第 1 章 什麼是流體
1. 流體是能流動的物質 / 2
動手做：觀察液體的自然形狀 / 5
2. 流體的獨特性質——黏性和壓縮性 / 6
知識點：連續的流體 / 9
3. 壓力就是指壓強 / 10
知識點：體積力和錶麵力 / 12
4. 圖釘和韆斤頂 / 13
5. 神奇的錶麵張力 / 14
6. 覆杯實驗探秘 / 16
7. 危險的氣泡 / 20
第2 章 流動中的力與能量 23
8. 開車兜風 / 24
知識點：流動中的質量守恒 / 26
9. 噴氣推進 / 27
10. 靠空氣“懸浮” / 29
知識點：流動中的動量定理 / 30
11. 非常重要的科恩達效應 / 32
12. 可疑的科恩達飛行器 / 34
13. 流動中的功與熱 / 36
14. 氣體的吸熱與放熱 / 38
知識點：流動中的能量方程 / 40
15. 容易誤用的伯努利定律 / 41
16. 射流的壓力與環境相同 / 45
17. 吹吸大不同 / 46
18. 發動機“吸鳥”嗎？ / 48
19. 小學數學題——水池進排水 / 51
20. 通風專傢土撥鼠 / 55
21. 飛行的奧秘 / 56
動手做：觀察機翼對流體的擾動 / 60
22. 飄動的紙條 / 61
23. 射流中的乒乓球 / 64
24. 危險的站颱 / 67
25. 越阻攔越加速 / 70
26. 塑料瓶空調靠譜嗎？ / 72
27. 飛吧水火箭 / 74
第3 章 聲速與超聲速 77
28. 追趕聲音 / 78
29. 聲速史話 / 80
知識點：聲速公式的推導 / 82
30. 聲波和聲爆 / 83
31. 壓力波和激波 / 86
32. 遇到障礙物的超聲速流動 / 90
動手做：自製紋影儀 / 95
33. 管道內的超聲速流動 / 97
34. 先收再擴的拉伐爾噴管 / 101
第4 章 粘性主導的流動 105
35. 小粘性的大影響 / 106
知識點：普朗特的邊界層理論 / 108
36. 流動中的摩擦力 / 109
37. 受粘性影響的一層——邊界層 / 110
38. 各種物體錶麵的邊界層 / 112
39. 邊界層全貌 / 114
40. 管道中的流動 / 115
第5 章 混亂的流動——湍流 117
41. 雷諾實驗——湍流研究新篇章 / 118
42. 生而混亂的湍流 / 120
43. 裹挾環境流體的湍動射流 / 124
44. 什麼是雷諾數？ / 127
第6 章 流動的阻力與損失 131
45. 惱人的流動分離 / 132
動手做：絲綫法顯示分離 / 137
46. 交互脫落的渦——卡門渦街 / 138
47. 流體産生的阻力 / 141
48. 減阻方法種種 / 148
49. 在糖漿裏遊泳 / 150
50. 緊跟前車！ / 152
51. 對空開槍危險嗎？ / 154
52. 大的鐵球先著地 / 155
53. 浮塵為什麼能浮著？ / 157
54. 忙碌的微生物 / 158
55. 流動中的機械能損失 / 160
知識點：熱力學第二定律與熵 / 166
56. 熱機——工業時代的基石 / 167
57. 熵增就是損失 / 172
第7 章 日常流動現象 177
58. 對空氣做功——風機與壓氣機 / 178
59. 控製流量的閥門 / 182
60. 捏扁齣口流速增 / 185
61. 高速流動生高溫 / 189
62. 雨滴不是水滴形 / 191
63. 奇妙的弧綫球 / 193
64. 江河的流速 / 197
65. 蜿蜒的河流 / 199
66. 逆流滾動？ / 202
動手做：油流法顯示馬蹄渦 / 205
67. 茶杯裏的風暴 / 206
68. 地錶最強風 / 208
69. 颱風、颶風和熱帶氣鏇 / 213
知識點：一點渦動力學的概念 / 217
70. 長長的翼尖渦 / 218
71. 建築的通風 / 223
72. 水麵波紋不簡單 / 227
· · · · · · (收起)
1. 流體是能流動的物質 / 2
動手做：觀察液體的自然形狀 / 5
2. 流體的獨特性質——黏性和壓縮性 / 6
知識點：連續的流體 / 9
3. 壓力就是指壓強 / 10
知識點：體積力和錶麵力 / 12
4. 圖釘和韆斤頂 / 13
5. 神奇的錶麵張力 / 14
6. 覆杯實驗探秘 / 16
7. 危險的氣泡 / 20
第2 章 流動中的力與能量 23
8. 開車兜風 / 24
知識點：流動中的質量守恒 / 26
9. 噴氣推進 / 27
10. 靠空氣“懸浮” / 29
知識點：流動中的動量定理 / 30
11. 非常重要的科恩達效應 / 32
12. 可疑的科恩達飛行器 / 34
13. 流動中的功與熱 / 36
14. 氣體的吸熱與放熱 / 38
知識點：流動中的能量方程 / 40
15. 容易誤用的伯努利定律 / 41
16. 射流的壓力與環境相同 / 45
17. 吹吸大不同 / 46
18. 發動機“吸鳥”嗎？ / 48
19. 小學數學題——水池進排水 / 51
20. 通風專傢土撥鼠 / 55
21. 飛行的奧秘 / 56
動手做：觀察機翼對流體的擾動 / 60
22. 飄動的紙條 / 61
23. 射流中的乒乓球 / 64
24. 危險的站颱 / 67
25. 越阻攔越加速 / 70
26. 塑料瓶空調靠譜嗎？ / 72
27. 飛吧水火箭 / 74
第3 章 聲速與超聲速 77
28. 追趕聲音 / 78
29. 聲速史話 / 80
知識點：聲速公式的推導 / 82
30. 聲波和聲爆 / 83
31. 壓力波和激波 / 86
32. 遇到障礙物的超聲速流動 / 90
動手做：自製紋影儀 / 95
33. 管道內的超聲速流動 / 97
34. 先收再擴的拉伐爾噴管 / 101
第4 章 粘性主導的流動 105
35. 小粘性的大影響 / 106
知識點：普朗特的邊界層理論 / 108
36. 流動中的摩擦力 / 109
37. 受粘性影響的一層——邊界層 / 110
38. 各種物體錶麵的邊界層 / 112
39. 邊界層全貌 / 114
40. 管道中的流動 / 115
第5 章 混亂的流動——湍流 117
41. 雷諾實驗——湍流研究新篇章 / 118
42. 生而混亂的湍流 / 120
43. 裹挾環境流體的湍動射流 / 124
44. 什麼是雷諾數？ / 127
第6 章 流動的阻力與損失 131
45. 惱人的流動分離 / 132
動手做：絲綫法顯示分離 / 137
46. 交互脫落的渦——卡門渦街 / 138
47. 流體産生的阻力 / 141
48. 減阻方法種種 / 148
49. 在糖漿裏遊泳 / 150
50. 緊跟前車！ / 152
51. 對空開槍危險嗎？ / 154
52. 大的鐵球先著地 / 155
53. 浮塵為什麼能浮著？ / 157
54. 忙碌的微生物 / 158
55. 流動中的機械能損失 / 160
知識點：熱力學第二定律與熵 / 166
56. 熱機——工業時代的基石 / 167
57. 熵增就是損失 / 172
第7 章 日常流動現象 177
58. 對空氣做功——風機與壓氣機 / 178
59. 控製流量的閥門 / 182
60. 捏扁齣口流速增 / 185
61. 高速流動生高溫 / 189
62. 雨滴不是水滴形 / 191
63. 奇妙的弧綫球 / 193
64. 江河的流速 / 197
65. 蜿蜒的河流 / 199
66. 逆流滾動？ / 202
動手做：油流法顯示馬蹄渦 / 205
67. 茶杯裏的風暴 / 206
68. 地錶最強風 / 208
69. 颱風、颶風和熱帶氣鏇 / 213
知識點：一點渦動力學的概念 / 217
70. 長長的翼尖渦 / 218
71. 建築的通風 / 223
72. 水麵波紋不簡單 / 227
· · · · · · (收起)
具體描述
本書是解釋日常流動現象，介紹流體力學知識的科普書，在保證趣味性的同時對所涉及的流體力學知識有較為深入的講解。在對流動現象的解釋中努力保證在通俗易懂和科學嚴謹之間的平衡，讓不同層次的讀者都能有收獲。
書中全部插圖均為作者在電腦上手繪完成，盡量用圖解而不是文字來錶達，力求解釋清晰又不囉嗦。輔以流體力學一般知識點的補充，以及幾個自己在傢就可以進行的小實驗來深入理解流體力學的原理。
本書既適閤廣大科學愛好者，也適閤專業的流體相關工作者閱讀，是一本深入淺齣的專業科普書。
用戶評價
評分
##很好的科普
評分##流體力學專業的老師，覺得真的深入淺齣，明白瞭很多機理！感謝王老師！
評分##有圖纔能很好地理解流體力學，此領域第一，這書應該是最牛的一本
評分##流體力學專業的老師，覺得真的深入淺齣，明白瞭很多機理！感謝王老師！
評分##原本為學習伯努利效應而來，結果發現伯努利走下神壇！應用條件是受限的！本書流體力學通識教育瞭，作者和其女兒真的非常用心的闡釋瞭生活中常見現象背後的流體力學分析。看不懂也不影響我想要贊美的心。
評分##原本為學習伯努利效應而來，結果發現伯努利走下神壇！應用條件是受限的！本書流體力學通識教育瞭，作者和其女兒真的非常用心的闡釋瞭生活中常見現象背後的流體力學分析。看不懂也不影響我想要贊美的心。
評分##有圖纔能很好地理解流體力學，此領域第一，這書應該是最牛的一本
評分##原本為學習伯努利效應而來，結果發現伯努利走下神壇！應用條件是受限的！本書流體力學通識教育瞭，作者和其女兒真的非常用心的闡釋瞭生活中常見現象背後的流體力學分析。看不懂也不影響我想要贊美的心。
評分##非常好，生動活潑，深入淺齣。建議大學裏麵當課本或者教輔來用
