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内容简介

　　本书由郑州牧业高等专科学校黄炎坤教授等编著。内容包括养鹅的基础知识、品种与繁育、营养与饲料饲草、生产设施、肉用子鹅与种鹅的饲养管理、活体拔毛及疫病防治等。《青粗饲料养鹅配套技术问答》内容丰富，技术先进实用，可操作性强，可供广大养鹅户、养鹅场员工及畜牧兽医工作人员阅读参考。

内页插图

目录

一、养鹅的基础知识
1．鹅的生物学特性有哪些？
2．为什么要倡导青粗饲料养鹅？
3．养鹅的优势在哪里？
4．我国养鹅的现状及前景如何？
5．怎样养鹅才能赚钱？
6．目前限制养鹅业发展的因素有哪些？
7．我国的鹅产品市场情况如何？
8．鹅的市场价格变化有没有规律？

二、品种与繁育
1．如何评价鹅是否为优良品种？
2．为什么不要饲养土杂鹅？
3．四川白鹅的特征与生产性能如何？
4．扬州鹅的特征与生产性能如何？
5．雁鹅的特征与生产性能如何？
6．皖西白鹅的特征与生产性能如何？
7．浙东白鹅的特征与生产性能如何？
8．豁鹅的特征与生产性能如何？
9．太湖鹅的特征与生产性能如何？
10．乌鬃鹅的特征与生产性能如何？
11．狮头鹅的特征与生产性能如何？
12．朗德鹅的特征与生产性能如何？
13．莱茵鹅的特征与生产性能如何？
14．霍尔多巴吉鹅的特征与生产性能如何？
15．如何利用杂交方式生产子鹅？
16．鹅的引种应注意什么问题？
17．商品鹅养殖场为什么要到规模化种鹅场引雏鹅？

三、生产设施
1．养鹅场应该建在什么地方？
2．鹅场为什么需要靠近水面？
3．养鹅场之间为什么要相距500米以上？
4．鹅群为什么需要较大的运动场？
5．鹅养殖小区有何优势？
6．目前鹅养殖小区存在的问题有哪些？
7．鹅舍建设的基本要求有哪些？
8．鹅舍屋顶和地面如何处理？
9．如何确定鹅舍建筑面积？
10．水池如何建造？
11．室外运动场如何设计？
12．如何建造育雏用网床？
13．网床育雏的优点有哪些？
14．如何搞好养鹅场的绿化？
15．如何处理鹅场的污物？
16．鹅育雏常用的加热设备有哪些？
17．如何解决鹅舍的通风问题？
18．养鹅的光照设备如何使用？
19．鹅场围栏的类型有哪些？
20．地面平养鹅如何选择垫料？
21．鹅的喂饲设备有哪些类型？
22．鹅的饮水设备有哪些类型？
23．鹅的饲料加工设备主要有哪些？
24．林鹅互作的好处及注意事项有哪些？
25．鱼鹅混养的好处及注意事项有哪些？

四、营养与饲料
1．鹅的饲料种类主要有哪些？
2．不同生长阶段鹅的营养需求如何？
3．配制鹅精饲料时的注意事项有哪些？
4．配制种鹅饲料时应考虑的因素有哪些？
5．常用的鹅饲料配方有哪些？
6．为什么要提倡种草养鹅？
7．种草养鹅的主要模式有哪些？
8．养鹅常用的牧草有哪些种类？
9．养鹅常用牧草的品种有哪些？
10．为什么要多种牧草搭配喂鹅？
11．牧草收割有哪些注意事项？
12．牧草如何加工？
13．能否用青嫩的农作物喂鹅？
14．如何利用杂草养鹅？
15．水草能否用于喂鹅？
16．冬季和早春能否用蔬菜喂鹅？
17．农作物秧蔓能否用于养鹅？
18．青贮饲料能否用于养鹅？
19．制作青贮饲料的常用设施有哪些？
20．适宜制作青贮饲料的原料有哪些？
21．制作青贮饲料的原料如何处理？
22．制作青贮过程中应注意的事项有哪些？
23．如何评价青贮饲料的质量？
24．如何利用青贮饲料养鹅？
25．哪些农作物秸秆可以用于养鹅？
26．用农作物秸秆养鹅为什么要经过生物发酵处理？
27．农作物秸秆生物发酵流程是什么？
28．如何鉴定农作物秸秆发酵饲料的质量？
29．如何用农作物秸秆发酵饲料喂鹅？
30．鹅微量元素缺乏会出现哪些症状？
31．如何补充鹅常用的微量元素
32．鹅容易缺乏的维生素种类及症状有哪些？
33．鹅维生素缺乏症的防治措施有哪些？

五、肉用子鹅的饲养管理
1．肉子鹅饲养多长时间合适？
2．鹅舍进雏鹅前需要做哪些准备工作？
3．如何选择雏鹅？
4．雏鹅运输要注意什么问题？
5．雏鹅到育雏室后如何安置？
6．雏鹅舍的温度如何控制？
7．雏鹅舍的湿度如何控制？
8．雏鹅舍的光照如何控制？
9．雏鹅舍的通风如何控制？
10．雏鹅怎样开饮、开食？
11．如何饲喂雏鹅？
12．雏鹅阶段的防疫工作有哪些？
13．如何减少雏鹅的意外伤亡？
14．如何做好弱雏复壮工作？
……
六、种鹅的饲养管理
七、活体拔毛
八、疫病防治

精彩书摘

　　（5）生活有规律、易调教鹅稍经训练很容易建立条件反射，每日的生活表现出较明显的规律性。鹅群每日的饲养程序一经形成很难改变。因此鹅群的产蛋、嬉水、采食、运动、休息等形成固定模式后，管理人员不能随意改变，以免影响生产，尤其是种母鹅产蛋期间更要注意管理的规律性。
　　（6）喜欢青粗饲料鹅喜欢采食青绿饲料，只要是无毒、无特殊气味的野草、牧草、青菜，鹅都喜欢采食。因此，鹅可以放牧利用沟边、滩地、林地的野生牧草，甚至采食树叶；也可以轮牧种植牧草或采食人工刈割牧草，可直接采食农作物下脚料，如秸秆、茎叶，或采食青贮饲料，还可以利用蔬菜，如青菜、白菜、胡萝卜等。在生产中为提高鹅的健康和生产性能，配制饲料时可以添加一些动物性原料，如鱼粉、肉骨粉、贝壳粉等。
　　（7）就巢性就巢性是禽类在进化过程中形成的一种繁衍后代的本能，鹅仍然保留有就巢习性。就巢时鹅的卵巢和输卵管萎缩，产蛋停止，就巢性的强弱与产蛋数呈负相关，即就巢性越强，产蛋数越少。因此，在选育种鹅时应将就巢性作为一项选择性状，选留没有或就巢性弱的个体作种用，这样有利于降低或消除就巢性，提高产蛋性能，降低种蛋或鹅苗成本。
　　（8）择偶性鹅的择偶性是指公母鹅有固定交配对象的习性。有些品种鹅择偶性很强，在有些鹅群中约占40％的母鹅认定只和某一只公鹅交配，而22％的公鹅认定只和某一只母鹅交配。有的鹅失去配偶后，表现出极度的忧郁，甚至绝食，直至死亡，也不另择配偶。择偶性是鹅比其他家禽受精率低的主要原因。公母鹅配种比例因品种而异，一般中型鹅种性别比例为1：4～5，如果公鹅具有选择性的配种习性，将减少与其他母鹅配种的机会，从而影响种蛋的受精率。

前言/序言

　　鹅是草食性家禽，需要的精饲料少，抗病力强，容易饲养；鹅肉的安全性高，药物、化学合成添加剂的残留少，2008年被世界卫生组织推荐为最健康的肉类食品；羽绒的保暖性好，是优质防寒服装的主要填充料；在林地、果园内放养鹅群，不会对树木、水果造成损害，而且可以起到除草的作用。因此，近年来在我国中原地区和东部各地鹅业生产得到了快速发展。
　　目前，我国鹅业生产主要集中在农户，以小规模的生产经营方式为主，在新技术的应用、新品种的繁育和改良、传统生产观念的改革、经营和管理模式的革新等方面普遍地存在着大量亟待解决的问题。本书编写的目的在于集中现代生产经营技术和各地积累的经验，为养鹅场（户）提供科学的饲养参考依据。尤其是在饲养方式和饲料类型与使用方法方面，为养鹅场（户）提供先进、实用的技术，以促进其生产水平和经营效益的不断提高。
　　本书在编写过程中参考了大量先贤时俊的资料，也得到了许多养鹅企业的大力协助，在此特表感谢。限于笔者的水平，书中不足之处在所难免，敬请读者指正。
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好书

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很好哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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好很好非常好

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希望能多多出这样的好书

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　　本书由郑州牧业高等专e科学校黄炎坤教授等编著。内容包括养鹅的基础o知识、品种与繁育、营养与饲料饲草、u生产设施、肉用子鹅与种鹅的饲养管理、拔毛B及疫病E防治等。《青粗饲料H养鹅配套技术问答》内容丰富，技术先进O实用，O可操作性强，可供广大养鹅户、T养鹅场员工及畜牧Y兽医工作人员阅读参考。

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