理
七、財務管理
參考文獻

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