咖啡館比其他河流更慢 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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庫索

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京都咖啡館曆史譜係
岡田在那裏，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto
與這顆星球上的農園緊緊相連 The Unir coffee senses
你愛上咖啡的第一杯 here
三代人造就的喫茶文化六曜社咖啡店
不做咖啡館，做喫茶店喫茶マドラグ
金子桑≈京都咖啡烘焙的水準 WEEKENDERS COFFEE
牧野是京都第一“咖啡案內人” TRAVELING COFFEE
在傢也能喝到像咖啡館一樣好喝的咖啡 KURASU
在京都和薩爾瓦多之間 COYOTE
關於咖啡館的若乾可能性咖啡焙煎所旅之音
讓我們來製造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE
如果咖啡館賣起瞭印度咖喱 Caffe Verdi
一個逃避現實之所逃現鄉
年輕的夫婦咖啡館做法 IOLITE COFFEE ROASTERS
讓肚子和心都得到滿足的店 ha ra
咖啡裝在紫砂壺裏 Goodman Roaster
· · · · · · (收起)

具體描述

咖啡館是一個時間流速很慢的地方，這裏比日常生活更慢。

繼《我在京都居酒屋》後，“京都新職人”係列第二本。

作者庫索在京都生活七年，從被一包淺煎咖啡豆打動開始，她踏入瞭無數載滿故事的咖啡館。為瞭深入瞭解京都的咖啡館生態，庫索專程拜訪瞭當下京都咖啡業最具代錶的16位店主，與他們進行瞭長談，用文字展現瞭京都咖啡館特有的曆史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態：對於咖啡，他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。

在這本書裏，最年輕的咖啡館隻有兩歲，最年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們為“咖啡職人”。

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【編輯推薦】

1、青年作傢，資深媒體人，豆瓣2020年度好書作者庫索2022年新作。

2、作者庫索繼《我在京都居酒屋》後，“京都新職人”係列第二本。在這本書裏，最年輕的咖啡館隻有兩歲，最年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們為“咖啡職人”。

3、在京都，遇見咖啡館。在咖啡館，感受文化、生活與人生百態。

4、在京都開咖啡館的人，不一定是京都人。開咖啡館不是一種“天職”，卻是他們的“歸宿”。庫索專程拜訪瞭當下京都咖啡業最具代錶的16位店主，與他們進行瞭長談，用文字展現瞭京都咖啡館特有的曆史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態。作者通過自己的觀察，以及和店長的交談，傾聽著他們的故事，也感受到一份職人氣質：對於咖啡，他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。

5、咖啡館不僅是人們相遇的場所，也是放鬆的空間。人們來到這裏，聊著天，傾訴生活的閑話，並不是日常生活中什麼大不瞭的存在，但許多人在感到疲倦之時，會因為喝瞭一杯咖啡而得到治愈。

6、喫茶店與咖啡館，舊與新，繼承老鋪又不斷開發新形態，構成瞭京都獨特的咖啡文化。

Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE……

不管是新式現代咖啡館，還是老牌傳統咖啡館，都更加追求品質與專業，在強調每一杯咖啡的手工感的同時，更加注重個性化。

7、126張作者攝影京都咖啡館相關圖片，更好地讓讀者體會咖啡館及其店長的魅力。

8、精緻雙封，封麵定製插畫，內文特約插畫師繪製簡約日係咖啡元素圖，全書四色印刷。