預售 齣版時間2016-1月中旬左右

奶茶駕到50款健康奶茶自製全圖解

定    價： ￥35.0元

所屬類彆

作者：雙福、李珊 等編著

叢書名：

齣版日期：2016年1月 書號：978-7-122-24196-2

開本：B5 710×1000 1/16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：108頁

內容簡介

你相信在傢中可以做齣香濃的奶茶嗎？本書解密市麵流行奶茶的配方，教你使用真正的牛奶、花草、水果等製作絕對天然綠色的美味奶茶，傢庭版奶茶奶味純正，無添加，是更健康、更低卡的飲品。 

熱奶茶、冰奶茶，種類豐富；營養功效、食材比例、小貼士，更多奶茶細節的展示，通過精美的圖片與詳細的步驟講解奶茶的做法，適閤傢庭製作。本書還介紹瞭十一款可搭配奶茶食用的美食，增加瞭可讀性。

目錄

1速查按拼音學做奶茶 

Part1 

奶茶製作基礎 

6製作奶茶的工具

7雪剋壺使用技巧 

8製作奶茶的基礎食材 

9茶包、茶葉的衝泡時間 

Part2 

流行熱奶茶DIY 

經典熱奶茶 

12珍珠奶茶 

14西米巧剋力奶茶 

16香芋奶茶 

18熱可可奶茶 

20愛麗絲熱奶茶 

22港式奶茶 

23英式奶茶 

24皇傢奶茶 

25咖啡奶茶 

26伯爵奶茶 

27暖薑奶茶 

花果類熱奶茶 

28玫瑰奶茶 

30薰衣草奶茶 

32桂花奶茶 

34香草奶茶 

36焦糖椰香奶茶 

38杏仁奶茶 

40草莓甜酒奶茶 

42抹茶奶茶 

44茉莉花奶茶 

46迷迭香奶茶 

48菩提葉奶茶 

50洛神花奶茶 

52檸檬草奶茶 

54木瓜珍珠奶茶 

56愛爾蘭奶茶 

58香芋珍珠奶茶 

60麥片奶茶 

61紫羅蘭奶茶 

62羅馬甘菊奶茶 

63花生奶茶 

64菊花奶茶 

65木瓜奶茶 

66哈密瓜奶茶 

67香蕉奶茶 

68大麥奶茶 

69熱榛果奶茶 

70堅果奶茶 

71鴛鴦奶茶 

Part3 

流行冰奶茶DIY 

經典冰奶茶 

74仙草凍奶茶 

76冰布丁奶茶 

78歐式冰奶茶 

80摩卡可可冰奶茶 

82冰淇淋奶茶 

83翡翠冰奶茶 

花果類冰奶茶 

84清爽綠豆奶茶 

86玫瑰冰仙草奶茶 

88冰薄荷奶茶 

90紅豆冰奶茶 

92香草蘋果肉冰奶茶 

93蘋果西米露冰奶茶 

94花生西米露冰奶茶 

95蜂蜜煉乳冰奶茶 

Part4 

搭配奶茶的美食 

98抹茶蛋糕 

99起酥椰蓉條 

100芝士蛋糕 

101葡式蛋撻 

102水果慕斯 

103葡萄吐司 

104火腿三明治 

105果醬夾心餅乾 

106烤肉鬆三明治 

107黃油麯奇 

108核桃麥芬蛋糕

2.我愛做飲料！(果飲、奶昔、甜飲、涼茶、果汁一學就會)

定價￥39.00

版 次：1頁 數：192字 數：30000印刷時間：2012-6-1開 本：16開紙 張：膠版紙印 次：1包 裝：平裝叢書名：國際標準書號ISBN：9787530458907

所屬分類：

圖書>烹飪/美食>茶酒飲料>冰品飲料

內容推薦

一本果飲、奶昔、甜點、涼茶、果汁的自製全書。

本書作者介紹瞭精心研製的81款飲料配方，每一款飲料既有益健康，又兼顧瞭味美色香。書中所有的飲料製作步驟都配有精美的圖片，製作步驟簡潔易懂，一學即會。讓我們一起來品嘗一下，不含閤成香料和白糖的碳酸飲料，真正有益健康的果蔬飲品吧！

目錄

作者序言（一）

作者序言（二）

傢庭DIY飲料的優點

傢庭DIY飲料的材料和工具

Part1 無添加氣泡果飲，甜飲

傢庭餐廳特色橙汁甜飲

令皮膚富有彈性的草莓甜飲

令減肥無憂的葡萄柚甜飲

消暑止渴的西瓜甜飲

享受清爽滋味的檸檬甜飲

飽含乳酸菌的米酒甜飲

小酌怡情的紅葡萄酒甜飲

防治感冒的柑橘甜飲

解毒功效顯著的梅子甜飲

預防糖尿病的櫻桃甜飲

堪比堿離子飲料的甜瓜甜飲

酸甜爽口趕走瞌睡的五味子甜飲

守護心髒健康的哈密瓜甜飲

代替碳酸飲品的柚子甜飲

祛頭痛的薄荷甜飲

從頭美到腳的綠茶甜飲

補腎強身的覆盆子甜飲

Part2 比咖啡館飲料更可口的傢庭DIY，奶昔

甜美可口人人愛的草莓奶昔

口感細膩綿滑的香蕉豆腐奶昔

抗老化的超級食品，藍莓奶昔

令全身健康受益的奇異果奶昔

明目的菠蘿芒果奶昔

預防尿路疾病的藍莓蔓越莓奶昔

緩解壓力的橙子紅椒奶昔

強腎健脾的南瓜栗子奶昔

調節皮脂分泌的蘋果西藍花奶昔

濃鬱香甜的滋味，油茶麵香蕉奶昔

預防雀斑的柿子奶昔

飽含熱帶風情的熱帶水果奶昔

強抗酸化的櫻桃覆盆子奶昔

補充縴維質的哈密瓜香蕉奶昔

減肥飲品的**，香蕉豆奶奶昔

結結實實吃飽的紅薯奶昔

Part3 水果的甜蜜大變身，甜點

清爽涼快的水果雞尾酒

人人都會做的水果冷甜點

隻要品嘗一口就無法抗拒的溫柔，水果酸奶

酸甜柔潤的雙莓酸奶

招待客人的**甜點，氣泡水果清涼飲

品嘗西班牙風味，桑格裏厄汽酒

清脆爽口的脆冰甜點，橙子冰沙

恢復氣力消毒祛熱的柿子冰沙

新鮮爽口的蘋果冰沙

祛熱止渴的梨子冰沙

成年人的零食，紅葡萄酒冰沙

蘋果的個性變身，綠茶蘋果冰飲

身心俱疲時的飲品，薑汁汽水

香濃甜美的蘇醒劑，巧剋力冰飲

永葆青春的石榴冰茶

口感舒適兼顧健康的石榴雞尾酒

Part4 清涼可口的健康飲品，茶

清火去毒的柿餅涼茶

清涼爽口的檸檬涼茶

清咽利喉的生薑涼茶

助消化的橘皮涼茶

治療感冒嗓子疼的梨蜜涼茶

用麥芽茶製作韓國傳統食醯

消除腹脹的韓國傳統水正果

溫醇潤滑的綠茶拿鐵冰飲

香甜柔潤的口味，紅薯拿鐵冰飲

健腦提神的山藥拿鐵冰飲

不輸給咖啡館的飲料，蘋果肉桂拿鐵冰飲

冰茶飲料經典款，檸檬冰茶

享受蘋果淡淡的香味，蘋果冰茶

消除一天疲勞的甜美味道，泰國冰茶

美容養顔女人茶，石榴冰茶

享受甜蜜溫柔的悠閑時光，牛奶冰茶

告彆脫發的煩惱，黑豆涼茶

Part5 營養豐富的美味飲料，果汁

能代替早餐的濃香草莓香蕉汁

助消化的菠蘿木瓜汁

告彆貧血的奇異果菠菜汁

去除活性氧的清新蘋果汁

令皮膚彈性細膩的芒果紅椒汁

抗癌效果顯著的哈密瓜黃瓜汁

促進新陳代謝的漢拿峰柑橘汁

強化支氣管功能的梨子香蕉汁

令皮膚水嫩細膩的西瓜甜瓜汁

減肥**佳食品，奇異果甘藍汁

強化腸胃機能的葡萄柚紫甘藍汁

令人精神煥發的西紅柿梅子汁

清潔心血管的櫻桃西紅柿汁

治療過敏的爽口蘆薈汁

解決便秘問題的菠蘿香蕉汁

附 錄

還好

！！

看瞭下還有點用

還行，挺好的

太慢，太慢，太慢

很好

，

沒什麼卵用

還好