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發表於2025-04-05


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店鋪: 童客旗艦店
齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:97875688978
商品編碼:10725203606
叢書名: 一學就會的119種蛋糕
開本:16開
齣版時間:2015-02-03

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具體描述



 

 商品基本信息 請以下列介紹為準
商品名稱:   食在好吃係列 一學就會的107中西點+一學就會的119中蛋糕+一學就會的111種麵     包 套裝共3本
作者:    黎國雄 主編
市場價:

  89.40元

ISBN號:   9787553743844、978753743868、9787553743851
齣版社:   江蘇鳳凰科學技術齣版社
商品類型:   西點烘焙

  

  目錄

《一學就會的111種麵包》

包製作原料 6
麵包基本餡料和皮的製作 8
麵包製作工具 10
PART 1
初級入門篇
蜜豆黃金麵包 12
酸奶麵包 13
枸杞子養生麵包 15
藍莓菠蘿麵包 16
乳酪可頌麵包 18
田園風光麵包 19
鬍蘿蔔營養麵包 21
黃金玉米麵包 22
杏仁提子麵包 24
紅糖麵包 25
咖啡麵包 27
納豆麵包 28
椰子丹麥麵包 29
花生球 31
洋蔥乳酪麵包 32
蝦仁玉米麵包 33
牛油麵包 35
玉米三文治 36






















...........................

果盆子麵包 150
巧剋力菠蘿麵包 152
栗子蓉麻花麵包 153
三文治吐司 154
菠蘿椰子麵包 156
草莓麵包 157
東叔串 158
起酥肉鬆麵包 160








《一學就會的119種西點》


美味蛋糕材料6
蛋糕原材料打發訣竅7
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用戶評價

評分

很實用的書 對新手很有幫助!

評分

把烘培操練起來,自己做,用放心材料

評分

已收到 不孬看著圖片就有食欲!

評分

很好....

評分

那本蛋糕書是教彆人怎麼做蛋糕的,可是為什麼每種配方裏的蛋糕體都不教彆人做,隻說瞭哪些材料然後就說做一個蛋糕體齣來,怎麼做的具體步驟都沒有,彆人怎麼知道要怎麼操作,沒學過的怎麼知道該怎麼做呢

評分

書不錯

評分

第一在京東上購物,真的感覺好好,快遞也很快,書的質量好,做法很細緻,可以在傢做蛋糕瞭,書,高端大氣上檔次,做法種類很多,價格不貴,贊

評分

很不錯哦 慢慢約啦

評分

質量很好,書本外麵都有塑封,關於做法都有步驟詳細的說明,很好

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