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刘桂香王莹著

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发表于2025-01-10

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店铺：韵读图书专营店

出版社：山东教育出版社

ISBN：9787532888344

商品编码：30228743302

包装：平装

出版时间：2015-07-01

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具体描述

图书基本信息
图书名称	月子餐	作者	刘桂香王莹
定价	39.00元	出版社	山东教育出版社
ISBN	9787532888344	出版日期	2015-07-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介
２３堂精讲课，为您详解现代月子餐；根据月子期４个阶段和产妇三种体质，提炼出月子餐八大食谱，供您参考；揭示月子餐的六大误区，告诉您月子餐的诸种禁忌；百问百答总结出月子餐的常见问题，为您释疑解惑。

作者简介

章：详解现代月子餐
月子餐：对新妈妈和小宝宝都很重要好的月子餐应该是啥样？
月子餐里的“忌口饭”

关于“慎吃”

第二章：月子餐之误区篇
让产妇吃好，不是“一个人在战斗”
新妈妈，咱不能靠月子餐来“”啊
月子初期不能大补急补
不能太执著于“古法”做月子
月子餐不是“解馋饭”！
6、热性体质您还敢这么吃
第三章：月子餐食谱篇
阶段（周）：代谢排毒，活血化瘀
第二阶段（第二周）：养腰固肾，收缩内脏
第三阶段（第三周）：滋养，补中益气
第四阶段（第四周）：滋养，改善体质
附：四周食谱

第四章：月子餐精讲课（上）

精讲课：要让产妇吃上好食材
粮油类的选购技巧蔬菜类的选购技巧水产类的选购技巧畜禽类的选购技巧蛋类的选购技巧
精讲第二课：熬好香滑小米粥
精讲第三课:月子餐里的“高大上”——海参、鲍鱼、燕窝
海参双色蛋羹黄豆海参油菜粥五彩海参山药葱油海参翡翠鲍鱼清蒸鲍鱼燕窝海参汤虫草鸽子汤
精讲第四课：鱼汤熬制及鱼籽处理
丝瓜通草鲫鱼汤蟹肉小饼
精讲第五课：料理猪肝
麻油通草猪肝汤猪肝粥麻油炒猪肝
精讲第六课：百变鸡蛋羹
原味蛋羹鸳鸯蛋羹胡萝卜蛋羹芹菜蛋羹菠菜蛋羹海鲜蛋羹肉末蛋羹鸡肝蛋羹虾仁蒸蛋
精讲第七课：煮“喜蛋”

第五章：月子餐精讲课（中）

精讲第八课：猪蹄汤
红皮花生猪蹄汤黄豆猪蹄汤无皮花生猪蹄汤
精讲第九课：鸡汤和鸽子汤
麻油公鸡汤黄芪公鸡汤海带鸡翅汤鸽子汤
精讲第十课：百变月子粥
甜糯粥鲤鱼冬瓜粥香甜紫米粥猪肝碎菜米粥肉丸粥十谷粥
精讲第十一课：米酒制作及米酒什锦水果盅
精讲第十二课：巧吃豆制品（豆浆、豆腐、豆渣）
五彩雪花豆腐蔬菜盅烧豆腐豆腐蛋花粥豆腐鲫鱼汤
精讲第十三课：月子餐里的面食（一）把馄饨做出“水晶样”
水晶虾肉馄饨
精讲第十四课：月子餐里的面食（二）疙瘩汤和面片粥
海鲜野菜疙瘩汤面片粥
精讲第十五课：月子餐里的面食（三）五彩创意面食
咸味三彩面耳香甜彩虹面耳红色一品饺绿色冠顶饺紫色烧麦
精讲第十六课：月子餐里的面食（四）百变面条
葱花炝锅面肉丝面炸酱面海鲜卤子面番茄猪脚鸡蛋面

第六章：月子餐精讲课（下）

精讲第十七课：胡萝卜
鸡蛋胡萝卜丝虾皮（茸）炒胡萝卜丝红烧猪蹄胡萝卜块
精讲第十八课：山药
山药排骨汤香菇山药蓝莓蜜汁山药素炒山药片双色山药条山药牛肉丸汤山药珍珠
珍味三彩
精讲第十九课：土豆
双味香蕉土豆泥土豆烧排骨番茄土豆丁土豆烧牛肉芙蓉玉盘
精讲第二十课：蔬菜食谱
番茄甘蓝炒蛋番茄炒蛋菜心虾仁蚝油菜心西兰花虾仁五彩藕丁豌豆虾仁炒蛋
番茄里脊地三鲜鲜虾白菜包扇贝炒豆
精讲第二十一课：排骨
排骨粥番茄沙司排骨蒜香排骨
精讲第二十二课：月子里的开胃甜点和饮品
红糖蛋糕虎皮蛋糕桂花糯米藕菠萝什锦鸡肉片五仁益智生乳糊
精讲第二十三课：月子里的食疗方
红糖茵陈水枸杞黄芪水开山楂红糖水
红豆薏仁糖水莲藕红枣桂圆水红皮花生乳固元膏香菇蒸包冠香馒头

第七章：月子餐之百问百答篇

产后怎么吃
这些食物从什么时候开始吃
能吃还是不能吃
请问是这样吗
产后如何调理
汤水如何食用
这些食材怎么处理

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