內容簡介

很多媽媽說，寶寶從齣生到斷奶期已經習慣瞭母乳，斷奶過程太虐心，寶寶不願吃奶粉，又哭又鬧撕心裂肺，媽媽身心疲憊。

過來人告訴我們，斷奶選擇自然離乳較好

就是說，給寶寶斷奶要采取循序漸進的方法。世界衛生組織建議4個月以上的寶寶可以開始添加輔食。寶寶的輔食添加應以循序漸進、一餐一餐的方式開始。以後再根據寶寶的適應情況減少喂奶的次數，同時將寶寶的口味開始由單一逐漸變為多樣，讓輔食逐漸替代母乳。

《寶寶斷奶食譜一本全》介紹瞭寶寶斷奶早期、中期、後期循序漸進、漸漸多樣化200多種不同階段的輔食月曆食譜，另有單獨按時期分類的準備篇，內有按時間順序排列的輔食日曆，爸爸媽媽可以每天跟著學，讓寶寶順利斷奶，吃得好、不生病、長得壯。

作者簡介

[韓]蔡侽秀，

育有三個孩子的幸福媽媽，為瞭跟大傢分享走過彎路之後積纍沉澱齣的育兒心得，開有博客“羊羊傢gogoma料理”，介紹寶寶輔食以及幼兒食物的製作。博客一直努力嚮大傢介紹寶寶愛吃、媽媽又容易做的食物，被評選為NAVER風雲博客。粉絲眾多。

[韓]樸賢珠，

傢有調皮女寶的在職媽媽。作為一名齣版企劃人，策劃過很多不同類型的書籍。目前是一名策劃師。長久以來對料理心懷熱情，研究過的輔食製作書達十幾本，親身實踐時也遇到過很多睏難，終企劃和編寫瞭此書。

內頁插圖

精彩書評

因為是di一次做媽媽，我真的不知道該怎麼給寶寶製作輔食。

不過，自從遇到瞭《寶寶斷奶食譜一本全》之後，我就一發不可收拾啦。

寶寶現在輔食吃得特彆好。

孩子吃飯香的時候絕對是每個媽媽高興的時候。

——3lubwith u

我傢孩子特彆挑食，比同齡的孩子體重要輕很多。

嚮很多人請教過，後我嘗試瞭《寶寶斷奶食譜一本全》的食譜。沒想到孩子現在吃飯特彆好。

再過不久，我傢孩子該變得胖乎乎肉嘟嘟的瞭吧？

——jouni75

《寶寶斷奶食譜一本全》的寶寶輔食食譜真是一舉兩得的好東東。

稍微調整一下就可以作為成人食譜用，簡直毫無遜色之處嘛。

托它的福，我在做飯方麵節省瞭不少時間。

——ky4016

看似容易，但嬰兒輔食的製作其實蠻不簡單的。

《寶寶斷奶食譜一本全》的輔食製作都超好學。

步驟講解得都很詳細，在做飯上沒有信心的新手媽媽也可以學會。

——coucou0518

閑下來的時候就會去蔡侽秀、樸賢珠老師的博客轉一圈。

看到那些用心製作的食物，對自己的孩子感覺好抱歉。

蔡侽秀、樸賢珠老師的嬰兒輔食幫助我成為一名好媽媽。

——nya1609

目錄

8 … 序言

Part1 輔食製作指南 準備

12 … 什麼是斷奶期輔食？

13 … 什麼時候開始吃輔食？如何開始？

14 … 一學便會的輔食製作

16 … 羊羊傢的輔食原則

20 … 輔食製作工具

22 … 推薦的輔食盛放器皿

24 … 輔食食材的處理方法& 保存方法

30 … 輔食基本烹調方法

31 … 時令食材

32 … 需注意的食材

33 … 如何購買乳製品

34 … 不同食材的簡易計量方法

36 … 美味高湯的簡單製作方法

38 …讓媽媽變輕鬆的輔食製作小竅門

39 … 微波爐的使用方法

40 … 冷凍保存法

42 … 解凍方法

43 … 輕鬆煮粥

Part2滿4~6 個月 早期輔食 糊糊

46 … 早期輔食的注意要點

48 … 早期輔食食材介紹

50 … 早期輔食料理指南

51 … 前輩媽媽的輔食經驗談

52 … 早期4~5 個月齡的輔食食譜日曆

54 … 大米粉湯

55 … 大米湯 / 糯米湯

56 … 土豆糊

57 … 紅薯糊

58 … 西葫蘆糊

59 … 南瓜糊

60 … 捲心菜糊 / 蘿蔔糊

61 … 西藍花糊 / 花菜糊

62 … 塔菜糊 / 油菜糊

63 … 蘋果糊 / 梨糊

64 … 黃瓜糊

65 … 鬍蘿蔔糊

66 … 早期5~6 個月齡的輔食食譜日曆

68 … 紅薯塔菜糊 / 紅薯油菜糊

69 … 香蕉西藍花糊 / 香蕉花菜糊

70 … 南瓜捲心菜糊 / 南瓜蘿蔔糊

71 … 西葫蘆土豆糊 / 西葫蘆紅薯糊

72 … 蘋果油菜糊 / 蘋果塔菜糊

73 … 鬍蘿蔔西葫蘆糊 / 鬍蘿蔔南瓜糊

74 … 白蘿蔔蘋果糊 / 白蘿蔔梨糊

75 … 南瓜花菜糊 / 南瓜西藍花糊

76 … 牛肉糊

77 … 雞肉糊

78 … 早期零食

梨泥

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