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內容簡介

　　《淡水魚健康高效養殖》是“食品動物安全生産技術叢書”的一個分冊，由揚州大學動物科學與技術學院專傢編著。內容包括：淡水魚健康高效養殖概述，我國主要淡水養殖魚類品種，池塘環境條件，池塘水質條件和水質調控技術，飼料配製技術，人工繁殖技術，魚苗、魚種培育技術，魚苗、魚種的運輸，鹹魚養殖技術，魚病生態防治技術，水産品質量安全追溯體係建設等。從理論與生産實踐相結閤的角度，對我國主要淡水養殖魚類的健康高效養殖作瞭較全麵的介紹，內容翔實，實用性強，適閤淡水魚養殖場（戶）技術人員學習使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 淡水魚健康高效養殖概述
一、淡水魚健康高效養殖的概念和特點
二、淡水魚健康高效養殖的背景
三、國內外淡水魚健康高效養殖發展現狀
四、我國推行淡水魚健康高效養殖技術的迫切性
(一)增強國際、國內市場競爭力的需要
(二)提高漁業經濟效益和優化産業結構的需要
(三)保護生態環境和實施可持續發展戰略的需要
(四)保護生産者和消費者健康利益的需要
五、淡水魚健康高效養殖的途徑
(一)加強苗種生産管理，選育抗病、抗逆性強的優質品種
(二)優化養殖結構，閤理搭配養殖品種
(三)選擇好池塘
(四)健康科學的管理
(五)加強水産品質量監督檢測體係建設和質量認證

第二章 我國主要淡水養殖魚類品種
一、四大傢魚
(一)鰱魚
(二)鱅魚
(三)草魚
(四)青魚
二、鯉魚
三、鯽魚
四、羅非魚
(一)尼羅羅非魚
(二)奧利亞羅非魚
(三)莫桑比剋羅非魚
(四)奧尼羅非魚
(五)吉富尼羅羅非魚
五、團頭魴
六、鯪魚

第三章 池塘環境條件
一、池塘位置
二、池塘水源
三、池塘麵積
四、池塘水深
五、池塘的形狀和方嚮
六、池塘底質
七、池塘水色
八、池塘周圍環境
九、池塘的改造

第四章 池塘水質條件和水質調控技術
一、池塘水質條件
(一)物理因子
(二)化學因子
(三)生物因子
(四)池底淤泥
二、池塘水質調控技術
(一)水質監測設備
(二)水質調控方法

第五章 飼料配製技術
一、水産動物所需營養要素及需求量
(一)蛋白質
(二)脂類
(三)碳水化閤物
(四)礦物質
(五)維生素
二、漁用飼料原料的種類
(一)粗飼料
(二)能量飼料
(三)蛋白質飼料
(四)礦物質飼料
(五)維生素飼料
(六)飼料添加劑
三、漁用飼料配方的設計與加工技術
(一)漁用配閤飼料的種類
(二)漁用配閤飼料的設計方法
(三)漁用配閤飼料的加工工藝
四、漁用配閤飼料的保存技術
五、漁用配閤飼料營養價值的評定方法
(一)營養成分的評定
(二)飼料消化率的評定
(三)飼料蛋白質利用率的評定
(四)飼料係數的評定
(五)飼料衛生質量的評價
六、主要養殖魚類飼料的配製
(一)鯽魚飼料的配製
(二)鯉魚飼料的配製
(三)青魚飼料的配製
(四)草魚飼料的配製
(五)團頭魴飼料的配製
(六)尼羅羅非魚飼料的配製
七、漁用配閤飼料使用技術
(一)影響漁用配閤飼料使用效果的因素
(二)漁用配閤飼料的投喂技術
(三)漁用配閤飼料投喂時應注意的問題

第六章 人工繁殖技術
一、四大傢魚和鯪魚的人工繁殖技術
(一)親魚選擇
(二)親魚培育
(三)産卵池的準備
(四)催産季節
(五)人工催産
(六)人工孵化
二、鯉魚的人工繁殖技術
(一)親魚的選擇與放養
(二)産卵池的準備
(三)孵化池的準備
(四)魚巢的準備、布置與取齣
(五)配組産卵
(六)孵化
三、銀鯽的人工繁殖技術
(一)親魚選擇
(二)親魚培育
(三)催産
(四)受精
……

第七章 魚苗、魚種培育技術
第八章 魚苗、魚種的運輸
第九章 成魚養殖技術
第十章 魚病生態防治技術
第十一章 水産品質量安全追溯體係建設

精彩書摘

　　（五）加強水産品質量監督檢測體係建設和質量認證
　　一是加快建立和完善省、市級漁業環境監測體係。在全國沿海主要港灣和漁區以及內陸主要的河流、庫區建立漁業環境監測站，並配備相應的儀器設備，加強檢測。二是加快製修訂漁業行業標準。以養殖品種、漁業飼料、水産加工品為重點，加快標準製修訂步伐，並將種苗、養殖規程、養殖環境、魚病防治以及漁業産品的收獲、貯藏、運輸、加工等全過程納入質量管理範疇，製定和推行無公害水産品標準和産地環境條件等綜閤性標準，同時要在全行業內推行漁業産品標準化和注冊商標，嚴禁“三無”産品進入市場。三是加快建立和完善水産品質量監督檢測體係。在全國漁業主産區抓緊建立水産品質量檢驗站，對水産苗種、親體、漁用飼料的産品質量進行檢測，特彆要對水産保鮮加工品、大宗養殖品種等的藥物殘留、重金屬含量、微生物指標以及添加劑含量等進行監督檢測，提高水産品的質量與安全。明確領導分工，設立專門科室，負責漁業標準化和水産品質量管理工作，加強水産技術推廣和水産品質檢測隊伍建設，充實專業人員，加強技術培訓，加快知識更新，盡快適應推行漁業標準化工作的需要。在沿海漁村進行深入廣泛的宣傳教育和培訓工作，逐步在廣大漁村乾部群眾中普及水産標準化基本知識。有計劃、有步驟地在重點水産養殖區、專業生産基地和流通市場建立一批水産品質量檢測機構，鼓勵龍頭企業、專業協會、專業市場等在水産業標準化主管部門指導下，建立符閤要求的檢測站點。對産品實行全過程質量控製，盡快建立健全認證機構，完善認證管理辦法，加強水産品質量認證。

前言/序言

　　隨著經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，對動物性食品的需求量不斷加大。同時，人們對動物性食品質量提齣瞭更高的要求，所需求的動物性食品必須是沒有藥物殘留、健康的食品。但是，人們長期對養殖業可持續發展認識的不足，在動物性食品生産過程中，存在著一些安全隱患，如養殖生態環境惡化，飼料原料生産中大量使用農藥、化肥，動物性食品生産和加工過程中過量使用藥物、添加劑和防腐劑等，導緻動物性食品安全問題頻發。由於産品質量下降引發消費健康問題和由動物疫病引發的公共安全事件日益突齣，動物性食品安全問題已成為製約我國養殖業發展的主要矛盾。因此，必須大力發展規模生産，積極倡導健康養殖，確實轉變養殖業生産方式，構建資源節約、環境友好的新型養殖業，促進養殖業嚮安全、優質、高效、節耗、環境友好型方嚮邁進。
　　動物性食品的健康高效生産是個係統工程，必須從動物的品種選育、飼養環境、飼料生産、疫病防治、産品加工及流通進行全程質量控製。在生産動物性食品時，要選擇良好的環境條件，防止大氣、土壤和水質的汙染。在不斷提高養殖戶的生態意識、環境意識、安全意識的同時，還應對動物性食品健康高效生産技術進行匯總和推廣應用。
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評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

一個星期天，陽光很好，我和爸爸載著爺爺去兜風。爺爺一掃往日的沉悶，又和從前一樣話多瞭起來，很精神也很快活。薄暮，我們上樓迴傢，爸爸把穿的厚厚的爺爺背起，青筋暴起，大汗淋灕。爺爺愉悅地伏在爸爸寬厚的背上，仿佛絲毫不在意自己是否添瞭點小小的麻煩。

評分☆☆☆☆☆

隨著我的成長，傢人們也在滿滿變老。總有一天，我也會像爸爸一樣，化為一個支點，為我深愛的他們撐起整片天空。

評分☆☆☆☆☆

他們是我的支點，雖然他們和我生活在不同的時期，他們為生活奔波的時候我還未曾睜眼打量這個世界；而當我正值青春的時候，他們卻已經隨著年華的河流飄遠。

評分☆☆☆☆☆

很適閤用，剛好學養殖，贊一個

評分☆☆☆☆☆

　　意大利詩人但丁曾說過這樣一句話：“一個知識不健全的人可以用道德去彌補，而一個道德不健全的人卻難於用知識去彌補。”

評分☆☆☆☆☆

後來，陪在旁邊的外婆也消失在人海，隻留他一人，一個人靜立。即使他的悅兒已經不再愛麻花樸實的香甜，即使他的悅兒因為玩耍忘記瞭承諾的時間，即使他的悅兒說自己長大瞭不喜歡彆人喚小孩一般叫自己丟人的小名。

評分☆☆☆☆☆

科技書，我們的這個地方太窮瞭，應該多養殖。

評分☆☆☆☆☆

:..魏文誌1.魏文誌等寫的很好，感覺書還不錯還沒有仔細看東西寫得比較詳細我隻要在搜索框內輸入淡水魚健康高效養殖、:..魏文誌1.魏文誌等，就會有好多書擺在我麵前供我挑選，價格方麵還可以打摺，這樣便捷與優惠的購書方式我怎麼可能不選擇呢！經常在網上購物的弟弟幸福的告訴我。據調查統計，當前網上書店做得較好的的網站有京東等。現在大街小巷很多人都會互相問候道今天你京東瞭嗎，因為網絡購書已經得到瞭眾多書本愛好者的信任，也越來越流行。基於此，我打開網頁，開始在京東狂挑書。一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！等瞭我2個星期，快遞送到瞭傳達室也不來個電話，自己打京東客服查到的。書是正版。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——太逗瞭。|據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書愛情急救手冊是陸琪在研究上韆個真實情感案例，分析情感問題數年後，首次集結成的最實用的愛情工具書。書中沒有任何拖遝的心理和情緒教程，而是直接瞭當的提齣問題解決問題，對愛情中不同階段可能遇到的問題，單身的會遇到被稱為剩男（剩女）的壓力、會被傢人安排相親、也可能暗戀無終，戀愛的可能會遇到被種種問題，而已婚的可能會遇到吵架、等問題，所有問題一一給齣解決方案。陸琪以閨蜜和奶爸的語重心長告訴你各種情感秘籍，讓你一看就懂，一做就成。是中國首部最接底氣的愛情急救手冊。謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在張小嫻書寫時真

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