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内容简介

　　 分布在福建西部和南部崇山峻岭中的福建土楼，是世界上的山区大型夯土民居建筑，创造性的生土建筑艺术杰作。它产生于宋元时期，经过明代早、中期的发展，明末、清代、民国时期逐渐成熟，并一直延续至今。福建土楼依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御的要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，形成圆形、方形、椭圆形、弧形等多种形状，既有节约、坚固、防御性强的特点，又极富美感。《解读土楼·福建土楼的历史和建筑》用240多张图片及大量的手绘示意图，形象具体地解读了福建土楼的历史和建筑，让读者愉悦而平易地走近福建土楼和土楼内的客家人生。

内页插图

精彩书评

　　 福建土楼是世界上的集居住和防御功能于一体的山区民居建筑，体现了中原儒家根深蒂固的聚族而居的传统观念，更体现了聚集力量、共御外敌的现实需要。土楼与山水交融、与天地参合，是人类民居的杰出典范。
　　 ——联合国教科文组织世界遗产委员会
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目录

前言
第一章 了不起的客家
一 客从何处来
何谓客家人
向南再向南
为何要迁徙
二 在异乡为异客
客家方言
客家传统服饰
日常用具
客家美食
客家民宅
三 家谱述先祖
何谓家谱
客家人的家谱
廖氏家谱
第二章 士楼是怎样建成的？
一 走进土楼
二 揭秘土楼“风水”
先看风水后建楼
承启楼的风水说
三 图解建造用具
材料
工具
四 细说建造流程
开工之前的准备
开地基
打石脚
夯筑土墙
立柱竖木（献架）
铺瓦封顶
装饰装修
五 造楼要素与功能
安全防卫
防火
排水
抗震、防风
通风采光
六 土楼的装饰之美
质朴天然
雅致之美
第三章 “活着”的土楼
一 多变的形制
二 五凤楼：被放大的四合院
大夫第（裕隆楼）
三 方形土楼：体量最大的民居
遗经楼
和贵楼
四 圆形土楼：土楼的代表之作
初溪土楼群
五 异形楼：因地制宜的特例
八卦形土楼
半月形土楼
椭圆形土楼
五角形士楼
第四章 土楼就是“家”
一 人楼不分家
二 土楼的精神
尊崇祖先
宗教信仰
三 客家人的一天
客家人的饮食和生活
红白喜事
又到赶集日
四 土楼人生
楼长的使命
尊师重教
土楼的经济支柱
客家人的节庆日
考文献

精彩书摘

第一章 了不起的客家
一 客从何处来
如费孝通所言，“以农为生的人，世代定居是常态，迁移是变态”。可是，以农耕为本的客家人，却为何不断迁徙，不断外扩呢？
何谓客家人
在中国西南部闽粤赣交界处的群山里，有这样一群人，他们合族聚居，且多住在巨大的夯土建筑内，常常是几十户人家上百口人在一起，多以农耕为生。但他们并不是土生土长的本地人，为了与当地人相区别，他们称自己为客家人。
说到客家和客家人，人们常有一个模糊的概念，认为客家人是一个少数民族。其实，客家人是辗转南迁的汉族人，保留着更多汉人的传统习俗。
在汉民族复杂的发展历程中，因为时代、政治、地域、环境等诸多因素，形成了许多彼此区别的亚文化群体，这些亚文化群体被称为亚民族，或是民系。在南方，汉族民系就有很多，如说粤语的广府民系、讲潮州话的潮州民系、操闽语的闽南民系。
一个民系的形成，需要漫长的时间。民系和民族的形成，需要具备四个前提条件：一、有共同使用的语言；二、有共同的居住地域；三、有共同的经济生活；四、有共同的文化心理素质。
现在不妨从民系形成的角度，看看客家是否称得上是一支汉族民系：首先，客家人生活的区域，集中在闽粤赣三省交界的地方。在这些地区，虽混居着其他的汉族民系，但客家却形成了属于自己的、有别于相邻民系的语言（客家话区别于潮州话、闽南话等）。其次，客家的经济生活，是带有山区特点的传统农耕生活，直至今日才被多元化的经济形式所代替。再次，客家人自古便有崇敬祖先、沿袭传统、重视教育、团结奋进、吃苦耐劳的特质，这些特质使客家人拥有了强烈的凝聚力和认同感，并使他们长年客居他乡也依然能保持浓重的自我认同，进而形成这一群体固有的心理素质。综上所述，可以说客家是一支非常典型的汉民系，他们拥有自己的语言体系，有自己的文化生活和风俗习惯，甚至还有不同于汉族及其他汉民系的民居建筑。
1980年出版的《辞海》这样解释“客家”，“相传西晋末永嘉年问（4世纪初），黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡江，至唐末（9世纪末）以及南宋末年（13世纪末）又大批过江南下至赣、闽以及粤东、粤北等地，被称为‘客家’，以别于当地原来的居民，后遂相沿而成为这一部分汉人的自称。”“客家”这个称谓也与“土著”这个词相互对应，以区分迁居当地的居民和居住在这些地区的原住民。
借由这段记述，从历史的角度，也能得出与民系形成说相近的结论：
一、客家人本是北方的汉族人，为躲避战乱等原因，在不同时期内，从北方各地移居到长江以南的闽粤赣三省的交界地区。
二、客家称谓的出现，有着漫长的历史。它并不是忽然出现，而是逐渐形成的。
三、客家人在不同时期因为社会动荡而被迫离乡背井。在经历了漫长的迁徙过程之后（公元4-13世纪），一部分南迁的汉人吸收并融合了当地原住民（畲族、百越族、苗族、瑶族等民族）的不同居住模式、服饰、饮食习惯和语言特点，经过长时间的渗透与磨合，慢慢形成这个族群独有的一些性格特质。之后，南迁的汉族人变成一支独特的汉族民系——客家。
向南再向南
客家人作为汉族的支脉，大都从黄河流域南迁形成。客家民系的形成，学术界主要有两种观点，即“五次迁徙说”和“断代形成说”。
近代不少著名学者如陈寅恪、潘光旦、顾颉刚等都致力于客家研究，其中有突出成就的则是客家人罗香林。1933年，罗香林根据大量的实物家谱资料，编撰完成《客家研究导论》。这部书被视为客家学的奠基之作，对后世学者影响深远，罗香林也由此成为客家学研究的开山祖师。在这部著作中，罗香林提出“五次迁徙说”。这五次迁徙分别指：
客家人的第一次迁徙，大致在两晋之际
西晋末年，五个少数民族（鲜卑、匈奴、羌、氐、羯）乘西晋王室内乱、国力衰退之机，起兵攻占了中原腹地，这就是历史有名的“五胡乱华”，又称“永嘉之乱”。这次战乱逼迫晋元帝放弃都城洛阳，南渡迁都至建康（即今天江苏南京城附近），建立东晋王朝，与盘踞中原的少数民族政权长年对峙。
“永嘉之乱”期间，中原百姓追随晋元帝南迁，来到江南地区。在这百万南迁的汉人中，其中一部分迁到江苏、浙江和福建地区。如今尚可查阅的唐代文献中提到，“永嘉之乱”时，中原有林、黄、陈、郭四个姓氏进入福建。晋永嘉二年（308），有八个姓氏从中原迁入福建，分别是：林、黄、陈、郑、詹、丘、何、胡。另一部分迁往江西的北部和南部，还有一部分迁至江西和福建的交界地带。
第二次迁徒是唐至五代之际
唐末黄巢农民起义军，撼动了李唐王朝的根基。那时，群雄割据，天下战火纷飞。起义军的征战波及山东、河南、陕西等中原腹地，同时也对长江中下游的江苏、安徽、湖南、湖北，及沿海的福建、广东等地造成影响。
这次战乱，使不少中原汉人从长江流域迁至现在福建西部的汀州府（汀州府自唐开元二十四年即公元736年设立，共辖宁化、清流、归化、长汀、连城、武平、上杭、永定八县）。这次迁徙，除一部分人定居在福建外，还有一些迁入江西的东南部和广东的东北部。从唐初到唐末，共有45个姓氏迁入福建，分别是：陈、张、李、王、吴、蔡、杨、许、郑、郭、周、廖、徐、庄、苏、江、何、萧、罗、高、沈、施、柯、卢、佘、潘、魏、颜、赵、方、孙、钟、戴、宋、曹、蒋、姚、唐、石、汤、欧、邹、丁、钱、柳。
唐末五代，王审知主理福建的大小事务，他先任福建观察使，后被封为福州大都督府长史，并被尊为闽王。王审知礼贤下士，重文兴学，在当地设立院馆，招贤纳士，希望通过这种方式招募有才之士。一旦他得知有士大夫或文人迁居到此地，便会送上厚礼，请到招贤馆内，并委以重任。在王审知的治理下，福建境内百姓生活相对安定。这一时期，先后有27个姓氏进入福建。这27个姓氏分别是：陈、张、李、王、吴、蔡、杨、郑、谢、郭、曾、周、廖、庄、苏、何、高、詹、沈、施、卢、孙、傅、马、董、薛、韩。
第三次迁徙，夫致在南宋末年
北方铁骑踏遍中原，南宋皇帝高宗南渡，不少皇室成员仓皇出逃到福建和广东。中原百姓也随之大规模迁徙，他们迁到江苏、浙江、江西、福建等地。与此同时，一部分本已定居江西、福建的客家先民，又因这次战乱波及，再度向更南的地方迁徙。有的家族迁到广东东部的梅州地区，有的从江西北部进入赣南，再迁至广东北部和惠州地区。
第四次迁徙，大致在明末清初
明代，三省交界的客家地区经济好转，人口开始增加。这些客家先民所居之地，以丘陵山区为主，因为山多田少，自然条件相对恶劣，难以满足人口增长的生存需要，于是，过剩的人口只能再向外迁徙，并呈发散性的扩张。
明末清初，有些客家人参与了反清斗争，失败后隐姓埋名逃亡各地，也有的追随郑成功，迁到了台湾。清朝初叶，清政府推行移民政策。居住在闽粤赣三省交界地的客家人，又不得不再次大规模迁移。一部分客家人在清政府推行“迁海复界”政策（清政府为巩固东南地区的统治，同时也为了拓垦荒地，执行的移民政策）时，迁到如今的宝安、深圳、中山、香港、台山等地；另一部分客家人在“湖广填四川”时，迁入四川、广西、云南等地。康熙年间，也有一些定居在嘉应、韶州的客家人，迁到广州附近的增城、花县、新安、东莞等地。
第五次迁徙，大致在清同治年问
这次迁徙，起源于一场发生在广东西部的“土（土著居民）客（客家人）”冲突。居住在广东台山、开平、四会一带的客家人，人口数量猛增，他们的生活习惯和文化认同，与当地原住居民有很大差异，双方在生活中摩擦不断，彼此矛盾日益加剧，最终导致了1856-1868年间持续近12年之久的大规模冲突。
当时的清政府，一方面派人疏通调解，缓和紧张局势，另一方面采用强硬手段，予以弹压。在内外交困之下，客家人迫于无奈，只好再一次移民。清政府为避免再度发生这类大规模冲突，在选择迁入地时，做了几点考虑：迁入地或人烟稀少，或因战乱人口减少，需要恢复生产或本就是客家人居住地，或是迁入地土著、客家矛盾不突出。由此，客家人被安迁到广东西部的信宜、徐闻的山区地带和雷州半岛，以及今日的广西合浦、钦州和海南岛等地。

前言/序言

　　倘若你未曾来过这里，仅是通过想象去勾勒土楼的面目，则无异于妄想。那些静默的土楼，悠然伫立于崇山峻岭之中，守护着世世代代生长于斯、生活于斯的客家人，将刀光剑影阻挡于大门之外……土楼，有着父亲般的身躯，却有着母亲般的柔情。如果不是身临其境，又怎能体会到人与建筑之间相濡以沫的感情？
　　倘若你曾经来过这里，一定会惊叹土楼呈现出的种种不可思议的美：这是用最简单的方式，构筑成的最庞大的民居；这是用最朴素的原料，建造出的最实用的建筑；这是以最真挚的心情，护佑子孙万代延绵不息的堡垒。而几百年时间的历练，使这些质朴无华的土楼丝毫无愧于客家先人们的重托。
　　便是怀着这样一份心情，我们走近它，认识它，了解它，并试图去解读它。我们以平实的文字和图片，向读者描绘出土楼真实的面目。本书分为四个部分，介绍土楼的方方面面：首先是关于土楼存在与发展的历史渊源，土楼是客家人修建并赖以生活的基础，可以说没有客家人的坎坷历程，就没有土楼的诞生；再以“土楼之王”承启楼为例，详细描述一座土楼诞生的全过程，以及隐匿于土楼结构中的建造秘籍；其三，将土楼的形制流变，结合实例逐一呈现；最后再次回归客家人自身，以如今的客家人日常生活和土楼建筑文化相呼应，从土楼诞生的悠远历史中，走入客家人的现实生活。
　　我们希望摆脱文献的冰冷与疏离，跳出学术的刻板与教条，仅用平和委婉的叙述，讲述土楼的今日与往昔；我们想通过细致独特的视角和文本，描述被列为世界物质文化遗产的土楼，是如何被客家人建造出来的。
　　土楼，并非是一张褪尽了颜色的老照片，仅供记忆和凭吊，保存至今的土楼，依然具有卓越超然的秉性。也许，学者眼中的土楼是砖木瓦项，诗人眼中的土楼是乡愁音韵，住户眼中的土楼是家族老小，而本书中的土楼，则是可居、可观、可赏、可用的奇观。
　　感谢此行帮助过和关心过我们的人们！

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了解古人，古物，风景与文化。

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对土楼的解读 深入简出

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