基本信息

书名:中等职业教育国家规划教材配套教材：连锁超市

原价：15.00元

作者：赖阳 编

出版社：中国财政经济出版社

出版日期：2009-07-01

ISBN：9787500558507

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.4kg

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内容提要

《中等职业教育国家规划教材配套教材：连锁超市（商品经营专业）（新版）（第2版）》在内容的组织上，一是注意了与专业主干课程内容的相互补充与衔接；二是注意了以培养学生能力为目的，突出实践教学和技能训练。《中等职业教育国家规划教材配套教材：连锁超市（商品经营专业）（新版）（第2版）》全面贯彻素质教育思想，从社会发展对高素质劳动者和中初级专门人才需要的实际出发，注重对学生创新精神和实践能力的培养，并且在理论体系、组织结构和阐述方法等方面均作了一些新的尝试。

目录

第一章 连锁超市的发展概述
第一节 超级市场的诞生与业态演化规律
第二节 连锁经营的发展历程与基本特征

第二章 连锁超市类型及其运营模式
第一节 正规连锁的特征及其运营模式
第二节 特许连锁的特征及其运营模式
第三节 自由连锁的特征及其运营模式
第四节 三种连锁的运营模式比较

第三章 连锁超市的选址策略和卖场设计
第广节连锁超市的店址选择
第二节 连锁超市店铺规模与卖场设计
第三节 连锁超市的商品陈列

第四章 连锁超市的组织系统
第一节 连锁超市组织设计的原则与基本组织模式
第二节 连锁超市总部的职能和组织结构
第三节 连锁超市门店的职能和组织结构

第五章 连锁超市的管理
第一节 资产与财务管理
第二节 人力资源管理
第三节 商品采购管理与库存管理

第六章 连锁超市的物流与配送
第一节 物流与配送概述
第二节 连锁超市配送中心
第三节 连锁超市配送中心的运作与管理

第七章 连锁超市的信息系统
第一节 连锁超市的管理信息系统
第二节 连锁超市的POS系统
第三节 连锁超市的前沿信息技术

第八章 连锁超市的经营技术
第一节 连锁超市经营战略的确定
第二节 连锁超市的经营策略

第九章 连锁超市的CIS导入
第一节 CIS概述
第二节 连锁超市CIS导入
结语

附录
一、零售业态分类规范意见（试行）
二、国内贸易部：连锁店经营管理规范意见
三、连锁超级市场、便利店管理通用要求
四、连锁超级市场、便利店管理通用要求总部管理规范
五、中国连锁经营协会章程
六、商业特许经营管理办法
七、2005年我国部分省、自治区连锁经营发展情况
八、2005年我国部分城市连锁经营发展情况
九、2005年我国百家快速消费品连锁零售企业基本情况
参考资料

作者介绍

文摘

序言

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