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作  者:杨杰 著作 定  价:33 出 版 社:对外经济贸易大学出版社 出版日期:2012年07月01日 装  帧:平装 ISBN:9787566303875 ●模块一 客房部概述
●项目一 了解客房部在酒店中的地位
●项目二 客房部组织机构认知
●思考与训练
●模块二 客房设计思维
●项目一 客房产品认知
●项目二 客房设备与用品
●项目三 客房设计理念与原则
●项目四 客房的空间设计
●项目五 客房装饰知识与发展趋势
●思考与训练
●模块三 客房清洁和保养
●项目一 清洁前的准备工作
●项目二 客房清洁程序与标准
●项目三 客房服务员基本技能
●项目四 客房计划卫生
●思考与训练
●模块四 客房对宾客服务
●项目一 对宾客服务模式
●项目二 对宾客服务的特点
●部分目录

内容简介

暂无
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