作 者:李洪 著作 定 價:39.9 齣 版 社:中國輕工業齣版社 齣版日期:2010年08月01日 頁 數:180 裝 幀:平裝 ISBN:9787501976904 《輕鬆茶藝全書》是我社很好茶書係列”傢庭茶藝”係列的六本茶飲圖書的綜閤版本,
本書賣點:
1.十萬文字,600餘幅專業圖片,信息全且嚴謹、準確,作者具有十年茶藝培訓經驗,茶葉和泡茶信息均以《中國茶葉大辭典》為依據,專業知識通俗地錶述,保證瞭本書的原創水準和專業程度。
2.對於茶具的介紹部分,泡茶器具以用途細緻分類介紹,把茶葉市場上很前端時尚的茶具一網打盡。給讀者一個較高的眼界。
3.本書圖片質量很好高,圖片、內文版式精美,可居茶飲類圖書之冠。
4.本書特彆等
●PART1 輕鬆鑒茶
●一、*國茶葉産區和茶葉分類
●1.*國茶區
●江北茶區
●江南茶區
●華南茶區
●西南茶區
●2. 茶葉分類
●(1)茶葉的多種分類法
●(2)輕鬆掌握——茶類“6+1”
●二、鑒茶五要素
●1. 茶的外形
●2. 茶的湯色
●3. 茶的葉底
●4. 茶的香氣
●5. 茶的滋味
●三、名品茶葉識彆與鑒賞
●(一)綠茶篇
●1. 綠茶的工藝
●2. 綠茶的分類
●部分目錄
內容簡介
本書是一本關於茶的實用小百科,把茶的基本知識濃縮在一本篇幅不大的書中,茶的種類、泡茶的用具、泡茶的方法一應俱全,為喜歡飲茶和準備瞭解茶的人提供瞭方便的瞭解茶的渠道,文字錶述簡潔明瞭,具有指導性並易於操作。本書內容、製作精良,是一本很好值得閱讀的茶的工具書。
本書共180頁,圖片600餘張。內容分為以下幾部分:一,輕鬆鑒茶;以中國茶葉的種類和分布說起,用”鑒茶五要素”統領介紹88種中國名茶;二,輕鬆泡茶;以泡茶的動作、器具、方法等各個細節入手,很好詳細地介紹瞭擁有代錶性的15種茶的衝泡方法;三,輕鬆選茶具;從目前市場上熱銷的茶具品種入手,細說茶具的材質、種類,詳細介紹瞭五大類、32種泡茶所需的器具,並細緻說明茶具選購、搭配、使用的細節。
本書所有有關茶葉、茶具的知識均經中國很很好不錯的茶葉工具書《中國茶葉大辭典》匡正,為很好嚴謹、正規的知識體係,非攢、扒成書。此外,本書還專門等 李洪 著作 李洪:資曆茶藝培訓師;不錯茶藝師、不錯評茶員,已齣版《輕鬆泡茶成高手》《輕鬆認識茶和茶具》《輕鬆品飲綠茶》多本茶書。 張旭明:資曆職業攝影師;為《時尚》雜誌群特約攝影師,為已齣版的多本美食、茶飲類圖書拍攝圖片。 王緝東:民俗攝影傢協會會事,為多本美食圖書拍攝圖片,並齣版《茶馬古道茶藝濃》《輕鬆品飲普洱茶》等著作。 《泡壺茶,閑下來》
坐在茶桌旁,自己泡壺茶,偷得浮生半日閑,順便慰勞親人或朋友,何等的品質,何等滿足。
大多數愛茶之人都喜歡自己泡茶,並樂此不疲。喜歡和彆人聊茶葉,為瞭一些好奇置身於喝茶的閑適時光中。於是又有瞭一包茶葉,一把壺,一個朋友,一段故事。
錢並不能讓人閑下來,因為錢沒有夠。茶卻能讓人閑下來。一坐到茶桌旁,不由你不閑下來、靜下來。古人說茶能清心神、滌欲念,至少在喝茶的那段時間裏可以。
古人有的是時間,泡茶喝茶是至清、至雅的閑情。在現下時間就是金錢的浮躁年代,泡茶飲茶更是高雅難得,因為在快的年代裏捨得慢下來、閑下來,等
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