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任吟 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605115

商品编码：1027496405

出版时间：2011-09-01

作  者:任吟 著作 定  价:14 出 版 社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2011年09月01日 页  数:96 装  帧:平装 ISBN:9787511605115 《现代果树修剪新技术》是新型农民农业技术培训教材之一。 ● 果树整形修剪的基本知识
● 果树整形修剪的概念和意义
●第二节 果树整形修剪的原则和依据
●第三节 果树整形修剪的时机和方法
●第四节 果树修剪的工具和步骤
●
●第二章 果树的生物特性与整形修剪的关系
● 果树芽的类型、特性及其修剪
●第二节 果树枝条的类型、特性及其修剪
●
●第三章 苹果树、桃树、梨树的整形与修剪
● 苹果树的整形与修剪
●第二节 桃树的整形与修剪
●第三节 梨树的整形与修剪
●
●第四章 杏树、李树的整形与修剪
● 杏树的整形与修剪
●第二节 李树的整形与修剪
●
●第五章 其他常见果树的整形与修剪
●部分目录

内容简介

《现代果树修剪新技术》向读者介绍了现代果树修剪的关键技术，内容包括：果树整形修剪的基础知识，果树的生物特性与整形修剪的关系，苹果树、桃树、梨树、杏树、李树以及常见的优质果品的修剪与整形技术。《现代果树修剪新技术》不但适用于广大果农作为果园日常管理的指导用书，也可以作为果树栽培与修剪整形技术的研究人员和技术人员的参考用书。     .影响树体营养的分配和输导
    靠前外研究结果表明，果树的生长与结果和树体内营养物质的含量、类别、分配、输导及激素等直接相关，而合理的整形修剪能够调节和控制营养物质的分配和利用，从而可以调节果树的生长和结果，使其既能促进树体的健壮生长，又能正常地开花结果。如采用背后枝换头、主干弯曲和环剥、环刻、扭梢等修剪措施，均破坏了枝条的输导组织，改变了原来的养分和水分的输导方向，使局部的营养状况得到了改善，缓和了树体的营养生长，促进短梢萌发和形成，因而有利于提早结果和早期生产。在内源激素方面，自然情况下，一般是新梢顶部的激素含量较多，因而能够抑制侧芽萌发，但是如果在芽上方刻伤或对枝条进行环剥，中断了枝条先端内源激素向下输送的通道，也能刺激下部侧芽萌发。此外，拉枝开角和曲枝、别枝等，也能影响内源激素的分配等

《根深叶茂：都市阳台微型果树栽培艺术》 一本让你在家也能品尝新鲜果实的指南 你是否曾梦想过，在自家窗台或阳台上，也能拥有一棵挂满累累硕果的果树？是否厌倦了市售水果的标准化与平淡？《根深叶茂：都市阳台微型果树栽培艺术》将带你走进一个充满生机与惊喜的微型果园世界，即使是在寸土寸金的都市空间，也能亲手培育属于你的甜蜜果实。 本书并非枯燥的技术手册，而是一次关于生活美学与自然馈赠的探索。我们将带领读者穿越传统果树栽培的繁复，聚焦于适合城市环境的微型果树品种，以及一套简单易行、充满乐趣的栽培方法。这不是关于大规模农场的高产之道，而是关于在有限空间内，如何最大化地激发植物的生命力，收获属于家庭的精致果实。 第一章：阳台上的绿色梦想——为何选择微型果树？ 本章将首先为你描绘都市阳台果树栽培的迷人前景。我们会详细阐述选择微型果树的诸多优势，例如： 空间利用最大化： 传统果树需要广阔的土地，而微型品种经过矮化或天然生长限制，能够完美适应阳台、露台乃至室内光照良好的角落。它们株型紧凑，不占用过多面积，让你的有限空间也能焕发生机。 观赏与食用双重价值： 许多微型果树不仅能提供美味的果实，其花朵、叶片乃至枝条本身都具有极高的观赏性。在果实成熟前，它们可以是装点家居的绿色精灵，开花时则如小型的“盆栽樱花”或“迷你杏林”，为生活增添诗意。 安全与健康： 在自家栽培，你可以完全掌控果树的生长环境，避免农药残留，收获真正绿色、健康、无添加的有机果实。那种亲手摘下，入口时的安心与喜悦，是任何超市购买都无法比拟的。 学习与亲子互动： 栽培过程本身就是一种学习体验。无论是植物的生长习性，还是四季的变化，都能让参与者（尤其是孩子）近距离感受生命的神奇。这是一项极佳的亲子活动，能够培养耐心、责任感，并增进家人间的交流。 独特的社区文化： 在一些国际都市，阳台微型果树栽培已成为一种新兴的生活方式和社区交流亮点。分享经验、交换品种，甚至组织小型的“阳台果园”分享会，都能让生活更加丰富多彩。 我们还会简要介绍一下微型果树的定义，以及它们在园艺学上的分类，让你对即将开启的旅程有一个初步的认识。 第二章：你的阳台“果园”蓝图——品种选择的智慧 选对品种是成功栽培的关键。本章将深入浅出地为你推荐一系列最适合阳台栽培的微型果树，并提供详细的选购指南： 柑橘类家族的闪耀新星： 金桔（Kumquat）： 极度耐寒，果实酸甜可口，可以直接食用，观赏性极佳，常年挂果。我们将介绍不同品种如‘Nagami’（长圆金桔）、‘Marumi’（圆金桔）的特点。 柠檬（Lemon）： ‘Eureka’（尤力克）和‘Meyer’（迈尔）柠檬是阳台的常客，前者果酸浓郁，后者则果皮薄、汁液多，甚至略带甜味，更容易在室内环境中结果。 橘子/橙子（Mandarin/Orange）： 介绍如‘Satsuma’（温州蜜柑）矮化品种，以及一些小型血橙，它们在足够阳光下也能在容器中茁壮成长。 浆果类的甜蜜诱惑： 蓝莓（Blueberry）： 强调选择耐寒性强、对土壤酸度有特殊要求的品种。我们将指导如何通过调配土壤来满足蓝莓的生长需求。 草莓（Strawberry）： 虽非传统意义上的“树”，但攀援或垂吊型草莓是阳台的绝佳选择。介绍不同季节性结果和四季结果的品种。 树莓/黑莓（Raspberry/Blackberry）： 介绍紧凑型、非蔓延性品种，如‘Prime-Ark®’系列，它们能在较小的空间内提供丰盛的浆果。 核果类的小巧玲珑： 桃/油桃（Peach/Nectarine）： 介绍专门培育的矮化或盆栽品种，它们只需较少的空间就能开花结果，花朵同样美丽。 杏（Apricot）： 一些小型杏品种，在充足阳光下，也能在阳台展现其独特的风采。 李子（Plum）： 推荐自花授粉的矮化李子品种。 其他特色水果： 无花果（Fig）： 介绍一些生长缓慢、株型紧凑的品种，它们易于管理，且能快速结果。 番石榴（Guava）： 介绍一些耐寒性较好的热带微型品种，在温暖阳台可尝试。 番茄（Tomato）： 虽然严格意义上不是果树，但一些小型番茄品种，如樱桃番茄，其生长形态和结果方式与果树有异曲同工之妙，非常适合阳台栽培，我们将一同探讨。 本书还包含“新手必看”环节，为你列出一些容易出错的品种，以及为什么不推荐在阳台大量种植的果树，避免你走弯路。 第三章：筑巢引凤——容器选择与土壤配制 阳台栽培的根基在于容器和土壤。本章将详细指导你如何为你的微型果树搭建一个舒适的“家”： 容器的选择艺术： 材质的考量： 陶盆、瓦盆、树脂盆、木盆、甚至是自制容器（如种植袋）的优缺点分析，以及如何根据植物特性和环境选择最合适的材质。 尺寸的智慧： 从幼苗期到成长期，不同大小的容器如何选择，以及何时需要换盆。 排水的重要性： 强调底部排水孔的作用，以及如何避免积水烂根。 土壤的生命密码： 基础配方： 详细讲解如何根据不同果树的需求，配制疏松透气、排水良好、富含营养的盆栽土壤。 核心成分解析： 泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石、园土、腐熟有机肥等的作用，以及它们的最佳配比。 特殊土壤需求： 针对柑橘类、蓝莓等对土壤酸碱度有特殊要求的植物，提供详细的土壤改良方案。 改良与调理： 如何利用堆肥、缓释肥等来保持土壤的肥力与活力。 第四章：阳光、水分与养分——阳台果树的日常呵护 本章将聚焦于阳台果树最基础也是最重要的生长要素： 阳光的亲吻： 光照需求评估： 不同品种的果树对光照强度的不同需求。 阳台朝向与光照管理： 如何根据自家阳台的朝向，合理安排果树的摆放位置，最大限度地利用光照。 光照不足怎么办？ 介绍简易补光灯的使用方法，以及如何通过调整叶片角度来增加光照吸收。 水的艺术： 浇水频率与时机： 如何判断土壤湿度，避免过度浇水或缺水。 水质的选择： 雨水、井水、自来水的使用注意事项。 喷雾的妙用： 在干燥季节，如何通过叶面喷水来增加湿度，促进生长。 养分的供给： 肥料的选择： 有机肥、化肥、缓释肥、液肥的区别与应用。 施肥时机与方法： 生长季、休眠期、开花结果期的施肥策略。 营养元素的补充： 如何通过复合肥或微量元素肥料来纠正营养缺乏症。 自制肥料的智慧： 讲解如何利用厨房垃圾制作环保的有机肥。 第五章：自然的呼吸——修剪的哲学与技巧 本章将挑战你对“修剪”的刻板印象，将其描绘成一种与植物沟通、引导其生长的艺术： 为何要修剪？ 塑造株型，控制大小： 这是阳台栽培最重要的目的之一，让果树适应有限空间。 促进通风透光，减少病虫害： 合理的修剪能够改善植株内部的空气流通，降低病虫害的发生概率。 刺激萌发新梢，提高产量： 修剪是诱导植物产生更多结果枝的有效手段。 去除衰老、病弱枝条，保持健康： 及时清理“老化”的部分，让养分集中供给给健康枝条。 修剪的“时机”与“尺度”： 休眠期修剪（重剪）： 在果树休眠期进行，主要目的是控制株型，去除过密、交叉、徒长枝。 生长期修剪（轻剪）： 在生长季进行，如摘心、抹芽、疏蕾，目的是调整生长方向，促进结果。 不同品种的修剪特点： 针对柑橘、蓝莓、桃树等不同类型果树，提供个性化的修剪建议。 基本修剪手法详解： 短截： 刺激侧枝生长。 疏剪： 去除整条枝条，改善通风。 摘心/抹芽： 控制徒长，促进分枝。 疏花疏果： 保证单果品质，避免植株营养消耗过大。 “微型”修剪的特别关注： 强调如何在保证观赏性的前提下，对微型果树进行精细化修剪，以及如何通过“骨架”的构建，让你的阳台果树呈现出独特的艺术造型。 第六章：风雨无阻——病虫害防治与越冬管理 即使是最悉心的栽培，也可能面临病虫害的挑战。本章将提供实用、环保的防治方案： 识别常见的“敌人”： 虫害： 蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、潜叶蝇等。 病害： 炭疽病、褐斑病、白粉病等。 “预防胜于治疗”的理念： 保持环境卫生： 及时清理落叶、枯枝，保持盆土表面清洁。 增强植株自身抵抗力： 通过科学的养护，让果树强壮起来。 物理防治方法： 粘虫板、防虫网、手工捕捉。 绿色环保的防治手段： 自制杀虫剂： 如辣椒水、大蒜水、烟碱水等。 生物防治： 引入天敌（如瓢虫），或使用生物农药。 植物源农药： 如印楝素、除虫菊酯等。 合理使用化学农药： 在迫不得已的情况下，如何选择低毒、高效的农药，并掌握正确的使用方法。 冬天的守护： 越冬前的准备： 检查植株健康状况，进行必要的修剪。 不同品种的越冬方式： 耐寒与不耐寒品种的保护措施，包括移入室内、包裹保暖、覆盖防寒物等。 越冬期间的管理： 控制浇水，保持适当的湿度。 第七章：收获的喜悦——采摘与后续利用 当果实累累，便是收获的时刻。本章将带你体验这份成就感： 判断果实成熟的标志： 颜色： 果实颜色的变化。 硬度： 果实的软硬程度。 香气： 成熟果实散发的独特香气。 离枝性： 果实是否容易从枝条上脱落。 科学的采摘方法： 选择合适的工具： 剪刀、采摘器等。 避免损伤果实与植株： 轻轻采摘，保留果柄。 品尝与加工： 直接食用： 享受最新鲜的口感。 制作饮品： 果汁、果酱、果酒。 烘焙与烹饪： 将果实融入甜点、菜肴。 果实储存： 常温、冷藏等不同储存方法。 果树的“第二次生命”： 盆景改造： 将成熟果树打造成具有艺术感的盆景。 育种与繁殖： 简单的扦插、压条繁殖方法，让你的果园不断壮大。 附录： 常见问题解答（FAQ） 术语解释 推荐阅读与资源链接 《根深叶茂：都市阳台微型果树栽培艺术》不仅是一本指导书，更是一种生活态度的倡导。它鼓励你放慢脚步，回归自然，在繁忙都市中开辟一片属于自己的绿色天地。在这里，你不仅能收获香甜的果实，更能体验到生命成长的力量，以及与自然和谐相处的乐趣。现在，就让我们一起，用双手，在阳台上播种希望，收获惊喜！

评分☆☆☆☆☆

这本书的实践指导部分，尤其是关于工具选择和使用维护的介绍，显得非常实在且不容忽视。一个优秀的修剪者，除了技艺精湛，更需要一套得心应手的装备。我注意到它似乎对不同类型修剪工具的适用范围、切割原理以及如何最大限度减少对树体组织的物理伤害进行了详尽的论述。例如，关于高空修剪的作业安全性和效率提升的探讨，以及如何根据枝条粗细选择最合适的工具（如高枝剪、电锯或手动高空锯），这些都是日常管理中极易被新手忽略，却对效率和伤口愈合至关重要的细节。这种对“工具与操作”的精细化把控，体现了作者对一线操作者的深刻理解和人文关怀。它不是停留在“用剪刀剪”这样笼统的层面，而是细化到了“用哪种剪刀，以什么样的角度，剪掉什么状态的枝条”，这种操作层面的精确性，是确保修剪效果和果树健康的关键所在。读完这部分，我感觉自己不光是提升了理论水平，更像是完成了一次高质量的实操培训。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度令人印象深刻，它似乎不仅仅局限于教会你如何拿起剪刀，而更像是在传授一种“果树管理哲学”。我发现它在探讨不同品种（比如核果类与仁果类）的内在差异化管理策略时，表现得尤为出色。很多市面上通行的修剪指南往往采取“一刀切”的方式，但这本书显然没有满足于此，而是深入挖掘了不同果树物种的生长习性、营养需求甚至对不同光照强度的敏感度。特别是关于负载量控制和树体骨架结构塑造的章节，简直是艺术与科学的完美结合，它展示了如何在保证短期产量的同时，为果树的长期健康和丰产性打下坚实的基础。书中的图示部分，那些关于“中央领导枝”和“侧枝更新”的动态示意图，清晰地展示了随时间推移的结构变化，这种时间维度的考量，是许多速成读物所缺失的。如果说修剪是一门手艺，那么这本书就是在帮你打磨一把锋利且精准的手术刀，让你的每一次操作都基于最充分的预判。

评分☆☆☆☆☆

从一个更宏观的角度来看，这本书似乎将修剪技术置于整个现代农业可持续发展的框架下进行考量。我关注到它可能涉及到了水分利用效率和养分吸收效率与修剪强度的相互关系，这表明作者并非孤立地看待修剪，而是将其视为与水肥管理、病虫害防治紧密关联的一个环节。例如，书中对于“轻剪”和“重剪”在应对不同程度生理胁迫（如干旱或营养失衡）时的连锁反应分析，非常具有启发性。这种系统性的思维，对于那些正努力向高标准、生态化果园转型的管理者来说，是无价之宝。它不仅教会你如何“修剪枝条”，更教会你如何通过修剪来“调控树体生理状态”，以适应不断变化的气候和市场需求。此外，如果书中确实包含了关于引进新品种后修剪策略调整的内容，那将是极具前瞻性的，因为果树品种的更新速度正在加快，配套的修剪技术亟需同步迭代。这本书展现出一种与时俱进的学术态度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，色彩搭配既有现代感又不失自然气息，让人一眼就能感受到它与园艺和农业的紧密联系。内页的纸张质量也相当不错，印刷清晰，字迹工整，阅读起来非常舒适，长时间翻阅也不会感到眼睛疲劳。从目录上看，这本书的结构组织得非常系统和科学，不像一些传统的农技书籍那样枯燥乏味，它似乎在试图构建一个完整的知识体系，从基础理论到具体操作，循序渐进地引导读者。我特别留意到它似乎涵盖了一些关于不同地区、不同气候条件下果树修剪的特殊技巧和应对策略，这对于我这个身处特定小气候区的果农来说，具有极高的实用价值。而且，书中似乎穿插了大量的实景图片和图表说明，这无疑会大大降低理解复杂修剪技术的门槛，让理论知识更容易转化为实际操作能力。我对其中关于“休眠期刺激技术”的章节充满了期待，希望它能提供一些打破传统、更具创新性的思路，帮助我的果园实现更高的产量和更好的果实品质。总而言之，初步印象是这本专业书籍在制作精良度和内容前瞻性上，都达到了很高的水准，让人忍不住想立刻深入阅读。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格极其平实却又充满了学者的严谨性，读起来像是在聆听一位经验丰富、诲人不倦的资深专家娓娓道来。它避开了许多教科书中那种生硬的术语堆砌，而是用一种非常贴近一线生产实践的语言来阐述复杂的生物学原理。我尤其欣赏它在讲解不同砧木对修剪反应差异的部分，那种细致入微的观察和归纳能力，绝非短期经验积累所能达成，更像是经过多年田间试验和数据比对后得出的金科玉律。在阅读过程中，我仿佛能闻到修剪刀锋划过枝条时散发的特有气味，感受到阳光下树体光合作用的节奏变化。书里对“冬季拉枝”和“夏季摘心”这两个关键节点的论述似乎特别深入，不仅解释了“做什么”，更重要的是详细剖析了“为什么这么做”，这种深层次的机理探究，极大地提升了读者的认知高度，使我们不再是机械地模仿，而是真正理解了果树的“需求”。对于那些试图将传统经验与现代科学管理相结合的从业者来说，这本书提供了一个绝佳的桥梁，它让你在敬畏自然规律的同时，又敢于运用创新方法去优化管理。