基本信息

書名：吃貨去哪兒

定價：48.00元

作者：小寬

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787550226883

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

作為搜狐美食“中國我值”美食評選的落地書，本書精選瞭北上廣成杭五地的101傢高的餐廳和菜品，五地美食評論人文字點評，小寬主編，不僅是一部常規餐廳指南，也是一部可讀性較強的文學閱讀類書籍。

目錄

北京
熊也．炸豬排
羲和小館．北京烤鴨
花傢怡園．小龍蝦
麯園酒樓．茶油剁椒魚頭
意大利農場．意式醃茄子條
惠豐堂．燒燴爪尖
同和居．三不沾
孔乙己．漕幫豆腐
烏衣小居．蒸三鹹
泓泰陽雲南風味餐廳．破酥包子
大永徽酒樓．鹹肉蒸臭豆腐
鼎泰豐．蟹粉小籠包
一傢一飯堂．豆醬焗蟹
嶽麓山屋．乾鍋肥腸
眉州東坡酒樓．一品東坡肉
嵐庭餐廳．燙皮羊肉
老坑記．豆苗浸豬肝
峨嵋酒傢．宮保雞丁
藏紅花．墨魚春捲
猜火車．戀愛果
煲煲好．雞煲
番茄火鍋．秘製排骨
今．源氏套餐
悅賓飯館．蒜泥肘子
雕爺牛腩．鮑魚牛骨上湯牛腩麵
悅食悅香．獅子頭酸湯麵

上海
德興館．蝦籽大烏參
唐韻秦風．酸湯水餃
天傢．蔥花金槍魚腩蓋澆飯
小黑蠔情．烤生蠔
馬上諾．烤鴨披薩
新利查西餐廳．焗蝸牛
徽膳坊．炸毛豆腐
梅龍鎮．蟹粉魚翅
老夜上海．核桃冰糕
美新．鮮肉湯團
小本傢．豬肩肉
東萊海上．鮁魚餃子
瑞福園．大黃魚棒打小餛飩
屋裏香．醬鴨
南翔饅頭店．鮮肉蝦仁湯包
小輝哥．牛奶布丁

廣州
名蠔菜館．沙煲焗蠔
南岸食府．生煎紫菜
廣州酒傢．金華玉樹麒麟雞
鵝塘壹號．蒸汽火鍋
鵝仔飯店．馬崗燒鵝
炳勝品味．灌湯燒鵝
六閤茶米香．潮州魚飯
榖粒今香．潮汕小吃
金匯潮庭．鹵水老鵝頭
山鼎桃源．生燜綠頭鴨
一方漁傢．河鮮匯
麻田會．田雞火鍋
洞庭土菜館．大水魚
博格達美食樂園．紅柳烤肉
常來飯店．生炒菜心
鬆記食府．豬雜火鍋
大椰豐飯．海量文昌雞
東江漁村．銅盤白貝焗麥溪鯉
十八道．火焰魚
南海漁村．生拆羔蟹銀絲煲

杭州
山外山．韆島湖魚頭
竈豐年間．雞爪
杭州酒傢（延安路店）．叫花雞
金橘．好吃的牛肉
玉玲瓏．招牌茄子
安の秀菓．半熟芝士
桂語山房．蓮花野生石雞湯
莫裏納喬．瑪格麗特比薩
味莊．扣肉
唐宮．乳鴿
左拉．海南雞飯
Mamala．春日羊排
本傢．海鮮麵
柴田西點．女神
九裏雲鬆．天香．豆腐白菜
吳佳烤雞．烤雞
漢捨小雅．烤鴨

成都
紅高粱．海鮮毛血旺
蔡小琴椒麻雞．椒麻雞
陳麻婆豆腐店．麻婆豆腐
成都夫妻肺片總店．夫妻肺片
許傢菜．火山石烤雪花牛肉
晶澤．蓮漪酒樓．冒三脆
洛帶供銷閤作社飯店．煙熏油燙鵝
流水席．金紅油抄手
食畫花園餐廳．雙椒生爆甲魚
紅杏酒傢．鱔段粉絲
天佑祥．萬春老鹵
三可鮮．湯鍋河鮮
老房子．乾撈苕粉
巴國布衣．三峽石爆脆腸
邱金小炒．冷吃牛肉
壩壩傢宴．傢常鱔魚
四季春．豆瓣魚
無名蘸水肥腸粉．蘸水肥腸
上席．酥口鯽魚
袁肘子．魚香肘子
三源農莊餐廳．魔方豆花
羅妹．泥鰍



北京
淨悟真烤全羊
鬍同四十四號廚房
懶人業餘餐廳
天下鹽
金生隆爆肚馮
一坐一忘麗江主題餐廳
一傢一飯堂
八條一號
三摩地素食茶藝空間
官也街澳門火鍋
同慶樓
北容酒樓
砂鍋居
簡陽羊湯館
楊傢火鍋
漢捨
三樣菜
淮揚府
兩岸一傢
鬍大飯店
森林木韓國料理
德順樓
聚寶源
新川辦
西貝蓧麵村
萬柳閣

上海
福記港式茶粥麵
麒麟宮
德興館
阿山飯店
五觀堂素食
博多新記
La Strada
永祥燒臘
牛阿哥打邊爐
老山東
鴻瑞興
浦東香格裏拉酒店怡咖啡
乾悅閣
福生樓
鑫亮大酒店
南小館

廣州
鴨五件
魚癡魚醉
鑫桂園
渝城味都
四海酒傢
四海一品
廣州酒傢
禦信客傢王
老西關
惠食佳
食養坊
順德公
西關世傢
六六壽司
金龍船
炳勝私廚
沙河粉村
山莊旅捨
漣漪床吧餐廳
四桂堡

杭州
老頭兒油爆蝦（古水街店）
楓也綠
上味小海小鮮（中聯店）
江南驛
菊英麵店
韆串屋本鋪
江南阿二
樸墅
熱意（銀泰城店）
久真（銀泰城店）
金玲瓏
新安江奶酸菜魚
川川川
德明
柏樹子
潮中排檔（古墩路店）
胖子燒餅

成都
紅杏
順興老茶館
喻傢廚房
王記六閤魚
蓮影
香積廚
蜀九香
三隻耳
櫻園
東籬翠湖
茅廬
媽媽傳
天香仁和
銀杏川菜酒樓
卞氏菜根香
文杏酒樓
寬庭蜀郡
柴門
巴國布衣
上席
大觀東韻
大蓉和

作者介紹

小寬，本名趙子雲，1980年齣生，2003年進入《新京報》擔任美食記者，現任搜狐美食頻道主編，在多傢媒體開設美食專欄，專欄文字散見《財經日報》、《生活元素》、《投資有道》、《他生活》、《time out》、《時尚先生》、《精品購物指南》、《頭等艙》等，專著有《小寬帶你100元吃遍北京》、《青春飯》。

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