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作  者:胡定寰,(荷)孔凯斯(Keeds de Koning),(荷)尚昊哲(Atze Schaap) 著 著作 定  价:86 出 版 社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2015年10月01日 页  数:508 装  帧:平装 ISBN:9787511623140 ●1 走进荷兰
●2 Wantenaar奶牛农场
●3 van Ittersum奶牛农场
●4 Vollering奶牛农场
●5 Peter Daatselaar奶牛农场
●6 Boksebeld奶牛农场
●7 荷兰、奶牛与农场管理
●8 原料奶的收集和运输
●9 牛奶质量安全检测实验室
●10 菲仕兰食品安全体系Foqus
●11 农场、合作社和乳制品加工企业
●12 奶牛育种CRV公司
●13 奶牛信号学
●14 荷兰犊牛肉和生产过程
●15 犊牛营养饲料生产
●16 奶牛场机器人
●17 瓦赫宁根大学乳品加工研究
●18 母乳与牛奶功能比较研究
●19 荷兰奶业园
●20 奶牛营养与饲料
●部分目录

内容简介

胡定寰、孔凯斯、尚昊哲所著的《牧场到奶粉的故事(中国人眼中的荷兰奶业链)》是―本故事集，以丰富的内容和轻松的语言刻画活跃在荷兰奶业链上几十位主人公。他们有饱经风霜的农场主、丰富经验的收奶经理、制定乳制品食品安全标准女强人、聪明的第三方食品安全检测公司负责人、奶牛育种公司的技术员和董事长、精明的“奶牛信号学”发明人、天才的大学教授、诚实的乳制品研发专家、毫厘必争的农业银行高管、稀世珍品肉犊牛的生产者，以及殚精竭虑的婴儿配方奶粉生产经理。通过他们的“思”、“行”、“忆”、“悦”和“忧”，您可以管窥从青草到奶牛到婴儿配方奶粉到市场的整个链条上荷兰人在做什么和怎样做。
每―位渴望为宝宝购买很放心奶粉的父母，每―位想养好奶牛的农场主，每―位希图了解荷兰奶业奇迹的实践家，每―位希望超YUE自己的学者，每―位希望制定很优政策的政府官员，都可以从这本书中找到启迪。
读书―般有两个目的，享受等
胡定寰,(荷)孔凯斯(Keeds de Koning),(荷)尚昊哲(Atze Schaap) 著 著作 胡定寰，男，中国农业科学院农业经济研究所研究员，博士生导师，中国农业科学院任副研究员，研究员。主要研究领域为农产品供应链，农产品市场和企业经营管理。由于具有广博的农业经济和农产品市场知识，农村调查的实践经验，熟练掌握英语、日语，以及广泛的靠前合作背景，多次代表中国组织和参与靠前论坛，是一位在中国乃至世界很好活跃的学者。
牧场到奶粉的故事 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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