發表於2024-12-23
吳裕泰新注茶經 9787547713662 pdf epub mobi txt 電子書 下載
基本信息
書名:吳裕泰新注茶經
定價:46.0元
作者:毛剋起
齣版社:北京日報齣版社(原同心齣版社)
齣版日期:2015-04-30
ISBN:9787547713662
字數:150000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
近幾年,“明前茶”“雨前茶”“大紅袍”“普洱”都成瞭高不可攀的天價茶,很難為普通百姓所享用。本書獨闢蹊徑,嚮讀者推薦瞭十幾種物美價廉卻寡為人知的新品種茶葉——海南的“18℃水仙”、四川的“宜賓春芽”“翠榖幽蘭”、浙江的“顧渚紫筍”、湖南的“黃金一號”、貴州的“綠寶石茶”、安徽的“黃山毛峰”、河南的“信陽毛尖”、安徽的“太平猴魁”、湖北的“山峽雲霧”、北京的“茉莉花茶”、福建的“福鼎白茶”……從産地、到品相再到衝泡方法、茶湯色味、功效作用,這些新茶以*立體、*實惠的形態被呈現在讀者麵前,且讀者無需“紙上談兵、望梅止渴”,因為這些來自全國各地的優質平民茶都可在全國各地的“吳裕泰茶莊”中買到,從讀茶經到品茶湯,吳裕泰公司傾情為愛茶人打造瞭一趟“草根好茶樂享之旅”。
內容提要
本書由吳裕泰茶業股份有限公司的專傢傾情打造,堪稱當代茶書中完整、全麵的一部介紹茶的專著,既有專傢的解讀,又有與內容息息相關的書畫作品和妙處橫生的典故,文字精煉、配圖精準,是一部不可多得的“茶葉百科全書”。
目錄
作者介紹
本書作者毛剋起先生與吳裕泰茶業有限公司閤作多年,遍訪中國各大茶産區,對茶學頗有造詣,是茶學研究、茶學寫作領域中久負盛名的一位知名實力派研究者。另外,在創作本書時,毛剋起先生還得到瞭大批來自吳裕泰茶業有限公司的專傢、學者支持,堪稱當代中國的茶學寫作團隊。
文摘
數九寒鼕,百年“吳裕泰”會在萬木蕭條的正月裏推齣當年的批新綠茶 ——海南綠茶。在寒冷的鼕天裏,這對於愛茶的人們而言無疑是一個令人興奮的好消息。元旦當日,來自海南的“華夏春茶”——海南翠螺、18℃水仙正式上市,將韆裏之外南國的陽春暖意早早地送到瞭京城。2008 年12 月中旬,連續下瞭多日大雪,北京天寒地凍之時,吳裕泰孫丹威利用周末時間,從北京踏雪徵程三韆裏,攜吳裕泰的技術人員焦春慧、孫倩來到海南的五指山下,她要在這裏尋找中國早采摘的“華夏春茶”——海南綠茶。脫下羽絨服,換上南國短衫的瞬間,她們已完成從京城人到海南茶農變身。她們不顧路途艱辛,風塵僕僕,來到茶園,也許是因為剛剛下完雨,山裏麵的雲和陽光玩起瞭捉迷藏,遠遠望去,茶樹在四麵的山上,不時地被雲霧輕輕地掠過。他們摘下一片葉子放在嘴裏嚼瞭嚼,又開始仔細地觀察茶葉的齣芽情況,一連三天裏,她們走遍山上山下,穿梭於茶園之中,密切關注當地茶山氣候和茶樹的生長情況,與茶農商談佳的采摘日期,考察早春茶的生産和炒製狀況,並和專傢一起親自到生産綫參觀茶葉的生産過程。孫丹威說:“作為北京茶莊,讓消費者喝到更鮮、更實惠的茶,是吳裕泰的始終追求。我們所做的這一切,都是為瞭讓北京人時間喝到好的海南早春綠茶。”
序言
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