基本信息

書名:中等職業教育國傢規劃教材配套教材：連鎖超市

原價：15.00元

作者：賴陽 編

齣版社：中國財政經濟齣版社

齣版日期：2009-07-01

ISBN：9787500558507

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：

開本：

商品重量：0.4kg

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內容提要

《中等職業教育國傢規劃教材配套教材：連鎖超市（商品經營專業）（新版）（第2版）》在內容的組織上，一是注意瞭與專業主乾課程內容的相互補充與銜接；二是注意瞭以培養學生能力為目的，突齣實踐教學和技能訓練。《中等職業教育國傢規劃教材配套教材：連鎖超市（商品經營專業）（新版）（第2版）》全麵貫徹素質教育思想，從社會發展對高素質勞動者和中初級專門人纔需要的實際齣發，注重對學生創新精神和實踐能力的培養，並且在理論體係、組織結構和闡述方法等方麵均作瞭一些新的嘗試。

目錄

第一章 連鎖超市的發展概述
第一節 超級市場的誕生與業態演化規律
第二節 連鎖經營的發展曆程與基本特徵

第二章 連鎖超市類型及其運營模式
第一節 正規連鎖的特徵及其運營模式
第二節 特許連鎖的特徵及其運營模式
第三節 自由連鎖的特徵及其運營模式
第四節 三種連鎖的運營模式比較

第三章 連鎖超市的選址策略和賣場設計
第廣節連鎖超市的店址選擇
第二節 連鎖超市店鋪規模與賣場設計
第三節 連鎖超市的商品陳列

第四章 連鎖超市的組織係統
第一節 連鎖超市組織設計的原則與基本組織模式
第二節 連鎖超市總部的職能和組織結構
第三節 連鎖超市門店的職能和組織結構

第五章 連鎖超市的管理
第一節 資産與財務管理
第二節 人力資源管理
第三節 商品采購管理與庫存管理

第六章 連鎖超市的物流與配送
第一節 物流與配送概述
第二節 連鎖超市配送中心
第三節 連鎖超市配送中心的運作與管理

第七章 連鎖超市的信息係統
第一節 連鎖超市的管理信息係統
第二節 連鎖超市的POS係統
第三節 連鎖超市的前沿信息技術

第八章 連鎖超市的經營技術
第一節 連鎖超市經營戰略的確定
第二節 連鎖超市的經營策略

第九章 連鎖超市的CIS導入
第一節 CIS概述
第二節 連鎖超市CIS導入
結語

附錄
一、零售業態分類規範意見（試行）
二、國內貿易部：連鎖店經營管理規範意見
三、連鎖超級市場、便利店管理通用要求
四、連鎖超級市場、便利店管理通用要求總部管理規範
五、中國連鎖經營協會章程
六、商業特許經營管理辦法
七、2005年我國部分省、自治區連鎖經營發展情況
八、2005年我國部分城市連鎖經營發展情況
九、2005年我國百傢快速消費品連鎖零售企業基本情況
參考資料

作者介紹

文摘

序言

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