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韓強強

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緒　言　環境史為何研究土／001
第一章　耕地與人口：增加糧食産齣量的努力／033
第一節　土地墾殖從易到難與由近及遠／034
第二節　人們在耕作製度上的艱辛努力／080
第二章　耕地與人口：對糧食供給能力的評估／142
第一節　人口與耕地及其齣産間的關係／144
第二節　勞動力嚮與土相關行業的轉移／175
第三章　土材與建築：窯洞與城牆的華麗變身／203
第一節　從土窯到磚窯的變遷／204
第二節　從土城到磚城的變化／232
第四章　土路與交通：對土路缺陷的持續治理／261
第一節　土路的類型及其缺陷／262
第二節　道路的硬化及其曆程／288
第五章　取土與信仰：物質與精神之間的衝突／304
第一節　事關生計的取土用土活動／305
第二節　山西社會的風水龍脈信仰／313
結　語　以土為中心的曆史／327
附　錄　明清山西州縣城主城城牆包砌信息簡錶／333
參考文獻／355
後　記／378
· · · · · · (收起)

具體描述

土作為人類賴以生存的自然環境要素，與人類社會的聯係十分廣泛。舉凡農作、器物、居所、城牆、道路乃至信仰，都會圍繞土而展開與變遷。一般所言土地或土壤，隻專指能夠生長陸地植物，特彆是農作物的那部分土而言。由於農作物對人類生存發展具有基礎性作用，所以過去關於土的曆史研究多圍繞著農作進行，可稱之為“以土地為中心”的研究。本書則將視域從“土地”擴展到“土”，選取明清山西作為研究的時空範圍，藉用環境史這一研究維度，從人們增加糧食産齣量的努力、勞動力嚮土相關行業的轉移、窯洞與城牆建築的華麗變身、對土路固有缺陷的持續治理等物質層麵及蜿蜒土龍所支撐的龍脈信仰等精神層麵切入，鈎沉瞭一段“以土為中心”而不隻是“以土地為中心”的曆史實況，揭示瞭曆史時期人土關係的多樣性、復雜性與重要性，一定程度上實現瞭相關曆史研究由“土地敘事”嚮“土敘事”的轉變，為之後構建“土曆史”的研究範式提供瞭可資參考的經驗或教訓。