基本信息

书名:精编1000种养生药膳

定价：88元

作者:吴剑坤，于雅婷 主编

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787553742670

字数：462000

页码：544

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

编辑

药食相济，科学饮食保全家健康，中医膳食养生专家为你提供、详实的药食补养建议，爱吃不如会吃，千种营养药膳任你选。
1.科学配比，药食兼备每一种药膳的配料、用量皆经过专家审定，科学严谨，养生防病更安心。2.功效多样，易学易做多种功效的药膳分类清晰，便于查阅，烹饪步骤、制作方法细致入微，快速上手零失败。3.精美实图，赏心悦目全书附加大量全彩药膳图片以及食材、营养知识，物有所值，让你看得更过瘾。

目录

1揭开药膳的神秘面纱 

18食物的五色与五味 

22药膳的烹饪方法 

24女性药膳的选用 

25男性药膳的选用 

26四季药膳的选用 

28药膳材料的保存与使用 

2养生看体质，吃对康 

均衡饮食，保持平和体质 

30玉竹枸杞粥 

30枸杞鲫鱼粥 

31黄芪枸杞茶 

31银丝煮鲫鱼 

温和进补，改善气虚体质 

32黄芪豌豆粥 

32鳝鱼党参当归粥 

33参果炖瘦肉 

33山药鳝鱼汤 

温补阳气，调理阳虚体质 

34鹿茸枸杞蒸虾 

34猪肠核桃仁汤 

35当归生姜羊肉粥 

35核桃仁枸杞蒸糕 

滋阴潜阳，调养阴虚体质 

36冬瓜干贝汤 

36雪梨猪腱汤 

37百合莲藕炖梨 

37百合扣南瓜 

清热利湿，纠正湿热体质 

38金银花饮 

38兔肉薏米煲 

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