青粗饲料养鹅配套技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄炎坤 等 著

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• 鹅养殖
• 粗饲料
• 青贮饲料
• 饲养技术
• 问答
• 家禽养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 鹅病防治
• 经济效益

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508259567

版次：1

商品编码：10100025

包装：平装

丛书名： 专家释疑解难农业技术丛书

开本：32开

出版时间：2009-11-01

用纸：胶版纸

页数：196

正文语种：中文

内容简介

　　本书由郑州牧业高等专科学校黄炎坤教授等编著。内容包括养鹅的基础知识、品种与繁育、营养与饲料饲草、生产设施、肉用子鹅与种鹅的饲养管理、活体拔毛及疫病防治等。《青粗饲料养鹅配套技术问答》内容丰富，技术先进实用，可操作性强，可供广大养鹅户、养鹅场员工及畜牧兽医工作人员阅读参考。

内页插图

目录

一、养鹅的基础知识
1．鹅的生物学特性有哪些？
2．为什么要倡导青粗饲料养鹅？
3．养鹅的优势在哪里？
4．我国养鹅的现状及前景如何？
5．怎样养鹅才能赚钱？
6．目前限制养鹅业发展的因素有哪些？
7．我国的鹅产品市场情况如何？
8．鹅的市场价格变化有没有规律？

二、品种与繁育
1．如何评价鹅是否为优良品种？
2．为什么不要饲养土杂鹅？
3．四川白鹅的特征与生产性能如何？
4．扬州鹅的特征与生产性能如何？
5．雁鹅的特征与生产性能如何？
6．皖西白鹅的特征与生产性能如何？
7．浙东白鹅的特征与生产性能如何？
8．豁鹅的特征与生产性能如何？
9．太湖鹅的特征与生产性能如何？
10．乌鬃鹅的特征与生产性能如何？
11．狮头鹅的特征与生产性能如何？
12．朗德鹅的特征与生产性能如何？
13．莱茵鹅的特征与生产性能如何？
14．霍尔多巴吉鹅的特征与生产性能如何？
15．如何利用杂交方式生产子鹅？
16．鹅的引种应注意什么问题？
17．商品鹅养殖场为什么要到规模化种鹅场引雏鹅？

三、生产设施
1．养鹅场应该建在什么地方？
2．鹅场为什么需要靠近水面？
3．养鹅场之间为什么要相距500米以上？
4．鹅群为什么需要较大的运动场？
5．鹅养殖小区有何优势？
6．目前鹅养殖小区存在的问题有哪些？
7．鹅舍建设的基本要求有哪些？
8．鹅舍屋顶和地面如何处理？
9．如何确定鹅舍建筑面积？
10．水池如何建造？
11．室外运动场如何设计？
12．如何建造育雏用网床？
13．网床育雏的优点有哪些？
14．如何搞好养鹅场的绿化？
15．如何处理鹅场的污物？
16．鹅育雏常用的加热设备有哪些？
17．如何解决鹅舍的通风问题？
18．养鹅的光照设备如何使用？
19．鹅场围栏的类型有哪些？
20．地面平养鹅如何选择垫料？
21．鹅的喂饲设备有哪些类型？
22．鹅的饮水设备有哪些类型？
23．鹅的饲料加工设备主要有哪些？
24．林鹅互作的好处及注意事项有哪些？
25．鱼鹅混养的好处及注意事项有哪些？

四、营养与饲料
1．鹅的饲料种类主要有哪些？
2．不同生长阶段鹅的营养需求如何？
3．配制鹅精饲料时的注意事项有哪些？
4．配制种鹅饲料时应考虑的因素有哪些？
5．常用的鹅饲料配方有哪些？
6．为什么要提倡种草养鹅？
7．种草养鹅的主要模式有哪些？
8．养鹅常用的牧草有哪些种类？
9．养鹅常用牧草的品种有哪些？
10．为什么要多种牧草搭配喂鹅？
11．牧草收割有哪些注意事项？
12．牧草如何加工？
13．能否用青嫩的农作物喂鹅？
14．如何利用杂草养鹅？
15．水草能否用于喂鹅？
16．冬季和早春能否用蔬菜喂鹅？
17．农作物秧蔓能否用于养鹅？
18．青贮饲料能否用于养鹅？
19．制作青贮饲料的常用设施有哪些？
20．适宜制作青贮饲料的原料有哪些？
21．制作青贮饲料的原料如何处理？
22．制作青贮过程中应注意的事项有哪些？
23．如何评价青贮饲料的质量？
24．如何利用青贮饲料养鹅？
25．哪些农作物秸秆可以用于养鹅？
26．用农作物秸秆养鹅为什么要经过生物发酵处理？
27．农作物秸秆生物发酵流程是什么？
28．如何鉴定农作物秸秆发酵饲料的质量？
29．如何用农作物秸秆发酵饲料喂鹅？
30．鹅微量元素缺乏会出现哪些症状？
31．如何补充鹅常用的微量元素
32．鹅容易缺乏的维生素种类及症状有哪些？
33．鹅维生素缺乏症的防治措施有哪些？

五、肉用子鹅的饲养管理
1．肉子鹅饲养多长时间合适？
2．鹅舍进雏鹅前需要做哪些准备工作？
3．如何选择雏鹅？
4．雏鹅运输要注意什么问题？
5．雏鹅到育雏室后如何安置？
6．雏鹅舍的温度如何控制？
7．雏鹅舍的湿度如何控制？
8．雏鹅舍的光照如何控制？
9．雏鹅舍的通风如何控制？
10．雏鹅怎样开饮、开食？
11．如何饲喂雏鹅？
12．雏鹅阶段的防疫工作有哪些？
13．如何减少雏鹅的意外伤亡？
14．如何做好弱雏复壮工作？
……
六、种鹅的饲养管理
七、活体拔毛
八、疫病防治

精彩书摘

　　（5）生活有规律、易调教鹅稍经训练很容易建立条件反射，每日的生活表现出较明显的规律性。鹅群每日的饲养程序一经形成很难改变。因此鹅群的产蛋、嬉水、采食、运动、休息等形成固定模式后，管理人员不能随意改变，以免影响生产，尤其是种母鹅产蛋期间更要注意管理的规律性。
　　（6）喜欢青粗饲料鹅喜欢采食青绿饲料，只要是无毒、无特殊气味的野草、牧草、青菜，鹅都喜欢采食。因此，鹅可以放牧利用沟边、滩地、林地的野生牧草，甚至采食树叶；也可以轮牧种植牧草或采食人工刈割牧草，可直接采食农作物下脚料，如秸秆、茎叶，或采食青贮饲料，还可以利用蔬菜，如青菜、白菜、胡萝卜等。在生产中为提高鹅的健康和生产性能，配制饲料时可以添加一些动物性原料，如鱼粉、肉骨粉、贝壳粉等。
　　（7）就巢性就巢性是禽类在进化过程中形成的一种繁衍后代的本能，鹅仍然保留有就巢习性。就巢时鹅的卵巢和输卵管萎缩，产蛋停止，就巢性的强弱与产蛋数呈负相关，即就巢性越强，产蛋数越少。因此，在选育种鹅时应将就巢性作为一项选择性状，选留没有或就巢性弱的个体作种用，这样有利于降低或消除就巢性，提高产蛋性能，降低种蛋或鹅苗成本。
　　（8）择偶性鹅的择偶性是指公母鹅有固定交配对象的习性。有些品种鹅择偶性很强，在有些鹅群中约占40％的母鹅认定只和某一只公鹅交配，而22％的公鹅认定只和某一只母鹅交配。有的鹅失去配偶后，表现出极度的忧郁，甚至绝食，直至死亡，也不另择配偶。择偶性是鹅比其他家禽受精率低的主要原因。公母鹅配种比例因品种而异，一般中型鹅种性别比例为1：4～5，如果公鹅具有选择性的配种习性，将减少与其他母鹅配种的机会，从而影响种蛋的受精率。

前言/序言

　　鹅是草食性家禽，需要的精饲料少，抗病力强，容易饲养；鹅肉的安全性高，药物、化学合成添加剂的残留少，2008年被世界卫生组织推荐为最健康的肉类食品；羽绒的保暖性好，是优质防寒服装的主要填充料；在林地、果园内放养鹅群，不会对树木、水果造成损害，而且可以起到除草的作用。因此，近年来在我国中原地区和东部各地鹅业生产得到了快速发展。
　　目前，我国鹅业生产主要集中在农户，以小规模的生产经营方式为主，在新技术的应用、新品种的繁育和改良、传统生产观念的改革、经营和管理模式的革新等方面普遍地存在着大量亟待解决的问题。本书编写的目的在于集中现代生产经营技术和各地积累的经验，为养鹅场（户）提供科学的饲养参考依据。尤其是在饲养方式和饲料类型与使用方法方面，为养鹅场（户）提供先进、实用的技术，以促进其生产水平和经营效益的不断提高。
　　本书在编写过程中参考了大量先贤时俊的资料，也得到了许多养鹅企业的大力协助，在此特表感谢。限于笔者的水平，书中不足之处在所难免，敬请读者指正。

悠然田园：鹅之颂歌与稼穑之乐 在这片承载着万物生长的土地上，总有一些古老而朴实的智慧，默默地滋养着我们的生活。本书并非一本传统的饲养指南，它是一曲献给鹅的悠扬田园歌，一次对农耕文明深沉的回望，一场在自然怀抱中的哲学漫游。它不讲述具体的饲养配方，不罗列繁琐的技术要点，却试图触及养鹅这一古老技艺背后更深层的意涵，以及与土地、与生命、与人之间千丝万缕的联系。 第一章：鹅的灵动与乡愁 想象一下，在晨曦微露的村庄，一群鹅正摇曳着优雅的身姿，发出清脆而富有生命力的叫声。它们是田野的精灵，是乡村画卷中不可或缺的色彩。本书将带领您走进鹅的世界，去感受它们独特的气质：那份不畏强权、独立自主的倔强，那份悠然自得、享受当下的从容，以及那份与生俱来的守护精神。 我们将从鹅的起源说起，回溯它们与人类漫长而深厚的渊源。从古老的传说到历史的文献，鹅早已不仅仅是餐桌上的食材，更是文化符号，是家庭的守护者，是农耕社会的得力助手。它们与土地的亲密互动，它们对自然规律的顺应，都蕴含着值得我们深思的智慧。 当我们谈论鹅时，我们谈论的是一种生活方式，一种与自然和谐共处的姿态。在快节奏的现代社会，许多人心中都藏着一份对田园生活的向往，一份对淳朴自然的眷恋。本书希望通过对鹅的描绘，唤醒您内心深处的那份乡愁，让您重新审视人与自然的关系，感受那份久违的宁静与安详。 第二章：稼穑的律动与大地之歌 养鹅，从来不是孤立的个体行为，它是整个农耕生态系统中的一个环节。本书将把视角从鹅本身，延伸到它们赖以生存的土地，以及与它们共生共荣的农作物。我们将探讨，当鹅漫步于田埂之间，穿梭于麦浪之上，它们是如何参与到自然的循环之中，成为土地的“清洁工”和“耕耘者”。 这里没有冰冷的科学数据，没有复杂的土壤分析。我们更关注的是那种古老的农耕智慧：如何利用自然的力量，如何尊重土地的规律，如何让庄稼和牲畜互惠互利。您将了解到，并非所有的“杂草”都是敌人，很多时候，它们是鹅的天然饲料，是保持土壤活力的重要元素。 我们将描绘出不同季节的农耕图景，描绘出鹅在其中扮演的角色。春天，它们可能在翻耕过的土地上啄食残留的害虫；夏天，它们或许在成熟的稻田边缘，帮助控制杂草的生长；秋天，它们在收获后的田地里，清理残余的谷物和植被。这种“不插电”的养殖方式，是对可持续发展的最朴素诠释。 本书还将深入探讨，稼穑之乐的本质是什么？它不仅仅是收获的喜悦，更是参与创造、感受生命力的过程。当您看到土地因为您的辛勤耕耘而孕育出希望，当您看到鹅因为您的精心照料而健康成长，那种内心的满足感，是任何物质财富都无法比拟的。 第三章：生活的哲学与生命的智慧 养鹅，其实是一种生活态度的体现，是一种对生命哲学的实践。鹅的生命周期，从一颗小小的蛋，到羽翼丰满的成鹅，再到生命的终点，每一个阶段都蕴含着自然的启示。本书将引导您思考，在观察鹅的生活中，我们可以学到哪些关于生命、关于成长的智慧。 鹅的“笨拙”与“机敏”并存，它们的“简单”与“坚韧”同在。它们用最直接的方式表达自己的需求，用最本真的状态存在于世。在它们身上，我们看不到过度的伪装和矫饰，只有对生命最纯粹的追求。 本书也将涉及，在与鹅的相处中，人与动物之间的情感连接。那份来自生命最深处的呼唤，那份被理解、被回应的温暖，能够治愈人心，能够让我们重新找回与自然最原始的连接。我们不需要去刻意“驯化”鹅，而是去“理解”它们，去尊重它们的本性，去与它们建立一种平等的伙伴关系。 此外，本书还会触及，在现代社会中，如何将这种古老的农耕智慧与生活理念融入到我们的日常中。即使您不在农村，即使您不直接养鹅，也可以从鹅身上汲取力量，学习它们的生存之道，体味那份“简单而深刻”的生活哲学。 第四章：时光的沉淀与记忆的温度 这本书，更像是一本关于记忆的相册，一首关于岁月的歌谣。它不急于给出标准答案，不强求读者遵循特定模式。它更像是一个邀请，邀请您放下烦恼，走进一个充满生命气息的世界，去感受那份属于田园的宁静与美好。 或许，您曾在某个清晨，听到过鹅的叫声；或许，您曾在某个午后，看到过鹅在阳光下悠闲地散步。这些零散的画面，这些模糊的记忆，本书希望将其串联起来，让它们重新鲜活起来。 它是一份对过去的怀念，也是一份对未来的期许。怀念那些曾经的淳朴与简单，期许未来能够回归自然，拥抱生命。 本书没有明确的章节划分，没有生硬的技术术语。它以一种散文诗般的笔触，娓娓道来。它可能包含着关于鹅的寓言，关于土地的赞美，关于人生的感悟。每一段文字，都试图唤醒您内心深处最柔软的部分，让您在阅读中，仿佛置身于一片绿意盎然的田野，感受着微风拂过，听着鹅鸣阵阵，呼吸着泥土的芬芳。 这并非一本关于“如何养鹅”的书，它是一本关于“如何感受鹅”的书，一本关于“如何感受生命”的书，一本关于“如何感受生活”的书。它希望通过对鹅的描绘，带您领略一种更纯粹、更自由、更贴近生命本质的生活方式。它是一场心灵的旅行，一次对自然的致敬，一次对生命最温柔的拥抱。 希望这本书，能在您的心中，播下一颗关于自然、关于生命、关于宁静的种子，让它在时光的滋养下，悄然生根发芽，绽放出属于您自己的绚烂之花。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，完全没有那种高高在上的学术腔调，读起来感觉就像是邻居家那位经验丰富的养殖老把式在跟你娓娓道来，亲切又实在。作者在阐述一些专业性较强的内容时，总是习惯用一些生活化的比喻来加以解释，使得那些原本可能晦涩难懂的术语瞬间变得清晰明了。比如，在讨论到某种营养元素的配比问题时，它不是简单地抛出一个化学公式，而是会用“就像给孩子做饭，咸淡要适中，缺一不可”这样的比方来形容，一下子就抓住了核心要点。这种“大白话”式的表达方式，极大地降低了学习门槛，让即便是初次接触养殖领域的新手，也能毫无障碍地理解和吸收书中的知识。阅读过程中，我不禁多次停下来会心一笑，因为它精准地捕捉到了农户在实际操作中会遇到的那些“小别扭”和“小困惑”，并给予了最直接、最有效的指引。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面选用了那种略带粗砺感的纸张，色调是沉稳的深绿，中央用烫金工艺印着书名，显得既有历史的厚重感，又不失现代的精致。内页的排版也十分考究，字体大小适中，行间距拿捏得恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。特别是对于我这种对书籍质感有较高要求的人来说，初次翻开时那种纸张摩擦发出的微小沙沙声，以及墨香中带着一丝淡淡木质的气息，都极大地提升了阅读体验。而且，这本书的装订非常牢固，即便是频繁翻阅查找资料，也不用担心书页会松散脱落。这种对细节的关注，足以体现出版方在制作过程中所下的功夫，让人感觉手中的不仅仅是一本工具书，更像是一件值得收藏的艺术品。从书籍的物理层面来看，它已经超越了一般的印刷品范畴，成功地构建了一种阅读的仪式感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值不仅仅在于它提供了“做什么”的指导，更在于它深入探讨了“为什么”的原理。很多技术书籍只是告诉你“应该喂多少克饲料”，但这本书却会花笔墨解释“为什么在这个阶段增加某种维生素的比例会对鹅的骨骼发育产生积极影响”，这种对背后生物学和营养学原理的剖析，着实让人受益匪浅。它培养的不是一个只会死记硬背操作步骤的“搬运工”，而是一个能够理解事物发展规律、具备独立思考能力的“技术决策者”。有了这些底层逻辑的支撑，即便是未来市场上的饲料配方或环境控制标准发生微小变化，读者也能迅速根据书中学到的原理做出合理的调整，而不是被动地等待下一版更新。这才是真正有生命力的技术书籍应有的深度。

评分☆☆☆☆☆

深入阅读后，我发现这本书在内容组织上的逻辑性简直堪称教科书级别的典范。它不是零散地堆砌知识点，而是构建了一个完整、连贯的技术体系框架。从最基础的鹅的品种选择、饲养环境的搭建，到不同生长阶段的营养调配、疾病的预防与治疗，每一步都安排得井井有条，层次分明。最让人称道的是，作者在讲解完一个环节后，总会设置一个“常见问题及对策”的小栏目，这种前瞻性的设置极大地提高了工具书的实用价值。读者在学习理论的同时，就能立刻对照到实践中可能遇到的突发状况，实现了理论与实践的无缝对接。这种严谨的结构，让我在需要快速定位某一特定信息时，也能依靠目录和章节划分迅速找到目标，避免了在浩瀚的文字中迷失方向的困扰。

评分☆☆☆☆☆

从整体实用性的角度来衡量，这本书的篇幅控制得相当精妙，它既没有因为追求大而全而变得臃肿冗长，也没有因为过于精简而显得力不从心。它似乎找到了一个完美的平衡点——在保证信息覆盖面的同时，严格删减了所有与实际操作无关的冗余描述。书中的插图和表格设计同样出色，很多复杂的流程图和数据对比都被清晰地视觉化了，这对于我们这些需要依靠直观图像来辅助记忆的人来说，简直是福音。我发现自己可以快速地将书中的图表内容与自己的养殖现场进行对比和校准，极大地提高了工作效率。总而言之，这是一本将理论深度、语言亲和力与版面设计完美融合的典范之作，无论是对行业老手还是新手小白，都具有极高的参考价值。

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包装好

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好很好非常好

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没看呢

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包装好

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出门莫恨无人随，书中车马多如簇

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挺好的

评分☆☆☆☆☆

讲的明白实用