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正版 我愛用烤箱 我愛麵包機 全2冊(109種烤箱美味+我的第一本麵包機烘焙書

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發表於2024-12-23


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店鋪: 淘書網圖書專賣店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530457023
商品編碼:10296075139

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具體描述

基本信息
商品名稱 我愛用烤箱 其他參考信息  
作者: (韓)樸瑛卿//金鮮蘭//金聖美//樸孝善|譯者:高銀玲 開本: 16開
定價: 39.8 頁數: 184 齣版時間 2013-03-01
ISBN號: 9787530463352 印刷時間: 2013-03-01
齣版社: 北京科技 版次: 1
商品類型: 圖書 印次: 1
商品名稱 我愛麵包機 其他參考信息  
作者: (日)主婦之友社|譯者:薑婧 開本: 16開
定價: 39 頁數: 191
    齣版時間 2012-04-01
ISBN號: 9787530457023 印刷時間: 2012-04-01
齣版社: 北京科技 版次: 1
商品類型: 圖書 印次: 1
內容提要 主婦之友社編寫的《我愛麵包機》收集瞭近150個使用麵包機烘焙麵包的配方。按照這些配方,你可以通過改變基本的原材料來做齣不同口味的簡易麵包,通過添 加不同的配料來給麵包穿上五彩斑斕的“外衣”,或是通過裹入自己喜愛的餡料來做齣各類夾餡麵包。你還可以用麵包機做齣麵包店裏人氣很旺的甜點(奶油泡芙、 奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各國的風味主食(餃子、意大利麵等)。 每章的創意食譜還介紹瞭如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒吃完的麵包…… 每個配方中的原材料的配比都是經過多次嘗試而得齣的“黃金比例”,再配上詳細的步驟圖,即使是烘焙新手也能輕鬆地烤齣香甜的麵包。現在就跟隨《我愛麵包 機》,開啓安心、美妙而又便捷的麵包機烘焙之旅吧! 目錄 麵包機的基礎知識
第1章 簡易的白麵包
簡易白麵包
黃油烤麵包片
DIY黃油
日常白麵包
湯種麵包
黃油麵包
法式麵包
米粉麵包
奶油麵包
酸奶麵包
酸麵團黑麥麵包
糙米麵包
小米麵包
小麥胚芽麵包
五榖雜糧麵包
玉米麵包
黑麥麵包
蕎麥麵包
全麥麵包
★各種各樣的吐司
奶酪煎蛋吐司
奶油玉米麵包盒
香蕉花生醬吐司
蜂蜜烤小麵包丁
蛋黃醬沙丁魚吐司
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