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包裝很完整 質量很好

非常不錯的小說~~~野菜，在我的詞庫裏，是一個蒼涼和憂傷的名詞，因為它和我的童年有關，和我的故鄉有關，還和我的娘有關……每次想起“野菜”這個名詞，酸甜苦辣就會湧上心頭。 我的故鄉叫樹棲柯，那是個長野菜的好地方。 “嫩綠柔香遠更農，春來無處不茸茸。”立春一過，地米菜、白花菜、鴨腳闆、香春芽、紅旱菜、水芹菜、蕨菜……就陸續從泥土裏、枯草中鑽瞭齣來，在房前屋後和坡前坳後，搖頭擺腦，初綻芳菲。在春天的舞颱上，最先登場亮相的野菜是地米菜，“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”，薺菜即地米菜，春天的腳步剛來到鄉村，它就迫不及待地鑽齣地麵。此時，迎春花的枝條還在沉睡中，連苞兒都還沒有鼓齣來，而地米菜已經開花瞭，在春風中摺射著墨綠油亮的光澤，搖曳著裊娜多姿的身段瞭。完全可以說，地米菜纔是報春的使者。正是由於地米菜的登場，我的營養補品纔開始豐富起來。 我是吃野菜長大的，因此對野菜有一種特殊的感情。 野菜是造物主對鄉下人特有的恩賜。立春後，還沒有到春耕大忙的時候，因此生産隊收工比較早，大概在下午3點種左右。而這時正鬧飢荒，傢傢戶戶揭不開鍋，為瞭充飢，或者為瞭活命，大人、小孩都到山裏挖野菜。這樣，娘每天收工後，就領著我到楊傢河、剪刀溪、大岩闆、黑草坪等地方去挖野菜。天黑前，可以挖一背簍。迴傢後，娘將野菜洗乾淨，切細。然後從坑架上取下一塊臘肉，在燒紅的鍋子裏抹一圈，又將臘肉放迴坑架，這就是說這塊臘肉不是吃的，而是用來做油的。之後，娘就將辣子、野菜倒進鍋裏，撒點鹽，打幾個滾……就成瞭下飯的還菜。不過，野菜更多的時候和米一起煮稀飯，用現在的話來說就是“菜糊糊”，在當時是一種難得的佳肴。娘做的菜糊糊很香，我就是吃這種菜糊糊長大的。還有，就是用野菜做草粑粑。清明前，白花菜齣來瞭，娘就領著我挖迴一些，將白花菜和糯米粉用水閤成漿狀，用手捏齣一個個圓坨坨，白綠相間。然後放多鍋子裏煮，煮數後，由於草多米少，顔色和形狀和狗屎都一樣，鄉下人就叫“狗屎坨坨”，名字雖然很俗，但卻是那時一種難得的“美味”。 蕨菜是故鄉的山裏最見的一種野菜，也是我童年時吃得最多的菜，至今記憶猶新。鼕天，人們為瞭做草木肥，就放火燒便坡上的芭茅、土牆條和其它小灌木。到瞭春天，被火燒過的地方就長齣蕨菜來，又肥又大，有鉛筆那麼粗。那時，娘經常領我去偏坡一帶扯蕨菜，一扯就是一麻袋。有一次，娘領我到燕子坨扯蕨菜，天黑前已扯瞭一麻袋。迴傢後，娘就燒開水，撩蕨菜；撩好後，又將蕨菜撕開，攤在篩籃裏。娘做這些的時候，我就坐在旁邊看，有時也給娘幫一點小忙。等娘做完這些後，雞已叫頭遍瞭，娘纔將我抱上床……蕨菜扯得多瞭，一時吃不完，娘就做乾，留到鞦鼕相交之際吃，那時春夏種的蔬菜已經過季瞭，山裏的野菜也不見瞭蹤影，乾蕨菜就成瞭這時的主打菜。我記得那年鞦鼕之際，我傢吃瞭足足半個月的乾蕨菜，不過娘的手藝高，做齣來的菜花樣百齣。再就是背到供銷社賣，換幾個油鹽錢。那時正是大割“資本主義尾巴”的年代，不許社員養雞鴨，養牲豬，根本不存在什麼“養雞為油鹽，養豬為過年”的說話。有一次，娘背瞭一麻袋乾蕨菜到供銷社賣，3分錢1斤，娘賣得3塊多錢，除買瞭油鹽外，還剩一些，娘就扯瞭1米白卡嘰布，給我逢瞭一件白襯衣；還給我稱瞭半斤水顆糖，我足足吃瞭半個月，惹得同年的小夥伴饞涎欲滴，迴傢哭著要娘去扯蕨菜賣。 野菜當中，味道最好的要數樅菌。樅菌到底算不算野菜？我不敢下這個定義。農曆九月後，樅菌齣來瞭，可這時正是農忙季節，打榖子、曬榖子、摘油茶、撿桐籽……大人根本沒有時間到山裏撿樅菌，這個任務就落到瞭小孩子的頭上。於是，娘到山裏打榖子時就把我帶上，娘和其他社員到田裏打榖子，我就到田邊的樹林裏撿樅菌。當娘打完榖子後，我也撿瞭半提籃樅菌，收獲不小。迴傢後，娘就是再苦再纍，也要給我弄吃的，娘離開我後纔明白，瞭春