好想开家咖啡馆 9787553737904 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

亚欧 著

图书标签:

• 咖啡馆
• 创业
• 经营
• 生活方式
• 美食
• 饮品
• 书籍
• 兴趣爱好
• 梦想
• 小资生活

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553737904

商品编码：30219223464

包装：平装

出版时间：2014-10-01

图书基本信息
图书名称	好想开家咖啡馆	作者	亚欧
定价	39.80元	出版社	江苏科学技术出版社
ISBN	9787553737904	出版日期	2014-10-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	大32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

收到书的那一刻，心情竟有一些小小的激动，翻开来，先感受到的它的纸张。80克的雅质纸，忍不住赞一个，果然是用了心来做这本书的。做书的人都知道，除了文字和图片，纸也是书的一种重要语言。雅质纸是纯质纸的一种，纸质细腻，色调带着一点点不经意的黄，微微的、淡淡的，带着一点温馨的、带着一点私密意味的，妥帖着人的心，像极了咖啡馆的灯光，选这种纸来做这本咖啡馆的书，真是相得益彰！ 细细读下去，16个间咖啡馆：柢步、室雅兰香、王的下午茶、元气糖、葡萄院儿、迷迭香……每个名字都值得细细玩味；16个的装修风格：家居休闲风、北欧乡村风、复古轻工业风、中西混搭风、小王子的童话风、清新地中海风……每种都用独特的语言讲诉店主想要传达的意味;16段故事，娓娓道来，从选址，到布局，到经营，到开店的心路历程，到经营咖啡馆的人生感悟……这本书里的那些店主，那些实现自己梦想的人，都不是遥不可及的人，他们有的是设计师，有着营造自己梦想空间的梦想，有的是公司白领，厌倦了朝九晚五的生活，有的人仅仅就是喜欢咖啡，跟咖啡的联系也仅仅限于爱泡咖啡馆，或者爱泡咖啡而已，但他们就凭着这样一种单纯的喜爱，将咖啡馆这样一个梦想，慢慢一笔笔描绘成真，泾渭分明地摆在这本书里。 好想开家咖啡馆是以成功经营一家咖啡馆要做的所有准备为主题，包括作为咖啡馆老板的基本特质，咖啡馆的投资预算、选址、设计、功能定位、产品定价以及投资误区等。全书条理清楚，思路清晰，内容实用，相信对有志投资咖啡馆的创业者有很大的帮助，是一本可读性、趣味性很强的书。 收到书的那一刻，心情竟有一些小小的激动，翻开来，先感受到的它的纸张。80克的雅质纸，忍不住赞一个，果然是用了心来做这本书的。做书的人都知道，除了文字和图片，纸也是书的一种重要语言。雅质纸是纯质纸的一种，纸质细腻，色调带着一点点不经意的黄，微微的、淡淡的，带着一点温馨的、带着一点私密意味的，妥帖着人的心，像极了咖啡馆的灯光，选这种纸来做这本咖啡馆的书，真是相得益彰！ 细细读下去，16个间咖啡馆：柢步、室雅兰香、王的下午茶、元气糖、葡萄院儿、迷迭香……每个名字都值得细细玩味；16个的装修风格：家居休闲风、北欧乡村风、复古轻工业风、中西混搭风、小王子的童话风、清新地中海风……每种都用独特的语言讲诉店主想要传达的意味;16段故事，娓娓道来，从选址，到布局，到经营，到开店的心路历程，到经营咖啡馆的人生感悟……这本书里的那些店主，那些实现自己梦想的人，都不是遥不可及的人，他们有的是设计师，有着营造自己梦想空间的梦想，有的是公司白领，厌倦了朝九晚五的生活，有的人仅仅就是喜欢咖啡，跟咖啡的联系也仅仅限于爱泡咖啡馆，或者爱泡咖啡而已，但他们就凭着这样一种单纯的喜爱，将咖啡馆这样一个梦想，慢慢一笔笔描绘成真，泾渭分明地摆在这本书里。 看完这本书，突然觉得，开一个咖啡馆的梦想，并不是那么遥不可及，梦想和现实之间，可能就差一步，那就是做与不做。 这本书呢，不是励志故事，不是实用大全，不是经营宝典，不是生搬硬套的案例，但它用一个个平淡而又真实的故事，告诉你怎样跟着你的心，去圆你的梦。 已经打算开咖啡馆的人，可以来看一看，来借鉴一些经验，总有一个风格会吸引你，总有一个故事会契合你的心怀； 有了梦想，正在踌躇的，可以来看一看这本书，也许它就是你梦想照进现实的一束光，帮你下定决心； 单纯做着开咖啡馆美梦的人，更应该来看一看，因为它，确实是可以满足你的好奇心！

作者简介

亚欧，毕业于俄罗斯国立师范大学，获硕士学位。对咖啡深度痴迷，迷恋咖啡年，游历世界各大咖啡主产地，对咖啡的分级和烘培都有深入的研究，对品尝咖啡的心得颇有见地，在报纸杂志发表各类咖啡相关文章若干篇。

目录

好想开家咖啡馆 目录 柢步 | 文化主题咖啡馆 她们说觉得我是一个有故事的人，开了一间有故事的咖啡馆。 呵呵，我反问：“哪一个人没有自己的故事呢？” 室雅兰香 借时光之手，暖一束花开。借一方晴空，拥一米阳光。 你好，我是室雅兰香。 611 咖啡 要知道，在这之前我和老公从未踏入过这个行业， 以前，我们只是喜欢泡咖啡馆而已。 开始的日子 对于有些人来说，喝的是经历，苦、涩。 对有些人来说喝的却是回忆，幸福而美好。 沐茗咖啡 事实上，也会有人不喜欢猫咪，或者过敏， 这我们也没有办法，有舍有得。 王的下午茶 我说，年轻人，祝福你们， 爱是重要的事。 那间咖啡 那间咖啡开业了。在我刚满 30 岁生日的时候， 我满心欢喜，觉得这是我家掌柜的送我好的生日礼物。 壹号爵士 而咖啡和爵士乐天生就是绝配，无论是摩卡还是焦糖， 卡布还是拿铁，佐以爵士乐，都是件何等美妙的事情。 迷蝶香 迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请你牢记在心。 元气糖 我们不忍自己昂贵的幻想和廉价的痴心渐渐垂老， 让满满元气唤醒自己身体每一个律动的细胞。 T7 bar T7就在这里，分享你的旅途趣事。 MORE FRIENDS.MORE FUN ，MORE WONDERFUL LIFE. 光阴咖啡馆 我知道这些时光再也回不去了。 所以我要按照自己的记忆去复原那个年代的一些东西。 LAS CAFE 许多人经过时都会暂时停下脚步，好奇地询问：这是什么豆？ 中国也有这么专业的地方吗？没有华丽的室内设计为何这么吸引人？ 起司家 我希望家人在品尝美味的同时，身体也会棒棒的， 不会因为喜欢吃甜品而担心身体变胖。 葡萄院儿 我的先生是一个生活在中国 14 年的英国人 , 葡萄院儿 是我和我的先生 Will Yorke（卫涛榕）联合了他的发小 Olly 共同的结晶。 AT CAFE 去哪儿见？ At Cafe 好了！我不在 At Cafe 就在去 At Cafe 的路上。

编辑推荐

《好想开家咖啡馆》姐妹篇↓↓↓↓↓↓： 《好想开家小小店》网红小生亚欧继畅销作《好想开家咖啡馆》后又一倾心力作，看各位创业店主给力吸金大招儿，做你潇洒人生的犀利篇章！ 我们开店吧！（好想开家咖啡馆 好想开家小小店）：集齐此两本“好想”系列，即可召唤人气作家“亚欧”限量版2016签章精美台历，限量300名，先买先得，手慢无！僅以此书献给无节操的吃货们和不想上班的弄潮儿！不用天天往家跑，把家装成咖啡馆↓↓↓↓↓：《我家就是咖啡馆》：随书附赠限量版韩国手工杯垫，共200份，先到先得。 我们希望通过这本书，向更多的人展示16家风格各异却又让人心生欢喜的咖啡小店。书中记录的这些小店随性而为，眉眼间少了一些刻意的娇柔做作。在这本具有咖啡文艺情结的书中，记录了一家家小店背后的故事，他们开店的初衷不一，有的为了梦想，有的为了爱情，有的为了自由，也有的为了生活······在这些他们努力构建成行的咖啡梦想中，传递出的也许是咖啡馆的环境氛围，又或是咖啡馆主流露出的某种希冀。让更多的人从他们身上学习到如何一步步实现梦想，学会如何保持年轻的心态去面对实现梦想的过程中遇到的重重困难，在推崇乐活生活方式的同时,又分享各店主的私密咖啡空间,让更多曾经好想开家咖啡馆的人觉得，梦想原来就在眼前。

文摘

序言

《好想开家咖啡馆》并非一本详尽的经营宝典，也不涉及复杂的商业理论。它更多地触及了那种内心深处涌动的、对一个简单而美好的梦想的向往。它不是告诉你如何计算损益平衡点，也不是教你如何制定市场营销策略，而是深入挖掘那些促使人们产生“开一家咖啡馆”这个念头的微妙情感和潜藏的渴望。 你可以想象一下，当生活步调加快，压力与日俱增，我们似乎总是被各种“必须”和“应该”裹挟着前行。在这个时候，那些关于宁静、关于慢生活、关于与人分享温暖的小小念头，便显得尤为珍贵。《好想开家咖啡馆》恰恰捕捉到了这一点，它不是一个教你如何成功的商业案例分析，而更像是一封写给内心深处那个渴望创造一方属于自己天地的人的信。 这本书的主题，与其说是“开咖啡馆”，不如说是“渴望拥有一个可以安放心灵的角落”。那个角落，也许是关于一杯香醇咖啡带来的短暂慰藉，也许是关于柔和灯光下与朋友的低语，也许是关于独自一人沉浸在书本世界里的静谧。它探讨的是一种生活态度，一种对更美好、更有人情味的生活的追求。 它可能不会直接告诉你如何选择合适的咖啡豆，但它会让你体会到，为什么有些人会对咖啡的香气和口感如此着迷，为什么一杯精心冲泡的咖啡能带来如此大的满足感。它不会列出制作意式浓缩的十个步骤，但它会让你感受到，当一杯咖啡被递到你手中时，那背后可能蕴含的用心和期待。 这本书更多的是关于“为什么”而很少是关于“怎么做”。它唤醒的是我们内心深处对人际关系的渴望，对社群连接的需求。一家咖啡馆，不仅仅是买卖咖啡的地方，它更是一个承载故事、分享情感的公共空间。在那里，陌生人可以因为一杯咖啡而产生短暂的交集，熟客们则可能在这里建立起更深厚的友谊。它可能是社区里的一点温暖，是午后阳光下的一片宁静，是繁忙生活中一个可以稍作停歇的避风港。 《好想开家咖啡馆》可能还会触及那些关于“慢下来”的思考。在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们似乎很难放慢脚步，去感受生活中的细微之处。而一家咖啡馆，就提供了一个绝佳的契机。你可以坐在靠窗的位置，看着街上来来往往的人群，感受四季的变化，享受属于自己的慢时光。这种“慢”，不是消极的逃避，而是一种积极的生活选择，一种重新连接自己、连接世界的方式。 书中或许会穿插一些关于咖啡馆里可能发生的场景，那些场景不是为了展示成功的经营模式，而是为了描绘一种氛围，一种令人向往的生活图景。可能是一个充满艺术气息的小角落，摆放着精心挑选的书籍和画作；可能是一个温暖舒适的空间，弥漫着咖啡和烘焙的香气；也可能是店主与客人之间，那份简单而真诚的交流。这些片段，都是在构建一个关于“理想生活”的画面，而开一家咖啡馆，只是实现这个理想生活的一种具象化表达。 因此，如果你期望从这本书中找到一个详细的商业计划书，或者一份操作指南，那么你可能会感到失望。但如果你渴望找到一丝共鸣，唤醒内心深处那个关于美好生活的憧憬，那么这本书或许会触动你。它更多的是一种精神层面的启发，一种对生活方式的选择，一种对内心渴望的探索。 它可能让你开始思考，在你的生活中，什么才是真正重要的？你是否也曾经有过类似的愿望，想要创造一个属于自己的，充满人情味和温暖的地方？它会让你明白，有时候，一个看似简单的梦想，背后承载的是我们对生活最真挚的期盼。 书中或许会以一种相对轻松、甚至略带诗意的方式，去描绘开一家咖啡馆所能带来的各种可能性。它可能不会深入探讨咖啡机的品牌选择，或者咖啡豆的烘焙程度，但它会让你感受到，当一杯咖啡被用心制作并递到顾客手中时，那背后所包含的诚意和温度。这种温度，是现代社会中很多人所稀缺的。 它可能还会触及到“分享”的概念。咖啡馆本身就是一个分享的空间，分享咖啡，分享故事，分享时间。而这种分享，也恰恰是我们内心深处的一种需求。我们渴望被看见，渴望与人连接，渴望在与他人的互动中找到归属感。 《好想开家咖啡馆》更像是一个引子，它可能激发你对许多其他事物的兴趣，比如关于咖啡的起源，关于烘焙的艺术，关于空间的营造，甚至是关于人与人之间关系的哲学。但它本身，并不是这些主题的终点，而更像是一个温柔的起点，邀请你去探索更广阔的世界。 它不会告诉你如何计算投资回报率，也不会教你如何进行成本控制。这些都是现实经营中不可或缺的部分，但《好想开家咖啡馆》似乎有意避开了这些冰冷的数字和策略。它所关注的，是经营咖啡馆背后那种更加人性化的、更加情感化的元素。 它可能是对都市生活节奏的一种反思。在快节奏的生活中，我们常常感到疲惫和疏离。《好想开家咖啡馆》就像是一剂解药，它提供了一个想象的空间，让我们能够暂时逃离现实的压力，去构想一个更加慢条斯理、更加充满人情味的生活。 书中描绘的可能是一个个生动的场景：清晨，阳光透过玻璃洒进咖啡馆，空气中弥漫着咖啡的香气；午后，人们三三两两地坐着，轻声交谈，享受着难得的宁静；傍晚，灯光亮起，咖啡馆成为城市中一抹温暖的色彩。这些场景，并非为了炫耀某项商业成功，而是为了传达一种生活的美学，一种对美好事物的情感共鸣。 它也可能是在讲述一种“生活即是创作”的理念。开一家咖啡馆，本身就是一种创造。创造一个空间，创造一种氛围，创造一种连接。而这种创造，不仅仅是为了商业目的，更是为了实现个人的价值，实现对生活的热爱。 所以，如果你正在寻找一本指导你如何经营一家咖啡馆的“教科书”，那么《好想开家咖啡馆》可能并不是你的首选。但如果你心中对生活有着自己的憧憬，渴望在繁忙的生活中找到属于自己的那份宁静与温暖，那么这本书可能会带给你一些意想不到的启发和共鸣。它更像是一场关于梦想的对话，一次关于生活态度的探索。它触及的是我们内心深处最柔软的部分，唤醒的是我们对简单而美好的生活最纯粹的渴望。

评分☆☆☆☆☆

《好想开家咖啡馆》——这个书名如同一个温柔的召唤，让我瞬间沉浸在一种关于理想生活的憧憬之中。我常常在想，如果有一天我能拥有这样一家属于自己的咖啡馆，那该是多么美妙的事情。我幻想在那里，我可以亲手为每一位顾客调制一杯他们喜欢的咖啡，分享我对咖啡的热爱，也能倾听他们背后的故事。我期待这本书能够深入地探讨“开一家咖啡馆”这件事的方方面面，不仅仅是停留在美好的想象层面，而是能够提供一些具有启发性的视角。或许，它会讲述主人公在追逐梦想过程中所经历的种种不易，那些关于选址的纠结，关于装修的反复斟酌，关于菜单的不断优化，甚至是如何在竞争激烈的市场中找到自己的定位。我希望这本书能够揭示经营一家咖啡馆的“匠心”所在，那不仅仅是关于咖啡本身，更是关于如何通过一家咖啡馆，传递一种生活态度，一种对美好事物的追求，一种与人连接的温度。我渴望在这本书中找到关于梦想实现的路径，以及在追逐过程中所能收获的成长和喜悦。

评分☆☆☆☆☆

这本《好想开家咖啡馆》的书名，瞬间让我联想到那些被我珍藏在心底的美好回忆，那些在街角不期而遇的咖啡馆，它们就像是城市中的绿洲，总能在疲惫的时候给予我慰藉。我尤其喜欢那些有故事的咖啡馆，它们不仅仅提供咖啡，更提供一种氛围，一种让人可以暂时逃离现实、沉浸在自我世界的空间。我常常会坐在靠窗的位置，看着窗外人来人往，手中捧着一杯热腾腾的咖啡，思绪也跟着飘得很远。我想象作者在这本书里，可能会描绘一个充满人情味的故事，或许会有一个怀揣梦想的主人公，历经千辛万苦，终于将自己的咖啡馆梦想变为现实。我很好奇，这个过程中会发生怎样的曲折？主人公会遇到哪些志同道合的朋友，又会经历怎样的挑战？这本书会不会给我一些关于经营咖啡馆的实际建议，比如如何挑选咖啡豆，如何制作出令人惊艳的拉花，又或者如何在众多竞争者中脱颖而出？更重要的是，我希望这本书能传递一种积极向上的生活态度，鼓励人们勇敢追求自己的热爱，即使这条路充满艰辛，也依然能够坚持下去，最终收获属于自己的那份甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

《好想开家咖啡馆》——单单是这个名字，就仿佛在我耳边轻轻呢喃，唤醒了我内心深处那个不曾熄灭的咖啡梦。我并非是一个真正意义上的咖啡爱好者，但我却深深着迷于咖啡馆所代表的那种生活方式——一种慢下来，去感受生活细微之处的美好。我总觉得，每一家成功的咖啡馆背后，都蕴含着经营者对生活独到的理解和对品质的极致追求。我脑海里勾勒出的是一个充满温度的画面：清晨，当第一缕阳光透过磨砂玻璃洒进店里，空气中弥漫着烘焙咖啡豆特有的醇厚香气；午后，阳光正好，三两好友围坐在一起，低语交谈，笑声如同咖啡豆在研磨机里跳跃；傍晚，灯光亮起，暖黄色的光晕将整个空间笼罩，仿佛进入了一个独立的王国。我期待这本书能为我揭示隐藏在这份美好背后的努力和智慧，或许是关于如何营造独特氛围的创意，或许是关于如何挑选最优质的咖啡豆和制作绝佳风味的咖啡的秘诀，又或者是关于如何与形形色色的顾客建立连接，让他们感受到家一般的温暖。我希望这本书能像一杯浓郁的咖啡，在品味的过程中，给我带来灵感和力量，让我更加坚定地去拥抱那个“想”的憧憬。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名很有意思，虽然我还没有读过，但光是“好想开家咖啡馆”这几个字，就足以勾起我内心深处对那种悠闲、浪漫生活方式的向往。我脑海里立刻浮现出阳光透过玻璃窗洒在木质桌面上，空气中弥漫着咖啡豆烘焙的香气，耳边传来轻柔的爵士乐，还有那种可以和有趣的人们分享故事的温馨氛围。我总是幻想自己能够拥有这样一个属于自己的小空间，在那里，我可以放慢脚步，用心去感受生活的美好，而不是被匆忙的都市节奏所裹挟。我也很好奇，这本书究竟会描绘一个怎样的咖啡馆？是充满艺术气息的画廊式咖啡馆，还是温馨复古的老式咖啡馆？亦或是现代简约的时尚空间？作者会如何刻画经营一家咖啡馆的点点滴滴，从选址、装修、菜单设计，到与顾客的互动、团队的建设，甚至是可能遇到的困难和挑战，都让我充满期待。我猜想，这本书或许不仅仅是关于开一家咖啡馆的指南，更可能是一场关于梦想、关于生活态度的探索之旅，它或许会触及到我们内心深处对于“拥有”与“实现”的渴望，以及在追逐梦想过程中所要付出的努力和收获的成长。我迫不及待想知道，这本书将如何将我的这份“想”变成一种具体的、可触摸的体验。

评分☆☆☆☆☆

一看到“好想开家咖啡馆”，我脑子里立刻涌现出一幅画面：在某个宁静的小镇，有一家不大但充满格调的咖啡馆，门口挂着复古的招牌，橱窗里摆放着精致的手工甜点，推门而入，一股温暖的咖啡香气扑面而来。我一直觉得，经营一家咖啡馆不仅仅是做生意，更是一种生活艺术的体现。它需要对细节的极致关注，从空间的设计、音乐的选择，到咖啡豆的品质、服务的方式，每一个环节都承载着经营者的品味和心意。我很好奇，这本书会讲述一个怎样的故事？或许是一个关于梦想的启程，或许是一个关于坚持与成长的历程。我希望它能描绘出咖啡馆里形形色色的人物，他们或许是来寻找一杯好咖啡的顾客，或许是和主人公一样怀揣梦想的伙伴，他们的故事汇聚在一起，共同构成了咖啡馆独特的魅力。我期待从中看到一些关于如何打造一家有灵魂的咖啡馆的思考，比如如何创造一个让人们愿意驻足、愿意分享的空间，如何用一杯杯香醇的咖啡温暖人心，如何让这家小小的咖啡馆成为城市里的一抹亮色。