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深夜食堂 私享料理

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[日] 堀井宪一郎著(日)安倍夜郎漫画插图吕凌燕译 著



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发表于2023-02-08

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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 湖南文艺出版社
ISBN:9787540474829
商品编码:10463407013
出版时间:2016-06-01

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具体描述

作  者:(日)堀井宪一郎 著;(日)安倍夜郎 漫画插图;吕凌燕 译 定  价:32 出 版 社:湖南文艺出版社 出版日期:2016年06月01日 页  数:134 装  帧:平装 ISBN:9787540474829 第1夜红香肠
第2夜猫饭
第3夜酱油与辣酱油
第4夜白萝卜炖牛筋加蛋
第5夜烤海苔
第6夜鳕鱼子
第7夜猪排盖浇饭
第8夜那不勒斯意大利面
第9夜土豆沙拉
第10夜拉面
第11夜鸡蛋三明治
第12夜茶泡饭
第13夜土豆炖肉
第14夜辣酱油炒荞麦面
第15夜布丁
第16夜黄油饭
第17夜竹笋
第18夜鱼肉香肠
第19夜烤鳗鱼酱汁
第20夜可乐饼
部分目录

内容简介

美食怎么那么调皮
你从未读过的个性美食随笔告诉你,料理的属性不止于美味,还很好好玩!
竹子是木材,那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗
土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗男人的女人的心理”
不就是个荷包蛋嘛堀井饶有深意的告诉你,荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。
玉子烧的黄是本色,始终如一。但红香肠的红色却是另一码事,掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内增高鞋,抑或乡下节庆夜市上自诩“东京流行款”的招牌商品,透着几分勉力而为的心酸感。
猪排盖浇饭要从上往下竖着吃,猪排盖浇饭是竖着吃起来很方便的盖浇饭。正是纵切面的存在,使得猪排盖浇饭成为盖浇饭中的大佬。
猪肉加蛋汁就是开花盖浇饭,牛肉加蛋汁就是他人盖浇饭。文化盖浇饭不知是怎么回事,点来一探究竟,原来是炸虾加蛋汁。炸虾裹上蛋汁就有文化了

(日)堀井宪一郎 著;(日)安倍夜郎 漫画插图;吕凌燕 译 堀井宪一郎,1958年2月9日生于京都。自由写作者,专栏作家,参与各类电视及广播节目,经历丰富。
堀井宪一郎自1995年起在杂志《周刊文春》撰写专栏长达15年,从生活中奇特、有趣的新点子出发,进行调查,并将结果整理写成散文,奠定他个人独特的写作风格。此专栏得到读者热烈的回响,将他封为“无所不究的自由写作者”。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大学时代在早稻田大学漫画研究社里的学弟。

安倍夜郎,1963年2月2日生。曾任广告导演,2003年以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画赏”,之后正式在漫画界出道,成为专职漫画家。
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