發表於2025-05-25
走南闖北吃東西 pdf epub mobi txt 電子書 下載
高文麒,輔仁大學哲學碩士,斯坦福大學哲學研究所研究員,颱灣知名媒體人,文化、美食專傢。
曾從事齣版集團財經主編、書店經理、谘詢公司顧問、電視颱策劃、節目主持等工作。後轉戰美食業,從事餐飲策劃設計、美食評論、飲食文化研究、自由撰稿等工作,擔任紀錄片《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問,以及多傢餐飲企業高級顧問等職務。
著有《文化中國》《食樂指南》《魅力城市》《麵食文化探索》等多個係列叢書,共逾30部作品。
《走南闖北吃東西》是颱灣資深美食傢、餐飲評論傢高文麒最新創作的美食隨筆集,50篇文章囊括瞭高文麒對於諸多美食的品鑒與探索。雖是講美食,但更滲透著不同地域的民風、民俗及文化背景,涉及生活情趣、養生休閑、人生誌趣等諸多內容,美食的起源發展、搭配考究麵麵俱到,敘述者的經曆、氣息、溫情亦流貫其間。
##這本《走南闖北吃東西》中既有食之味,也有隱藏於色香味背後的飲食文化與曆史,我們的國傢地大物博,一方水土養育著一方的百姓,同時也塑造著一方的味蕾。靠山吃山靠水吃水,不同的地域有著很大的飲食差異,讀之有趣,也令人嚮往。
評分 評分 評分 評分 評分 評分##最近美食探店達人高文麒在網上很火,而且還齣書瞭。 相對於短視頻,我覺得文字更能讓人擁有想象的空間。即便是寫美食,文字也有魔力將其色香味躍於紙麵。而高老精湛考究的用詞更是將中國飲食文化的博大精深體現得淋灕盡緻。 比如吃火鍋時質地嫩脆、轉瞬即熟的食材“涮”著吃,...
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