满28包邮 观赏椒养花专家解惑答疑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王凤祥 著

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• 观赏椒
• 盆栽花卉
• 养花技巧
• 花卉病虫害防治
• 园艺
• 包邮
• 种植技术
• 椒类
• 花卉养护
• 专家解答

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503850516

商品编码：29954410223

包装：平装

出版时间：2008-01-01

基本信息

书名：观赏椒养花专家解惑答疑

定价：15.00元

作者：王凤祥

出版社：中国林业出版社

出版日期：2008-01-01

ISBN：9787503850516

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.481kg

编辑推荐

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内容提要

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花卉业作为一种高效农业产业，在农业农村经济中的地位也越来越重要。北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心组织编辑出版这套花卉栽培养护新技术推广丛书，由工作在花卉生产、研究、教学、应用、管理一线的科研、技术专家以问答的形式，对读者提出的各种问题给予解答、通俗易懂，针对性强。该套丛书的出版，对于普及花卉栽培养护知识、提高花农素质，对花卉产业的发展，对社会主义新农村建设等必将产生积极的推动作用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《中国辣椒文化史》 内容梗概： 本书将带领您踏上一段跨越时空的辣椒文化之旅，深入探讨这种源自美洲、风靡全球的植物在中国落地生根、演变发展、直至深刻影响中国饮食、习俗乃至思想文化的完整历程。我们将从地理学、植物学、社会学、经济学、民俗学等多个维度，系统梳理辣椒在中国历史长河中的足迹，揭示它如何从一种新奇的异域香料，最终成为中华美食不可或缺的灵魂，并渗透到人们的日常生活之中。 第一章：辣椒初入中华：从遥远的异域到餐桌上的惊艳 起源与传播： 追溯辣椒的植物学起源，介绍其在新大陆的孕育与演化。详细讲述哥伦布大航海时代，辣椒是如何通过海路、陆路，伴随着殖民者、商人、传教士的脚步，跨越万水千山，最终抵达亚洲大陆，特别是中国的过程。重点关注其最早的登陆口岸、传播路径以及不同地域的早期接纳情况。 早期认知与接纳： 探讨辣椒在中国古代文献中的首次记载，分析当时人们对其形态、味道、药用价值的认知。通过梳理明清时期的方志、笔记、医书等，描绘辣椒从最初被视为“奇珍”、“异物”到逐渐被尝试、种植、食用的社会变迁。分析当时社会阶层对辣椒的不同态度，是贵族桌上的新奇，还是平民百姓的味蕾觉醒？ 植物学考证与地方品种的萌芽： 结合植物学知识，介绍辣椒在中国早期传播过程中可能形成的变异和地方适应性。初步探讨中国本土辣椒品种的早期形成，以及与外来品种的基因交流。 第二章：辣椒与中华饮食的深度融合：味蕾的革命与美食的诞生 从“佐料”到“主味”的转变： 深入分析辣椒如何从最初作为一种提味、去腥的佐料，逐渐演变成许多中国菜肴的主导风味。重点剖析不同地域，如川、湘、赣、滇、黔等地的辣椒烹饪技法的形成与发展，以及辣椒在这些地区饮食文化中占据的核心地位。 特色菜系的形成与辣椒的贡献： 详细阐述以辣椒为灵魂的川菜、湘菜、赣菜等八大菜系中，辣椒扮演的关键角色。例如，川菜的麻辣鲜香，湘菜的香辣酸辣，赣菜的香辣重口味，都是辣椒与当地食材、烹饪理念完美结合的产物。我们将深入分析这些菜系中标志性菜肴的诞生过程，以及辣椒是如何赋予它们独特魅力的。 辣椒的加工与保鲜技术： 探讨辣椒在中国古代流传下来的各种加工与保鲜方法，如晾晒、腌制、晒干、剁碎、制成辣椒酱、辣椒油等。分析这些传统技艺对辣椒风味形成、营养保留以及其长期传播的巨大作用。 辣椒与地域经济的联系： 辣椒种植在中国不同地区的经济发展中扮演的角色，其作为一种重要的经济作物，对农民增收、地方产业发展产生的积极影响。 第三章：辣椒的人文社会影响：习俗、信仰与生活方式的变迁 辣椒与民俗风情： 考察辣椒在中国各地民俗活动、节日庆典中的体现。例如，在某些地区，辣椒可能与辟邪、祈福、驱寒等民间信仰有关。分析辣椒在婚丧嫁娶、祭祀等传统仪式中的象征意义。 辣椒与中国人的生活习惯： 辣椒如何深刻改变了中国人的饮食习惯，从早期的“不辣不舒服”到如今“无辣不欢”的普遍现象。探讨辣椒对人们味觉偏好的塑造，以及由此引发的社会现象，如辣椒消费市场的繁荣。 辣椒与文学艺术的交融： 辣椒在中国诗歌、散文、小说、戏曲等文学艺术作品中的形象塑造。分析艺术家们如何通过描绘辣椒的颜色、形态、味道，来表达情感、象征意义，或反映社会现实。 辣椒与健康观念的演变： 早期对辣椒药用价值的认识，以及随着时间推移，现代医学对辣椒健康益处的科学解读。探讨辣椒在中国传统医学和现代营养学中的地位。 第四章：现代中国辣椒产业与文化展望 现代辣椒育种与种植技术： 介绍现代科技在辣椒育种、栽培、病虫害防治等方面的新进展，以及如何培育出更多优质、高产、抗病性强的辣椒品种。 辣椒的食品工业化与多样化： 辣椒在现代食品工业中的应用，从辣椒酱、辣椒粉、辣椒油的规模化生产，到各种创新辣椒调味品、零食的出现。分析辣椒食品产业的巨大发展潜力和市场前景。 辣椒的国际传播与文化交流： 探讨中国辣椒文化如何通过各种途径走向世界，以及中国辣椒在国际美食舞台上的地位。分析中外辣椒文化的相互影响与融合。 未来辣椒文化的研究方向： 展望未来，对辣椒文化更深层次的研究，例如辣椒与社会变革、环境保护、可持续农业等交叉领域的研究，以及如何进一步传承和发展中国独特的辣椒文化。 本书特色： 史料翔实，考证严谨： 广泛搜集古代文献、地方志、民俗调查资料，并结合考古发现，进行严谨的学术考证。 跨学科视角： 整合历史学、地理学、植物学、社会学、民俗学、食品科学等多学科知识，提供全面深入的分析。 图文并茂： 运用大量的历史图片、地图、绘画以及现代摄影作品，直观展现辣椒在中国历史和文化中的形态与变迁。 语言生动，故事性强： 在学术严谨的基础上，注重叙述的生动性，将枯燥的史料转化为引人入胜的辣椒故事，让读者在轻松阅读中了解辣椒的文化魅力。 贴近生活： 从餐桌上的美味到生活中的点滴，本书将辣椒与读者的日常生活紧密联系，让读者在品味美食的同时，感受其背后深厚的文化底蕴。 目标读者： 对中国饮食文化、地域美食感兴趣的读者。 对中国历史、民俗文化有探索精神的爱好者。 植物爱好者、美食家、厨师、食品行业从业者。 希望深入了解辣椒这种神奇植物在中国文化中独特地位的各类读者。 《中国辣椒文化史》 不仅仅是一部关于食物的书，更是一部关于文化、历史、人与自然互动变迁的生动史诗。它将带您走进一个充满红色的、辛辣的、令人回味无穷的中国世界。

评分☆☆☆☆☆

我对观赏椒的热爱，更多的是源于对生命力顽强的植物的敬佩，以及对那些小巧而色彩丰富的果实的喜爱。然而，现实往往是残酷的。我的观赏椒，常常在经历了一段繁盛期后，便开始显露出疲态，叶片发黄，甚至出现不明原因的枯萎。我曾尝试过查阅大量的园艺书籍和网络资料，但很多信息都过于碎片化，缺乏系统性。我特别希望这本书能够填补我在观赏椒养护知识上的空白。比如，书中能否详细解释观赏椒对不同土壤酸碱度的敏感性？它对于温度和湿度的变化，究竟有哪些具体的反应模式？我期待书中能够提供一些更深层次的解读，而不仅仅是表面的操作建议。我希望通过这本书，能够真正理解观赏椒的生长规律，并能够根据这些规律，为它们提供最适宜的生长环境，从而让我的观赏椒保持长久的健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

这本《满28包邮 观赏椒养花专家解惑答疑》的书名，一看到就觉得特别亲切，尤其是我这种对观赏椒“爱而不得”的爱好者。我家那几盆买来时红红绿绿、小巧玲珑的观赏椒，刚开始确实惊艳了我一把，但没过多久，叶子就开始发黄，果实也变得焉焉的，最后连花苞都掉光了，简直心疼。我上网搜了各种养护方法，但众说纷纭，很多信息都过于笼统，比如“多晒太阳”、“勤浇水”之类的，根本解决不了我的实际问题。我甚至怀疑自己是不是根本没有养花的天赋，每次看到别人家的观赏椒长得又壮又红，就特别羡慕。这本书的书名直接点出了“解惑答疑”，这正是我最需要的，我期待它能像一位经验丰富的老师傅一样，循循善诱地告诉我，为什么我的椒椒不长了，怎样才能让它们重新焕发生机，甚至能开出更多、更漂亮的果实。我希望书中能有针对不同品种观赏椒的详细养护指南，毕竟它们的习性肯定会有差异。而且，最好能包含一些常见的病虫害防治方法，我每次看到叶片上有小白点或者被啃食的痕迹，就束手无策。希望这本书能让我摆脱“养啥啥死”的魔咒，真正成为一名合格的观赏椒“家长”。

评分☆☆☆☆☆

看到“观赏椒养花专家解惑答疑”这个书名，我脑子里立刻浮现出一位经验丰富的老园丁，他有着一双能洞察植物内心需求的手，能准确地诊断出植株的各种“疑难杂症”。我就是那种典型的“纸上谈兵”型养花人，看着别人的观赏椒盆栽硕果累累，自己养的却总是“光长个子不开花”，或者刚有点长势，又被不明病虫害盯上。我对于一些基础的养护知识，比如“浇水要见干见湿”之类的，也只是模模糊糊地知道，但具体到什么程度才算“干”，什么程度才算“湿”，我完全没有概念。我希望这本书能够像一个百科全书一样，把我遇到的各种问题，从叶片发黄、不开花、落花落果，到各种病虫害的识别和防治，都能有一个清晰、详细的解答。我尤其期待书中能够提供一些实操性的技巧，比如如何判断施肥的浓度是否合适，如何处理新移栽的观赏椒，以及如何让观赏椒在冬季也能保持一定的观赏性。我渴望成为一个能够真正“玩转”观赏椒的人，而不是一个只能“看天吃饭”的幸运儿。

评分☆☆☆☆☆

一直对观赏椒情有独钟，那种小巧玲珑、色彩斑斓的果实，无论是放在窗台还是书桌上，都能为生活增添一抹亮色。然而，实际养护起来却屡屡碰壁。我曾尝试过多种肥料，但似乎都收效甚微，甚至有几次因为用肥不当，导致观赏椒叶片灼伤。更让我头疼的是，我的观赏椒似乎总是“选择性开花”，有些品种就是迟迟不开花，而有些则花开后很快就落了。这种不确定性让我感到沮丧，也让我对观赏椒的养护技巧产生了深深的怀疑。这次偶然看到《满28包邮 观赏椒养花专家解惑答疑》这本书，名字就深深地吸引了我。我希望它能提供一些更专业、更深入的养护知识，而不仅仅是泛泛而谈。我尤其期待书中能够详细讲解如何通过调整光照、水分、土壤以及施肥来促进观赏椒的开花和结果，并且能够提供一些关于如何分辨观赏椒不同生长阶段的需求以及如何应对各种生长不良情况的实用技巧。如果书中还能包含一些如何进行嫁接或扦插繁殖的指导，那就更完美了，因为我一直想尝试自己培育新的观赏椒品种。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对观赏椒的“颜值”一向是赞赏有加，那种小巧玲珑、五颜六色的果实，简直就是大自然的艺术品。但是，轮到自己动手养护，就变成了另一番景象。我家的观赏椒，要么就是叶片稀疏，毫无生气，要么就是一直处于“光长叶子不开花”的尴尬状态。我试过很多种方法，从网上找来的各种“小妙招”，什么用淘米水浇，什么用橘子皮泡水，结果都收效甚微，甚至有些时候，反而让情况变得更糟。我特别希望能在这本书中找到一些真正科学、有效的养护方法。比如，观赏椒在不同的季节，对光照和水分的需求究竟有什么区别？如何才能判断土壤是否需要更换，以及如何配制出适合观赏椒生长的营养土？我希望书中能有非常具体的操作指南，甚至是一些图文并茂的讲解，让我能够一目了然，然后照猫画虎地去实践。我非常渴望能够养出健康、饱满、果实累累的观赏椒，而不是仅仅拥有一盆“观叶植物”。