连锁企业门店营运与管理(蒋小龙) +连锁店操作手册(修订本) 2本

9787122274458定价：38元 9787121273216定价：39元

连锁企业门店营运与管理(蒋小龙) 

• 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年10月1日)
• 其他: 262页
• ISBN: 9787122274458

  目录

  项目一门店营运管理认知/1
  任务1连锁企业门店概述/1
  一、连锁经营/2
  二、连锁企业门店概念/3
  三、连锁企业门店的功能/4
  四、连锁企业门店的特征/4
  五、连锁企业门店的类型/5
  任务2连锁企业门店的组织结构/7
  一、门店组织结构设计的目的/7
  二、门店组织结构的基本类型/8
  三、连锁零售企业的典型组织结构/9
  任务3门店的营运管理/12
  一、门店营运管理目标/12
  二、门店营运管理标准/14
  三、门店营运管理内容/17

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  连锁店操作手册(修订本) 

• 出版社: 电子工业出版社; 第2版 (2015年11月1日)
• 平装: 244页
• 语种： 简体中文
• 开本: 16
• ISBN: 7121273217, 9787121273216
• 条形码: 9787121273216
• 商品尺寸: 24.4 x 16.6 x 1.8 cm
• 商品重量: 862 g

  目录

  第1章 为什么要开设“连锁店”1 
  1.1 连锁体系的魅力1 
  1.2 连锁体系的优缺点2 
  1.3 连锁体系的分类4 
  1.4 案例：麦当劳连锁店6 
  第2章 连锁总部的利润来源8 
  2.1 增加连锁总部的利润来源8 
  2.2 减少连锁总部的费用支出13 
  2.3 案例：规范运作的特许经营14 
  第3章 开设直营店16 
  3.1 如何经营连锁体系16 
  3.2 连锁体系的3S原则17 
  3.3 开设直营店18 
  3.4 案例：连锁分店的开店运作19 
  第4章 建立连锁总部27 
  4.1 连锁总部应具备的机能27 
  4.2 连锁总部的功能28 

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