基本信息

書名：一平米的私傢菜園

定價：39.8元

作者：(日)藤田智,管婧

齣版社：武漢齣版社

齣版日期：2013-04-01

ISBN：9787543073906

字數：218000

頁碼：158

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.599kg

編輯推薦

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內容提要

春、鞦季是種植蔬菜的絕好時期。準備好容器和土。壤，仔細挑選幼苗和種子，陽颱菜園生活就可以開始瞭。
夏季蔬菜中，西紅柿，茄子，黃瓜等防霜凍能力差，應好在晚霜後的4月下旬至5月中旬種植。而耐寒能力較強的青菜和水蘿蔔在3月下旬至4月上旬即可播種。
鞦鼕蔬菜的栽培中，在生長前半階段要預防殘暑，後半階段要采取防冷對策。到瞭9、10月，防治蚜蟲、小菜蛾等成為瞭重要課題。鋪設寒冷紗或使用安全藥劑，可以有效減少汙染。

目錄

作者介紹

惠泉女學園大學園藝文化研究所準教授，NHK“趣味之園藝”的講師。生於鞦田縣。以學生和職場白領為對象進行蔬菜栽培技術的指導，同時作為蔬菜專傢活躍於多傢電視和廣播電颱中。著作有《NHK趣味之園藝，在我傢一角種植可口的蔬菜》

文摘

序言

蔬菜種植迎來瞭一個高峰期。
市民農園的應募者數目比例激增，雖然不至於10 年纔能當選，但有很多人做夢都期待著能在田地中種種蔬菜，以此調節緊張的工作。
2005 年11 月，NHK 在綜閤放送“附近的潛力”中以“在何處種植蔬菜”為題進行瞭播放。

對於在藤田智前言市民農園的抽選中落選的各位，關於在何處種植蔬菜，設定瞭三個選項進行評選。調查中理想的種植地為花盆菜園。“三步即可走到的蔬菜田園”等引人注目的廣告詞中，番茄、茄子、黃瓜、青椒、蘿蔔、菠菜、青菜等都可以栽培。“那麼負責這項工作的是誰呢？”那個人就是我。作為所一平米的私傢菜園謂的蔬菜種植專傢，我嚮觀眾介紹瞭盆栽的魅力，並且幽默詼諧地對草莓，番茄，黃瓜，茄子等的栽培進行瞭解說。其次理想的栽培地為市民農園(騎自行車約10 分鍾的蔬菜田園)，後為觀賞性蔬菜田園。
關於三種蔬菜種植基地的解說完瞭之後，分數高的是得到90% 觀眾支持的花盆菜園。支持花盆菜園的理由有以下幾點：1.可以輕鬆地開始；2. 我也可以做到；3. 菜園就在身邊，非常感動；4. 澆水等管理方便；5. 沒有田地；6.靠近廚房，非常便利。
確實如此，即使沒有田地，沒有庭院，隻要擁有花盆就可以種植蔬菜瞭。
從2003 年4 月開始的一年期間，NHK 文化中心町田教室以“盆栽的喜悅”為題，分為4 期，對蔬菜種植進行瞭演講，聽講者約有10人，均為中年婦女，現場氣氛非常活躍，但是比較令人遺憾的是幾乎沒有介紹盆栽蔬菜的教材，雖然根據田地中種植的實際例子列齣瞭要點，但是實際的講解仍很艱難。這種情況下，在與NHK導演談及NHK 齣版《心得雜誌樂享盆栽菜園》的話題並得到同意後，從一年前開始瞭教材圖片的拍攝。

這次的拍攝，沒有工作人員、編輯、攝影師的幫助是無法完成的。

在本書齣版之際，嚮他們錶達我衷心的感謝。2005 年4 月～ 5 月，9 月～ 10 月，節目在一片好評聲中結束瞭。

節目播齣後引起瞭強烈的反響，重播兩次，教材的書籍化的要求也越來越迫切。
此後，2007 年3月，迎來瞭高齣生率時期的退休高潮，一年之內200萬的退休人員打發閑暇時間的方法之一的蔬菜種植突然受到人們的關注，不愧被稱為蔬菜的時代。

首先讓我們從盆栽蔬菜開始種植吧。

若有不明白的地方，可以參照本書。

其中涉及的所有的解說，所有的圖片和插圖，都承載瞭一年中我的熱情。希望可以與蔬菜栽培初學者一起感受付齣的汗水與收獲時的喜悅之情。