作 者: 万建民 主编 定 价:200 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2010年09月01日 页 数:742 装 帧:精装 ISBN:9787109138483 ●序一
●序二
●前言
●上篇 水稻遗传育种的理论与实践
● 水稻育种回顾与展望
● 水稻生产概况
●一、水稻在粮食生产中的地位
●二、水稻面积、单产和总产
●三、我国水稻在世界水稻生产中的地位
●第二节 种植区划和品种类型
●一、稻区区域结构
●二、稻区季节结构
●三、品质结构
●第三节 育种目标和育种方法
●一、育种目标的演变
●二、主要育种方法
●第四节 水稻育种成就
●一、超级稻选育与示范推广为粮食安全提供保障
●二、优质稻选育与推广为高效农业做贡献
●三、抗性水稻育种取得经济和环境保护双重效益
●部分目录
内容简介
《中国水稻遗传育种与品种系谱(1986—2005)》一书不仅充分反映了我国现阶段水稻育成品种的系谱和选育方法,而且从遗传学、分子生物学、基因组学水平上对育种理论、育种新技术进行了系统论述,以全新的视角解读我国水稻育种取得的巨大成就。该书主编及其著作团队均为长期从事水稻遗传、资源及品种选育领域的专家,精通水稻育种理论,了解靠前外水稻育种动态,熟悉我国各阶段水稻品种(组合)的特色。经过他们的潜心研究和精心编撰,该书具有结构缜密、内容全面、理论性强、数据翔实等特点。该书的出版不仅对于推动我国水稻育种事业迈上一个新台阶、实现水稻生产的跨越式发展具有重要的指导意义,而且对未来水稻育种工作者具有重要的参考价值。 3.现阶段水稻育种的主要目标
20世纪90年代末至21世纪初,随着我国经济的进一步发展,人们生活水平的进一步提高,尤其是粮食深加工工业的快速发展,对各种稻米及其制品的需求变得多种多样,如味精、米粉干和红曲米等粮食加工企业要求总淀粉含量高的早稻米,黄酒生产企业要求糯性好的晚粳稻,也需要价格便宜的早籼糯,八宝粥等生产企业要紫黑糯,营养米粉企业需要易消化的稻米,等等。因此,对育种工作者来说,除继续坚持优质、高产、多抗的总体育种目标外,其他育种目标更加细化、更加具体。按优质来分,就可以分为食用优质、专用优质(饲料用优质、加工用优质)、功能优质等几方面;而从环境友好来说,则要求氮、磷、钾高效,以达到实现高产、少施肥的目标,从而减少大量施用化肥对环境的副作用;从食用安全的角度,要求新育成的品种抗稻瘟等
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