预售 出版时间2016-1月中旬左右

奶茶驾到50款健康奶茶自制全图解

定    价： ￥35.0元

所属类别

作者：双福、李珊 等编著

丛书名：

出版日期：2016年1月 书号：978-7-122-24196-2

开本：B5 710×1000 1/16 装帧：平 版次：1版1次 页数：108页

内容简介

你相信在家中可以做出香浓的奶茶吗？本书解密市面流行奶茶的配方，教你使用真正的牛奶、花草、水果等制作绝对天然绿色的美味奶茶，家庭版奶茶奶味纯正，无添加，是更健康、更低卡的饮品。 

热奶茶、冰奶茶，种类丰富；营养功效、食材比例、小贴士，更多奶茶细节的展示，通过精美的图片与详细的步骤讲解奶茶的做法，适合家庭制作。本书还介绍了十一款可搭配奶茶食用的美食，增加了可读性。

目录

1速查按拼音学做奶茶 

Part1 

奶茶制作基础 

6制作奶茶的工具

7雪克壶使用技巧 

8制作奶茶的基础食材 

9茶包、茶叶的冲泡时间 

Part2 

流行热奶茶DIY 

经典热奶茶 

12珍珠奶茶 

14西米巧克力奶茶 

16香芋奶茶 

18热可可奶茶 

20爱丽丝热奶茶 

22港式奶茶 

23英式奶茶 

24皇家奶茶 

25咖啡奶茶 

26伯爵奶茶 

27暖姜奶茶 

花果类热奶茶 

28玫瑰奶茶 

30薰衣草奶茶 

32桂花奶茶 

34香草奶茶 

36焦糖椰香奶茶 

38杏仁奶茶 

40草莓甜酒奶茶 

42抹茶奶茶 

44茉莉花奶茶 

46迷迭香奶茶 

48菩提叶奶茶 

50洛神花奶茶 

52柠檬草奶茶 

54木瓜珍珠奶茶 

56爱尔兰奶茶 

58香芋珍珠奶茶 

60麦片奶茶 

61紫罗兰奶茶 

62罗马甘菊奶茶 

63花生奶茶 

64菊花奶茶 

65木瓜奶茶 

66哈密瓜奶茶 

67香蕉奶茶 

68大麦奶茶 

69热榛果奶茶 

70坚果奶茶 

71鸳鸯奶茶 

Part3 

流行冰奶茶DIY 

经典冰奶茶 

74仙草冻奶茶 

76冰布丁奶茶 

78欧式冰奶茶 

80摩卡可可冰奶茶 

82冰淇淋奶茶 

83翡翠冰奶茶 

花果类冰奶茶 

84清爽绿豆奶茶 

86玫瑰冰仙草奶茶 

88冰薄荷奶茶 

90红豆冰奶茶 

92香草苹果肉冰奶茶 

93苹果西米露冰奶茶 

94花生西米露冰奶茶 

95蜂蜜炼乳冰奶茶 

Part4 

搭配奶茶的美食 

98抹茶蛋糕 

99起酥椰蓉条 

100芝士蛋糕 

101葡式蛋挞 

102水果慕斯 

103葡萄吐司 

104火腿三明治 

105果酱夹心饼干 

106烤肉松三明治 

107黄油曲奇 

108核桃麦芬蛋糕

2.我爱做饮料！(果饮、奶昔、甜饮、凉茶、果汁一学就会)

定价￥39.00

版 次：1页 数：192字 数：30000印刷时间：2012-6-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1包 装：平装丛书名：国际标准书号ISBN：9787530458907

所属分类：

图书>烹饪/美食>茶酒饮料>冰品饮料

内容推荐

一本果饮、奶昔、甜点、凉茶、果汁的自制全书。

本书作者介绍了精心研制的81款饮料配方，每一款饮料既有益健康，又兼顾了味美色香。书中所有的饮料制作步骤都配有精美的图片，制作步骤简洁易懂，一学即会。让我们一起来品尝一下，不含合成香料和白糖的碳酸饮料，真正有益健康的果蔬饮品吧！

目录

作者序言（一）

作者序言（二）

家庭DIY饮料的优点

家庭DIY饮料的材料和工具

Part1 无添加气泡果饮，甜饮

家庭餐厅特色橙汁甜饮

令皮肤富有弹性的草莓甜饮

令减肥无忧的葡萄柚甜饮

消暑止渴的西瓜甜饮

享受清爽滋味的柠檬甜饮

饱含乳酸菌的米酒甜饮

小酌怡情的红葡萄酒甜饮

防治感冒的柑橘甜饮

解毒功效显著的梅子甜饮

预防糖尿病的樱桃甜饮

堪比碱离子饮料的甜瓜甜饮

酸甜爽口赶走瞌睡的五味子甜饮

守护心脏健康的哈密瓜甜饮

代替碳酸饮品的柚子甜饮

祛头痛的薄荷甜饮

从头美到脚的绿茶甜饮

补肾强身的覆盆子甜饮

Part2 比咖啡馆饮料更可口的家庭DIY，奶昔

甜美可口人人爱的草莓奶昔

口感细腻绵滑的香蕉豆腐奶昔

抗老化的超级食品，蓝莓奶昔

令全身健康受益的奇异果奶昔

明目的菠萝芒果奶昔

预防尿路疾病的蓝莓蔓越莓奶昔

缓解压力的橙子红椒奶昔

强肾健脾的南瓜栗子奶昔

调节皮脂分泌的苹果西蓝花奶昔

浓郁香甜的滋味，油茶面香蕉奶昔

预防雀斑的柿子奶昔

饱含热带风情的热带水果奶昔

强抗酸化的樱桃覆盆子奶昔

补充纤维质的哈密瓜香蕉奶昔

减肥饮品的**，香蕉豆奶奶昔

结结实实吃饱的红薯奶昔

Part3 水果的甜蜜大变身，甜点

清爽凉快的水果鸡尾酒

人人都会做的水果冷甜点

只要品尝一口就无法抗拒的温柔，水果酸奶

酸甜柔润的双莓酸奶

招待客人的**甜点，气泡水果清凉饮

品尝西班牙风味，桑格里厄汽酒

清脆爽口的脆冰甜点，橙子冰沙

恢复气力消毒祛热的柿子冰沙

新鲜爽口的苹果冰沙

祛热止渴的梨子冰沙

成年人的零食，红葡萄酒冰沙

苹果的个性变身，绿茶苹果冰饮

身心俱疲时的饮品，姜汁汽水

香浓甜美的苏醒剂，巧克力冰饮

永葆青春的石榴冰茶

口感舒适兼顾健康的石榴鸡尾酒

Part4 清凉可口的健康饮品，茶

清火去毒的柿饼凉茶

清凉爽口的柠檬凉茶

清咽利喉的生姜凉茶

助消化的橘皮凉茶

治疗感冒嗓子疼的梨蜜凉茶

用麦芽茶制作韩国传统食醯

消除腹胀的韩国传统水正果

温醇润滑的绿茶拿铁冰饮

香甜柔润的口味，红薯拿铁冰饮

健脑提神的山药拿铁冰饮

不输给咖啡馆的饮料，苹果肉桂拿铁冰饮

冰茶饮料经典款，柠檬冰茶

享受苹果淡淡的香味，苹果冰茶

消除一天疲劳的甜美味道，泰国冰茶

美容养颜女人茶，石榴冰茶

享受甜蜜温柔的悠闲时光，牛奶冰茶

告别脱发的烦恼，黑豆凉茶

Part5 营养丰富的美味饮料，果汁

能代替早餐的浓香草莓香蕉汁

助消化的菠萝木瓜汁

告别贫血的奇异果菠菜汁

去除活性氧的清新苹果汁

令皮肤弹性细腻的芒果红椒汁

抗癌效果显著的哈密瓜黄瓜汁

促进新陈代谢的汉拿峰柑橘汁

强化支气管功能的梨子香蕉汁

令皮肤水嫩细腻的西瓜甜瓜汁

减肥**佳食品，奇异果甘蓝汁

强化肠胃机能的葡萄柚紫甘蓝汁

令人精神焕发的西红柿梅子汁

清洁心血管的樱桃西红柿汁

治疗过敏的爽口芦荟汁

解决便秘问题的菠萝香蕉汁

附 录

太慢，太慢，太慢

这买来就只能说3个字了。然并卵。

好好

还行，挺好的

太慢，太慢，太慢

很好

还行，挺好的

！！

还好