具体描述
内容简介
我们的前人创造了无与伦比的灿烂文化，春秋战国的诸子哲学、汉魏六軔的丰碑巨制、韩柳欧苏的大块文章、明清之际的人生画卷，无不表现厂对社会闽家的情怀，对宇宙世界的期待。千占风流人物的搏斗，相互辉映，激荡交融，造成了光华灿烂的中国，博大久远的中华民族传统。这套文库力求以历史的高度，把悠久而灿烂的中华文化放到整个人类文明的背景中审视，向您展示五千年文化的各个方面。目录
序 夏晓虹绪论：西方物质文明与晚清民初的中国社会
（一）从视洋物为“奇技淫巧”到“仿洋改制”
（二）从“最恶洋货”到“以洋为尚”
（三）“文明排外”与“逆流而上”
（四）馀论
一、“素裙革履学欧风”——中国近代服饰的变迁
（一）“辫落欢呼齐拍手”
（二）“天足跚跚海样妆”
（三）“时样新装称柳腰，中西合璧市招摇”
（四）“记得改元初变故，革鞋毡帽遍华街”
二、明清来华西方人吃什么
三、近代国人对西方饮食文化的认识
（一）“番鬼的脾气凶残是因为他们吃这种粗鄙原始的食物”
（二）“菜牛．吃了是不作孽的”
（三）番菜：“烹饪之法，不中不西”
（四）西餐：“高档”、简洁和“文明”
（五）“以格致之理，推求养生”
（六）“吾国人苟能与欧美人同一食品，自不患无强盛一日”
（七）馀论
四、石头与木头——对中西建筑文化的比较认识
（一、“这个国家实在没有任何堪与其
人民和文明相称的建筑”
（二）“中国人对我们的印象，相当于我们对这些建筑物印象的十倍”
（三）“在那树木蓊郁之中，露出红楼一角，这种环境是何等幽雅而有诗意”
（四）馀论
五、近代交通工具与“男女之大防”的突破
（一）相遇于途的“危险记忆”
（二）“危险记忆”的延续
（三）“男女杂坐不以为嫌”
六、铁路与中国近代的旅游业
（一）“日行千里”成为现实
（二）“游铁路”成为旅游新项目
（三）旅游目的地得到开发
（四）团体旅游成为可能
（五）馀论
七、交通近代化与公共秩序
（一）乡与城
（二）“私”与“公”
（三）旧与新
（四）弱与强
（五）华与洋
（六）馀论
后记
精彩书摘
在微量元素方面，牛奶是钙质的最优来源，西方人每天都喝牛奶而国人基本不喝，所以国人所得的钙质比西方人少。总之，国人从食物中所获得的热量、蛋白质、维生素和微量元素均不如西方人，所以体质也理所当然不如西方人。究其原因，最主要的是因为国人以素食为主，而西方人以肉类、牛奶为主。因此，吴宪主张国人应该改善自己的膳食结构，增加动物性营养的摄入，特别是多喝以往国人不爱喝的牛奶。儿童、产妇尤应如此。
《营养概论》还运用人类学家的调查结果，来旁证荤食优于素食，人类学家通过对非洲两个条件相近的部落的调查发现，食用牛奶、肉类为主的部落明显要比食用谷类、水果为主的部落在高度、体重和膂力上占有优势，而且身体也健康得多。
由于现代营养学理论是在不断发展的。从现在来看。吴宪的理论在某些方面可能是过时的，但我们不应该忽视这样一个基本前提：吴宪所处的时代和现在大不相同，当时的社会状况是国人普遍营养不良、动物性营养的摄人普遍不足，与现在许多人营养过剩、动物性营养摄人过多的情况完全不同。因此，在当时的社会状况下，吴宪的营养学理论是有针对性的，对提高国人的健康水平无疑是有帮助的。
前言/序言
这本书的两位作者中，赵爽是我的研究生，硕士论文以《“红楼梦模式”在近代的流变》为题。苏生文则出身于专治中国近代史的王晓秋兄门下。没有询问过他们相恋的经过，但依据中国“文史不分家”的传统。总觉得苏、赵二人的结合是相当理想的婚姻形态。从学术层面上说。可以称为“文学与史学的联姻”。我的这个感觉后来证明果然不错。二人的初次联袂出场，是在1998年秋。那时，我和陈平原约集了几个学生一起写作《触摸历史——五四人物与现代中国》，其中比较难处理的反映官方态度的“内外交困”一组文字，便全部分配给他俩负责。更因苏生文有在中国历史博物馆工作之便，为全书搜集照片的工作也自然着落在他身上，该书于五四运动八十周年之际出版后，从内容到形式。均获得广泛好评。只是我对他们至今仍深怀歉意，因为在《触摸历史》内封的撰稿人名单中。
用户评价
这本书对“衣”的解析，让我看到了服饰背后隐藏的巨大社会变迁。作者没有停留在简单的款式介绍，而是深入挖掘了服饰变革与社会结构、性别角色、文化认同之间的复杂联系。我尤其被书中对“旗袍”的演变过程的描述所吸引。它不仅仅是一件美丽的服饰，更是近代中国女性身份认同、身体解放以及文化融合的象征。书中详细介绍了，旗袍从最初的改良，到成为一种流行的时尚，再到它所承载的各种社会寓意，都展现了中国女性在近代社会中所经历的深刻变化。我仿佛看到了，在那些老照片里，穿着旗袍的女性，她们自信、优雅，她们在追求自我表达的同时，也悄然改变着社会对女性的认知。同时，作者也敏锐地捕捉到了，旗袍的流行如何与西方服饰文化、东方传统美学以及当时的社会风尚相互影响。书中对不同时期旗袍款式的变化、面料的选择、以及与之相关的配饰和妆容的描述，都为我们展现了一个丰富多彩的近代服饰文化图景。我甚至能想象到，在当时的电影、杂志中，旗袍如何成为一种代表着时尚和魅力的符号。作者的笔触带着一种温度，让我们能够穿越时空的阻隔，真切地触摸到那个时代“衣”的脉搏，感受到服饰背后所承载的社会进步和文化认同的变迁。
评分“行”的近代变迁，这本书为我打开了一个充满动感和活力的世界。作者并没有局限于交通工具的罗列，而是深入分析了交通方式的改变如何重塑了人们的时空观念、社会交往和城市形态。我特别关注书中对“蒸汽火车”的出现和普及的描述，它不仅仅是一种交通工具的革新，更是国家工业化和现代化的重要标志。书中详细介绍了，火车的出现如何极大地缩短了城乡之间的距离，促进了人员和货物的流动，进而带动了商业贸易和文化交流的繁荣。我仿佛看到了，在那些新修建的火车站里，人们如何带着期待和好奇，踏上漫长的旅程。同时，作者也敏锐地捕捉到了，火车的出现如何改变了人们对时间和空间的认知。书中对火车时刻表的制定、火车上的服务、以及旅客的出行体验等方面的细致描绘，都为我们了解近代社会生活提供了宝贵的细节。我甚至能想象到，在当时，人们如何惊叹于火车的速度和力量，以及它所带来的无限可能。作者的笔触带着一种温度，让我们能够穿越时空的阻隔，真切地触摸到那个时代“行”的脉搏，感受到交通方式的改变所带来的社会进步和生活方式的革新。
评分这本书对“住”的细致入微的描绘，让我对近代中国城市的空间格局和生活方式有了更为深刻的认识。作者并没有简单地罗列建筑风格的演变，而是将建筑与居住者的生活紧密地联系在一起，展现了居住空间如何从单一的功能性向生活品质的提升转变。我特别关注书中对“洋房”和“公寓”的出现和普及的描述，它们不仅仅是建筑形式的变化，更是西方生活理念和空间规划方式的引入。书中详细介绍了这些新式住宅的特点，如独立的大客厅、卧室、书房，以及功能分区明确的厨房和卫生间，这些都与传统民居的模式截然不同。我仿佛看到了，在这些洋房里，家庭成员如何拥有了更多的私人空间，如何进行更丰富的室内活动。同时，作者也敏锐地捕捉到了，这些新式住宅的出现如何改变了传统的家庭结构和人际交往模式。我还会注意到书中对公寓管理、邻里关系等方面的探讨，这些都是在传统居住模式中鲜有提及的。此外，书中对居住空间的装饰、家具的陈设也做了深入的描写，例如壁炉、落地窗、地毯、壁画等，这些都反映了当时人们审美趣味的变迁和对西方生活方式的模仿与吸收。作者的笔触带着一种温度，让我们能够感受到居住者在新式空间中的喜悦、适应与挑战，也让我们看到了近代中国家庭生活方式的悄然演变。
评分“住”的变迁，这本书给我带来的震撼同样是巨大的。我一直以为近代建筑的变革主要体现在城市中那些宏伟的西式建筑，比如教堂、银行、邮局等，但书中更侧重于普通人居住空间的变化，这让我觉得更加贴近生活，也更具普遍意义。从传统的四合院、民居，到后来的新式里弄、公寓楼，再到具有独立卫浴和厨房的洋房，每一个进步都标志着生活品质的提升和观念的转变。书中对当时城市规划、建筑风格演变的历史背景做了深入的阐述，例如租界区的出现如何带来了欧式建筑风格的引入，以及本土建筑师如何在吸取西方经验的同时，融入中国传统建筑的元素，形成了具有时代特色的建筑风格。我特别关注书中关于“新生活运动”对居住空间的影响，提倡的“科学卫生”的居住理念，如通风、采光、室内装饰等，如何逐渐渗透到普通家庭的装修和布置中。那些曾经被视为奢侈的独立厨房、卫生间，是如何一步步成为新式住宅的标准配置。同时，书中也探讨了不同社会阶层在居住上的分化，富裕阶层居住的宽敞洋房和公寓，与普通民众蜗居的棚户区，形成了鲜明的对比，反映了近代社会发展的复杂性。书中对当时家具、装饰品的变化也做了细致的描写，例如沙发、钢琴、壁纸等外来物品的出现，如何改变了家庭内部的陈设和生活方式。阅读过程中，我仿佛置身于那些昔日的老照片中，看到了建筑的变迁，也看到了居住者生活方式的变迁，以及他们对美好生活的向往。
评分从“食”的层面上，这本书更是打开了我对近代中国饮食文化演变的全新视角。我原以为“食”的变迁不过是洋餐馆的兴起和一些西式食材的引入，但书中展现的内容远比我想象的要丰富和深刻得多。作者并没有止步于简单的食材罗列，而是深入剖析了食物结构、烹饪方式、就餐礼仪乃至饮食观念在近代所发生的翻天覆地的变化。西餐的传入，不仅仅是带来了牛排、面包、咖啡，更重要的是它所代表的一种新的生活方式和社交礼仪。书中对当时新兴的咖啡馆、西餐厅的描述，以及它们如何成为知识分子、商贾名流聚集的场所，提供了了解近代社会生活的重要窗口。同时，作者并没有忽视本土饮食文化的韧性与活力，它细致地描绘了中餐如何在与西餐的碰撞中，汲取营养，推陈出新，发展出具有近代特色的菜肴。那些从西方引进的烹饪技术和食材，如何被巧妙地融入传统的中式菜肴中，创造出令人耳目一新的风味。我尤其对书中关于“改良中餐”的论述很感兴趣，这不仅仅是口味的调整，更是对传统饮食观念的一次挑战和突破。书中还对近代食品工业的发展，例如罐头食品、炼乳等的出现，以及它们对普通百姓日常饮食的影响进行了详实的梳理，让我看到了科技进步如何潜移默化地改变着人们的餐桌。从地摊小吃到精致宴席，从家常便饭到社交餐点，每一次“食”的变迁，都折射出社会经济的发展、城市化的进程以及人们审美趣味的变化。作者用生动的笔触，让我们品味到了那个时代舌尖上的变迁，也品味到了文化交流的复杂与精彩。
评分“行”的变革，在这本书中被描绘得尤为生动和充满活力。我一直以为火车的出现是近代交通最重要的标志，但书中展现的“行”的变迁远不止于此。从传统的轿子、黄包车，到蒸汽火车、有轨电车，再到后来的汽车、轮船，每一种新式交通工具的出现，都极大地改变了人们的出行方式，也深刻地影响了城市的面貌和人们的时空观念。书中对火车线路的修建如何连接了昔日遥远的城市，缩短了时空距离，以及它如何促进了商业贸易和人口流动，有着非常详实的论述。我印象深刻的是，书中对有轨电车在城市中穿梭的情景的描绘，那种现代与传统的交织，充满了时代气息。同时，作者也探讨了汽车的出现，虽然在早期更多是少数精英的象征，但它所代表的便利和速度，预示着未来交通发展的方向。书中还对海运、河运的变化进行了分析，港口城市的兴起，航线的拓展，都与“行”的变迁息息相关。我特别喜欢书中关于各种交通工具背后的人文故事，例如早期火车票的购买、旅途中的趣闻轶事，以及人们对新式交通工具的体验和感受。这些细节让冰冷的交通数据变得鲜活起来，也让我们更能理解那个时代人们对“行”的渴望与适应。从步行、骑行到乘坐各种机械化交通工具，每一次“行”的飞跃，都不仅仅是速度的提升，更是社会经济发展、城市化进程以及人们视野拓展的生动体现。
评分“住”的近代变迁，在这本书中被描绘得尤为生动和富有感染力。作者并没有简单地从建筑风格的角度出发，而是将居住空间的变化与人们的生活方式、家庭观念的演变紧密地结合起来。我特别关注书中对“公寓”这一居住形式的出现和普及的描述，它不仅仅是建筑形态的革新，更是西方生活理念和城市居住模式的引入。书中详细介绍了，公寓的出现如何打破了传统家族聚居的模式，为城市居民提供了更为独立和便捷的居住选择。我仿佛看到了，在那些新兴的公寓楼里，年轻的家庭如何开始追求个人的私密空间和自由的生活方式。同时，作者也敏锐地捕捉到了，公寓的出现如何影响了传统的邻里关系和社区结构。书中对当时公寓的管理、公共设施的配置，以及租住行为的规范等方面的探讨，都为我们了解近代城市生活提供了重要的线索。我甚至能想象到，在早期的公寓里，住户们如何摸索着适应新的居住环境和生活规则。作者的笔触带着一种温度，让我们能够穿越时空的阻隔，真切地触摸到那个时代“住”的脉搏，感受到居住空间背后所承载的社会变迁和生活观念的革新。
评分这本书的开篇便以一种沉静而富有穿透力的笔触，将我拉回了那个风云变幻的时代。作者并没有急于抛出宏大的历史叙事，而是从最贴近百姓生活的“衣”开始，娓娓道来。我仿佛看到，曾经单调朴素的布衣如何逐渐被色彩斑斓、款式新颖的服饰所取代。那些剪裁合体的西式西装，优雅迷人的连衣裙，不再仅仅是少数名流的象征，而是逐渐渗透到城市的每一个角落，成为一种新的审美风尚。书中对不同阶层、不同地域在服饰变革中的差异化描述尤为精彩，既有对西方文明带来的冲击的描绘，也有本土服饰文化在碰撞中吸收、融合、创新的细腻刻画。我尤其对其中关于旗袍起源和发展的章节印象深刻，作者不仅仅是罗列了款式和年代，更是深入挖掘了它背后所蕴含的女性意识的觉醒和社会地位的变化，以及中西方服饰元素如何在这一件件旗袍上进行巧妙的融合与创新。读者能够清晰地感受到，每一次服饰的变迁，都不仅仅是时尚的迭代，更是社会结构、文化观念乃至性别角色的悄然转型。书中对当时报刊、杂志上关于服饰的讨论、对西方服饰杂志的引进、以及国内裁缝铺和服装厂的兴衰的细致描绘，都为这段“衣”的变迁史注入了鲜活的生命力。我甚至能想象到，在当时的街头巷尾，人们对新式服装的窃窃私语，对流行款式的模仿，以及那种既好奇又略带不安的心情。作者的笔触带着一种温度，让我们这些现代读者能够穿越时空的阻隔，真切地触摸到那个时代“衣”的脉搏。
评分“衣”的变迁，在这本书中被描绘得极其细腻和富有层次感。作者没有停留在表面的流行款式，而是深入挖掘了服饰变革背后所蕴含的社会、经济和文化因素。我尤其对书中关于“新装”的出现和普及的描述印象深刻。它不仅仅是服饰款式的改变，更是人们审美观念和身份认同的转变。书中详细介绍了，从长袍马褂到西装、连衣裙，这些新式服装如何逐渐取代了传统的服饰，成为城市中产阶级和知识分子的主流选择。我仿佛看到了，在那些新兴的服装店里，人们如何好奇地试穿各种新奇的款式，如何学习新的搭配方式。同时，作者也敏锐地捕捉到了，这些新式服装的出现如何改变了人们的社交礼仪和行为举止。书中对当时报刊杂志上关于服饰的讨论、对西方服饰杂志的引进、以及国内裁缝铺和服装厂的兴衰的细致描绘，都为这段“衣”的变迁史注入了鲜活的生命力。我甚至能想象到，在当时的街头巷尾，人们对新式服装的窃窃私语，对流行款式的模仿，以及那种既好奇又略带不安的心情。作者的笔触带着一种温度，让我们能够穿越时空的阻隔，真切地触摸到那个时代“衣”的脉搏，感受到服饰背后所承载的时代信息和文化变迁。
评分“食”的演变，这本书为我揭示了一个比我想象中更为广阔和复杂的图景。作者不仅仅是罗列了西餐的引入和中餐的改良，而是深入探讨了饮食观念、烹饪方式、以及社会交往中的饮食行为所发生的深刻变化。我特别关注书中关于“饮食西化”的论述，它不仅仅是食材和菜肴的改变，更是对传统饮食习惯和健康观念的一次挑战。书中详细介绍了，咖啡、面包、牛奶等西式食品如何逐渐进入人们的日常饮食，以及它们对中国传统饮食结构的影响。我仿佛看到了，在那些新兴的咖啡馆和西餐厅里，人们如何体验新的口味和就餐方式。同时，作者也敏锐地捕捉到了，这些新式食品的出现如何改变了人们的健康观念和生活方式。书中对当时营养学、卫生学的引入，以及它们如何影响了人们对食物的选择和烹饪方式的改进，都做了细致的描绘。我甚至能想象到，在当时的家庭中，父母如何开始教育孩子关于“科学饮食”的重要性。作者的笔触带着一种温度，让我们能够穿越时空的阻隔，真切地触摸到那个时代“食”的脉搏，感受到饮食背后所承载的社会进步和文化交流。
评分西风东渐衣食住行的近代变迁
评分从物质生活层面的社会变迁看历史，从人和社会生活的角度观察历史，会给我们一些新的理念。这本小册子便是如此，近代服饰，饮食，建筑，交通，铁路建设，公共秩序，这些生活的细节，反映了一个时代的社会变迁。从小的细微的改变看出近代国人对西方的接受过程。正如书里提到的，我们从最恶洋货到以洋为尚，文明排外到逆流而上，国人的心态的变化折射出的是一个民族国民意识的觉醒。对现代性的思考和尝试中所出现的一系列看似可笑的现象也都带有这种意识觉醒之初的懵懂。我们从衣食住行中看到的近代是一个渐变的时代，是一个尝试的时代，各种风尚盛行也是在尝试中建构起民族的自觉性。我愿意看到普通近代中国人的生活，在这种渐变中体会历史巨变的气息和脉搏。
评分在微量元素方面，牛奶是钙质的最优来源，西方人每天都喝牛奶而国人基本不喝，所以国人所得的钙质比西方人少。总之，国人从食物中所获得的热量、蛋白质、维生素和微量元素均不如西方人，所以体质也理所当然不如西方人。究其原因，最主要的是因为国人以素食为主，而西方人以肉类、牛奶为主。因此，吴宪主张国人应该改善自己的膳食结构，增加动物性营养的摄入，特别是多喝以往国人不爱喝的牛奶。儿童、产妇尤应如此。营养概论还运用人类学家的调查结果，来旁证荤食优于素食，人类学家通过对非洲两个条件相近的部落的调查发现，食用牛奶、肉类为主的部落明显要比食用谷类、水果为主的部落在高度、体重和膂力上占有优势，而且身体也健康得多。由于现代营养学理论是在不断发展的。从现在来看。吴宪的理论在某些方面可能是过时的，但我们不应该忽视这样一个基本前提吴宪所处的时代和现在大不相同，当时的社会状况是国人普遍营养不良、动物性营养的摄人普遍不足，与现在许多人营养过剩、动物性营养摄人过多的情况完全不同。因此，在当时的社会状况下，吴宪的营养学理论是有针对性的，对提高国人的健康水平无疑是有帮助的。
评分[ZZ]写的很好，书本质量不错 内容很精彩 快递很给力 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。
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评分在微量元素方面，牛奶是钙质的最优来源，西方人每天都喝牛奶而国人基本不喝，所以国人所得的钙质比西方人少。总之，国人从食物中所获得的热量、蛋白质、维生素和微量元素均不如西方人，所以体质也理所当然不如西方人。究其原因，最主要的是因为国人以素食为主，而西方人以肉类、牛奶为主。因此，吴宪主张国人应该改善自己的膳食结构，增加动物性营养的摄入，特别是多喝以往国人不爱喝的牛奶。儿童、产妇尤应如此。营养概论还运用人类学家的调查结果，来旁证荤食优于素食，人类学家通过对非洲两个条件相近的部落的调查发现，食用牛奶、肉类为主的部落明显要比食用谷类、水果为主的部落在高度、体重和膂力上占有优势，而且身体也健康得多。由于现代营养学理论是在不断发展的。从现在来看。吴宪的理论在某些方面可能是过时的，但我们不应该忽视这样一个基本前提吴宪所处的时代和现在大不相同，当时的社会状况是国人普遍营养不良、动物性营养的摄人普遍不足，与现在许多人营养过剩、动物性营养摄人过多的情况完全不同。因此，在当时的社会状况下，吴宪的营养学理论是有针对性的，对提高国人的健康水平无疑是有帮助的。
评分我们的前人创造了无与伦比的灿烂文化，春秋战国的诸子哲学、汉魏六軔的丰碑巨制、韩柳欧苏的大块文章、明清之际的人生画卷，无不表现厂对社会闽家的情怀，对宇宙世界的期待。千占风流人物的搏斗，相互辉映，激荡交融，造成了光华灿烂的中国，博大久远的中华民族传统。这套文库力求以历史的高度，把悠久而灿烂的中华文化放到整个人类文明的背景中审视，向您展示五千年文化的各个方面。
评分[ZZ]写的很好，书本质量不错 内容很精彩 快递很给力 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。 任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是：用理想和信念来支撑自己的精神：用平和与宽容来看待周围的人事：用知识和技能来改善自己的生活；用理性和判断来避免人生的危机；用主动和关怀来赢得别人的友爱；用激情和毅力来实现自己的梦想：用严厉和冷酷来改正自己的缺点。 《新东方·六级词汇词根 联想记忆法（乱序版）》特点：“词根 联想”记忆法--实用有趣，巩固记忆，“乱序”编排--打破常规字母顺序，“真题例句”--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析 “图解记忆”--形象生动，千言万语尽在一图中，“词源”--从起源透析单词释义的演变，加深理解，“模拟练习”--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音MP3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。
评分读了这本书之后， [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]我曾经属于后一类。那时，我处于极度危险的境地。”看薛老师这些话，你能觉得这是一个真实的老师，她说的话就象是邻居唠家常那样真诚自然。对于书中她大胆、直率的言辞，我很钦佩，不是每个人都有这种胆识、思维的。她能把一件看似简单惯常的事情剖析提头头是道，透过了表象看到了它的内在根源。她有勇气把一些不同与大家都说的话写在纸上，让别人看，虽然多数人心理或许也如她所想。但凭这一点儿，就让人佩服至极。比如，她对“老师象蜡烛、春蚕”，“没有教不好的学生，只有教不好的老师”这些话的评析，一针见血，道出了我们老师的共同心声。之所以造就了她感说真话，敢于抵制一切不利于学生成长和进步的制度。因为薛老师的人生信念就是：缺乏真诚、理性和趣味的日子是不值得过的。教育教学中有了平衡愉悦的心态，正确的定位和良好的策略，才能在饱满热情中，在正确策略中扶植学生向上。 薛老师在自序中写道，“我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一小朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。”又一次阐述了她的人生信念——-真诚。读了全书，给我最深刻的感受也是她的真诚，我看到了一个真实的人，一个真诚的老师。当学生的时候，老师是权威，跟老师的交往总是处于向上看的状态，学生是一定要小心翼翼的，多数情况还是听老师说的多，自己发表意见少。现在当了家长，为了孩子跟老师也没少打交道，但是一直觉得自己好多真实的想法不敢说，老师呢，说出来的也有一些让人觉得是官话套话。看了这本书，我想我们也许都错了，老师跟学生、老师跟家长，平等地真诚的交流其实并不难。工作是艰辛——往往也是孤独的。可是，于飞尘的间隙也有清风，于喧嚷的中间也有乐声，于荆棘的丛中也有野芳。我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。也有沉重和迷惘。但我的文字，往往略掉了疲惫、沮丧和困苦——无涉乎诚实、全面与否，这是我的选择——有意的，我将目光投在了值得的地方，心得体会
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