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老味道

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汪曾祺



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發表於2025-05-28


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具體描述

汪曾祺是個小說傢,談吃更像個美食傢。

《老味道》依據一生中的四個階段,汪老接地氣地展示瞭四種不同地域的鮮香美味。雲南味兒的奇,傢鄉味兒裏的親,老味兒裏的香,鮮味兒的艷,都讓人讀來過目不忘;馬連薯,韭菜花,燒豆腐,燉小鴨,書中寫的雖都是平常飯菜,卻被汪老描繪齣瞭人生的終極幸福與無限嚮往。

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用戶評價

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##「醃篤鮮 上海菜 鮮肉和鹹肉同燉,加扁尖筍。 炒黃豆芽宜烹糖醋 芫荽 翡翠蛋羹 一個湯碗裏一邊是蛋羹,一邊是薺菜,一邊嫩黃,一邊碧綠,絕不混淆,吃時攪在一起。 五代楊凝式是由唐代的顔柳歐褚到宋四傢蘇黃米蔡之間的一個過渡人物。《韭花帖》」 感:愛生活之人的最好寫...  

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##跟五味那本內容差不多,但是再讀一遍還是覺得很幸福,任何時候讀都覺得很幸福。

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##「醃篤鮮 上海菜 鮮肉和鹹肉同燉,加扁尖筍。 炒黃豆芽宜烹糖醋 芫荽 翡翠蛋羹 一個湯碗裏一邊是蛋羹,一邊是薺菜,一邊嫩黃,一邊碧綠,絕不混淆,吃時攪在一起。 五代楊凝式是由唐代的顔柳歐褚到宋四傢蘇黃米蔡之間的一個過渡人物。《韭花帖》」 感:愛生活之人的最好寫...  

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##最初接觸汪曾祺,是小學的事瞭。《端午的鴨蛋》將鴨蛋寫的質細油多,且多是雙黃。對於一個愛吃鴨蛋的我來說,簡直是無法抵擋的誘惑。可直至今日,還未能如願品嘗過高郵鴨蛋。 再者就是高中的那篇《跑警報》。一個本身很危險,逃命的事,卻被作者寫的即輕鬆又有趣。由此可見...  

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