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内容简介

党中央国务院把标准化规模养殖作为推进现代畜牧业发展的战略举措，作为加快转变畜牧业发展方式的重要突破口，这既是对当代我国畜牧业发展规律的深刻认识和准确把握，也是对加快发展现代畜牧业作出的科学决策，不仅为我们的工作指明了方向，也为新时期实现畜牧业又好又快发展提供了难得的历史机遇。
我国畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期，各种矛盾和问题集中反映在现阶段生产方式落后上，不仅是分散的小生产不适应，一些低水平规模饲养同样不能避免存在质量安全隐患和重大动物疫病风险，不能解决日益加重的环境污染问题，也不能有效保障畜产品的有效供给。为此，国家实施畜禽养殖标准化示范创建工程，就是要以转变发展方式、提高综合生产能力、发展现代畜牧业为核心，以高产、优质、高效、生态、安全为目标，旨在通过在生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建，引领、带动全国畜禽规模养殖加快向标准化发展，从而提升产业整体生产力水平，提高主要畜产品的综合生产能力和有效供给保障能力。
近几年的实践表明，建设畜禽标准化养殖园区（小区），发展标准化规模养殖，有利于促进畜牧业生产方式转变；有利于农村生态环境改善和促进新农村建设及养殖业增效、农民增收；有利于提高畜牧业生产效率和畜产品综合生产能力；有利于提升畜产品质量安全水平和畜产品市场竞争力；有利于提升畜牧产业整体素质和科学技术水平。

目录

第一章 奶牛标准化规模养殖
一、奶牛标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、奶牛标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、奶牛标准化养殖园区（小区）管理
四、园区（小区）奶牛饲养日粮参考配方
附录1 奶牛标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 奶牛标准化养殖小区建设管理规则
附录3 无公害食品奶牛饲养管理准则
附录4 无公害食品奶牛饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则
附录6 无公害食品 生鲜牛乳
附录7 牛冷冻精液(GB 4143-XX)

第二章 肉牛标准化规模养殖
一、肉牛标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、肉牛标准化养殖园区（小区）生产技术要点及参数
三、肉牛标准化养殖园区（小区）管理
附录1 肉牛标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 肉牛标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 肉牛饲养管理准则
附录4 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则

第三章 肉羊标准化规模养殖
一、肉羊标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、肉羊标准化养殖园区（小区）生产技术要点及参数
三、肉羊标准化养殖园区（小区）管理
附录1 肉羊标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 肉羊标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 肉羊饲养管理准则
附录4 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则

第四章 绒山羊标准化规模养殖
一、绒山羊标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、绒山羊标准化养殖园区（小区）生产技术要点及参数
三、绒山羊标准化养殖园区（小区）管理
附录1 绒山羊标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 绒山羊标准化养殖小区建设管理规程
附录3 晋岚绒山羊
附录4 绒山羊的饲养标准

第五章 生猪标准化规模养殖
一、生猪标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、生猪标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、生猪标准化养殖园区（小区）管理
附录1 生猪标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 生猪标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 生猪饲养管理准则
附录4 NY5032无公害食品 生猪饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则
附录6 中、小型集约化养猪场经济技术指标
附录7 猪病免疫推荐方案（试行）

第六章 商品蛋鸡标准化规模养殖
一、商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）管理
附录1 商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 商品蛋鸡标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品蛋鸡饲养管理准则
附录4 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则

第七章 商品肉鸡标准化规模养殖
一、商品肉鸡标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、商品肉鸡标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、商品肉鸡标准化养殖园区（小区）管理
附录1 商品肉鸡标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 商品肉鸡标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 肉鸡饲养管理准则
附录4 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则
附件1 无公害食品畜禽饮用水水质
附件2 畜禽场环境质量及卫生控制规范
附件3 畜禽产地检疫规范
附件4 种畜禽调运检疫技术规范
附件5 畜禽标识和养殖档案管理办法
附件6 牲畜耳标技术规范
附件7 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则
附件8 畜禽养殖业污染物排放标准
附件9 畜禽粪便无害化处理技术规范
附件10 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

精彩书摘

2.商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）主要建设内容
以养殖规模定建筑规模。蛋鸡标准化养殖园区（小区）以户为单元入驻，每一园区（小区）10户，每户自己育雏、育成后转入产蛋鸡舍饲养，分两阶段饲养，达到“同源引种，全进全出”，每户饲养产蛋鸡3000只，每个园区（小区）总饲养规模30000只。占地面积约23.15亩，其中鸡舍总建筑面积约4548.Om2。
（1）育雏、育成舍／产蛋鸡舍
育雏、育成舍／产蛋鸡舍：每一个养殖户，鸡舍建设按成年产蛋鸡3000只的饲养规模统一设计为综合式鸡舍，即：育雏育成鸡舍和产蛋舍连接成一体，从外观看为一栋建筑，建筑里面分为两个区，一区为育雏、育成区，此区饲养雏鸡9-12周后转入下一区--产蛋区，达到两阶段饲养。
园区（小区）所有饲养户同期育雏、育成，同期饲养产蛋鸡，达到“全进全出”。即产蛋鸡舍的净道侧延长一间，作为育雏育成舍、饲料预制间、更衣室和饲养员值班室（中间用墙隔开），育雏育成期间产蛋舍可作为饲料预制间。
育雏育成期间采用四层重叠式育雏、育成笼饲养，随着鸡龄的增长，饲养面积逐渐扩大，到9-12周龄后直接转入产蛋舍在产蛋笼饲养，育雏笼撤出，育雏、育成期采用暖风炉供暖，每栋育雏、育成鸡舍外安装一台暖风炉，每台暖风炉需占地1～3m2。
……

前言/序言

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