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內容簡介

《豬生産》依據豬生産課程項目化教學改革的思路和實踐，按照豬生産的工作過程，將內容分為7個“項目”和36個“單元”，並設置瞭10個豬生産“實踐活動”。全書內容包括豬場建設、豬的行為特性及其利用、種豬生産、仔豬生産、肉豬生産、豬場管理和豬病的預防。各“項目”按照生産的實際流程和技術需要進行編排，並設有知識目標、技能目標和思考題，便於學生明確學習重點、鞏固所學知識。書後的“實踐活動”貼近生産，可有效實現對學生養豬生産技能培養的目標。
《豬生産》可作為高職高專畜牧獸醫專業的教學用書，還可作為畜牧獸醫行業技術人員和養殖戶的培訓參考書。

目錄

項目一 豬場建設
單元一 豬場場址的選擇
一、用地要求
二、豬場地勢要求
三、水源、電力及交通要求
四、衛生防疫要求
五、麵積要求

單元二 豬場布局規劃
一、豬場布局規劃的基本原則
二、豬場場地規劃
三、場區布局

單元三 豬場經營類型及生産工藝的確定
一、確定豬場經營方嚮
二、確定生産工藝

單元四 豬捨類型與設備的確定
一、豬捨的類型
二、豬捨的基本結構
三、豬捨類型的選擇
四、豬場的主要設備

單元五 確定各階段豬捨數量
一、確定各階段的工藝參數
二、確定各類豬捨中的豬隻存欄量
三、確定各類豬捨的數量

單元六 豬捨環境控製
一、環境因素分析
二、環境控製
三、豬場環境保護

項目二 豬的行為特性及其利用
單元一 采食行為及其利用
單元二 排泄行為及其調教
單元三 性行為及其利用
單元四 母性行為及其利用
單元五 群居行為及其利用
單元六 後效行為及其利用
單元七 異常行為及其預防

項目三 種豬的生産
單元一 我國飼養的主要地方豬種及其利用
一、主要地方豬種的評價
二、主要外來豬種的評價
三、培育品種（係）的評價

單元二 種豬雜交優勢的利用
一、豬雜交模式的建立
二、提高雜種優勢

單元三 抑豬個體的品質評定
一、種公豬的評定
二、種母豬的評定
單元四 種豬的選擇與選配
一、不同階段種豬的選擇
二、種豬選配

單元五 種豬的生産
一、後備公豬的營養提供及管理
二、種公豬的營養提供及管理
三、後備母豬的營養提供及管理
四、妊娠母豬的營養提供及管理
五、哺乳母豬的營養提供及管理
……
項目四 仔豬的生産
項目五 肉豬的生産
項目六 豬場的管理
項目七 豬病預防
實踐活動
參考文獻

精彩書摘

項目一 豬場建設
〔知識目標〕
1.理解豬場設計、規劃的基本原則。
2.瞭解各種豬捨類型的優缺點。
3.瞭解豬捨環境控製及廢棄物的處理原理。
〔技能目標〕
1.結閤當地實際，能正確科學選擇豬場場址，並根據場址實際情況進行規劃布局。
2.能根據豬場規模、生産工藝確定各類豬捨的數量。
養豬生産的效果不僅取決於豬隻本身的遺傳潛力，還與豬隻所處的環境條件密切相關。隻有通過正確選擇場址、飼養工藝流程和豬捨類型，閤理規劃布局豬場建築，科學設計、建造豬捨，搞好豬場（捨）環境控製、科學處理與利用廢棄物，為豬隻的生存和生産創造適宜的環境條件，保證豬群健康高産，纔能提高經濟效益、社會效益和環境效益。
單元一 豬場場址的選擇
養豬場場址選擇的正確與否，與豬群的健康狀況、生産性能以及生産效率等都有著密切的關係。因此，場址選擇應根據豬場的性質、規模和任務，對供選場地的地形地勢，水文地質，氣候，飼料與能源供應，交通運輸，産品銷售，與周圍工廠、居民點及其他畜牧場的距離，當地農業生産，豬場糞尿汙水處理和防疫滅病等自然條件和社會條件進行全麵調查，綜閤分析後再作決定。
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