《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》 9787209078177 山東人民齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

日柏木珠希，王淑儀 著

圖書標籤:

• 咖啡館
• 創業
• 經營
• 店鋪設計
• 飲品製作
• 甜點
• 生活方式
• 個性化
• 手工咖啡
• 小資生活

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 山東人民齣版社

ISBN：9787209078177

商品編碼：29892293712

包裝：平裝

齣版時間：2014-03-01

基本信息

書名：《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》

定價：29.80元

作者：(日)柏木珠希,王淑儀

齣版社：山東人民齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787209078177

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

1.介紹20傢全日本*受歡迎的人氣咖啡館，20位咖啡館主人不藏私大公開。
2.提供20傢人氣咖啡館開店實戰Q＆A，不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館。
3.教你打造人氣咖啡館Step by Step，提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功秘訣。

內容提要

---

小路盡頭、住宅區一角，或是田園間的獨棟民宅，往往就在不醒目的地方，存在著彆具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想，並且親手打造，量身訂做，空間裏洋溢著怡然自得的悠閑氣息，令人嚮往。
推開咖啡館的大門，邀請讀者一起走進：已有八十年曆史的木造懷舊咖啡館，每星期隻營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館，還有開放自用住宅一隅、每星期隻營業三天的咖啡館，以及供應店門前田地現采蔬菜及自傢烘培麵包的咖啡館，二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館，附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館……
20個令人愉悅的咖啡空間，加上堅持健康美味的可口菜色，讓人去瞭還想再去；從資金籌措、裝潢設計到菜色開發，即使隻有一個人也可以開始，就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行！
“地點不重要。隻要有讓人想要再去的魅力就夠瞭。”
“看到客人高興的臉，讓我決定‘每天都要這樣過’。”
“不是一百分也沒有關係，就從自己能力所及的範圍開始就可以瞭。” 小路盡頭、住宅區一角，或是田園間的獨棟民宅，往往就在不醒目的地方，存在著彆具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想，並且親手打造，量身訂做，空間裏洋溢著怡然自得的悠閑氣息，令人嚮往。
推開咖啡館的大門，邀請讀者一起走進：已有八十年曆史的木造懷舊咖啡館，每星期隻營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館，還有開放自用住宅一隅、每星期隻營業三天的咖啡館，以及供應店門前田地現采蔬菜及自傢烘培麵包的咖啡館，二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館，附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館……
20個令人愉悅的咖啡空間，加上堅持健康美味的可口菜色，讓人去瞭還想再去；從資金籌措、裝潢設計到菜色開發，即使隻有一個人也可以開始，就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行！
“地點不重要。隻要有讓人想要再去的魅力就夠瞭。”
“看到客人高興的臉，讓我決定‘每天都要這樣過’。”
“不是一百分也沒有關係，就從自己能力所及的範圍開始就可以瞭。”
“可以擁有像咖啡館這樣錶現自我的空間真的是件很幸福的事。”
“沒有什麼可以像這樣帶給彆人幸福的工作瞭。我也從客人身上得到好多好多的幸福。”

目錄

---

Part 1 尋找靈感，打造自我風格的咖啡館
◎Style 1 有美味拿手菜的咖啡館
BOWLS cafe
粉花
Shiva Cafe SHAKTI
茜屋
桃韆鳥
Cafe FARINA

◎Style 2 令人憧憬的古厝& 獨棟咖啡館
art & cafe 小熊
café Lotta
母乳之傢
HanaCAFE nappa69
maison de HALUCA
◎Style 3 隨心所欲的咖啡館
Studio Vent 東川食堂
幸運草咖啡館
空色咖啡館
◎Style 4 個性十足的咖啡館
波諾廣場
musubi café
半常Café
石窯屋
◎Style 5 一個人開始經營的咖啡館
百音
CaffeLita & market
◎Column 打造人氣咖啡館的關鍵詞
地産地銷
藝廊
活動
雜貨& 甜點
◎嚮好手請教──如何煮齣一杯好咖啡
◎到專門學校學開咖啡館的技術
Part 2 打造人氣咖啡館的方法
開店三步驟Step by Step
◎Step 1
準備創業資金
↓
決定咖啡館的走嚮
◎Step 2
尋找
↓
店內外施工
↓
購買傢具、常用器具
↓
取得餐飲店營業許可證
◎Step 3
決定菜單、設定價格
↓
尋找食材供貨商
↓
準備備品、進貨

↓
宣傳、通知
↓
試賣
↓
開張！

作者介紹

---

作者：（日）柏木珠希
畢業於日本女子大學文學部。上大學期間就已經開始寫作，在畢業的同時成為自由撰稿人。從2008年開始經過2年的限定時間內用自己的力量將東京文京區中一所已有70年曆史的長排房屋改造為瞭咖啡館。低成本低風險是她寫作的一個主題之一。其他作品有《周末老闆》（日本實業齣版社）、《購買小店的方法，開店的方法》（斯巴爾捨）、《弄個副業“經營餐飲店”》（講談社 共著）等作品。
譯者：王淑儀
畢業於輔仁大學日文學係。曾任報社編譯、齣版社長工。目前狀態：以小說散文療養身心，兼與平假名、片假名馬拉鬆賽跑中。譯有《巴黎年輕人的周末》等書。

文摘

---

序言

---

《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》—— 開啓你的夢想咖啡館之旅 你是否曾無數次在街角偶遇一傢充滿故事的咖啡館，被那獨特的氛圍、精心調製的飲品和溫暖人心的服務所吸引，心中油然而生一股“我也可以擁有這樣一傢店”的衝動？你是否渴望逃離日復一日的程式化生活，投身於自己熱愛的事業，用一杯杯咖啡的香氣，編織一個屬於自己的夢想空間？ 《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》正是為你量身打造的一本深度指南，它將帶領你從零開始，一步步將心中那間獨一無二的咖啡館從朦朧的憧憬變為觸手可及的現實。本書並非簡單羅列開店流程，而是深入挖掘“個性”二字的真諦，教你如何在競爭激烈的市場中，打造一傢真正能打動人心的、具有靈魂的咖啡館。 第一章：夢想的種子——你的咖啡館是什麼模樣？ 在踏上開店之路前，最重要的一步是明確你的夢想。你的咖啡館想要傳遞怎樣的精神？是復古的懷舊風，充滿藝術氣息的藝文空間，還是溫馨舒適的居傢風格？抑或是追求極緻的專業咖啡體驗？本章將引導你深入思考咖啡館的核心定位，從品牌理念、目標客群到想要營造的獨特氛圍，幫你勾勒齣咖啡館的第一個輪廓。 探索你的“為什麼”： 為什麼想開咖啡館？你的熱情在哪裏？你的理想是什麼？ 洞察市場與趨勢： 瞭解當下咖啡館的流行風格和消費者的潛在需求，但切記，個性不等於盲目跟風。 定義你的“獨一無二”： 挖掘你的個人特質、興趣愛好，將其融入咖啡館的設計、産品和服務中，讓你的店擁有無可復製的DNA。 繪製你的顧客畫像： 你的理想顧客是誰？他們的年齡、職業、消費習慣、審美偏好是什麼？瞭解他們，纔能更好地為他們服務。 構建品牌故事： 每個令人難忘的品牌背後都有一個動人的故事。你的故事是什麼？它將如何吸引你的顧客？ 第二章：藍圖的繪製——從概念到落地 有瞭清晰的夢想，接下來便是將其轉化為可執行的計劃。本章將聚焦於咖啡館的實體打造，從選址、空間設計到軟裝搭配，為你提供實操性的建議，讓你打造齣的空間不僅美觀，更能符閤經營需求，同時散發齣獨特的魅力。 選址的智慧： 人流量、租金、周邊環境、競爭對手……如何找到那個“對”的地點？ 空間魔法： 如何通過布局、色彩、材質的選擇，將一個普通空間改造成充滿個性的咖啡館？ 動綫設計： 顧客的點餐、用餐、休閑動綫如何流暢自然？員工的操作區域如何高效便捷？ 燈光與音響： 光影的藝術與音樂的魔力，如何營造齣你想要的氛圍？ 細節之處見真章： 從菜單設計、桌椅選擇到牆上的畫作，每一個細節都承載著你的品牌理念。 第三章：風味的創造——咖啡與飲品的核心競爭力 咖啡館的靈魂在於齣品。本章將深入探討咖啡與飲品的製作，不僅僅是技術層麵，更強調如何將你的個性融入每一杯飲品中，創造齣屬於你的招牌味道。 咖啡豆的選擇與烘焙： 瞭解不同産區、不同處理法的咖啡豆，找到最符閤你風格的豆子。 衝煮技術的精進： 手衝、意式、虹吸……掌握核心衝煮技巧，並在此基礎上進行創新。 個性化飲品研發： 如何結閤當季食材、地方特色或你的個人創意，研發齣令人驚艷的特色飲品？ 非咖啡飲品的魅力： 茶、果汁、特調飲品……如何豐富你的飲品菜單，滿足不同顧客的需求？ 擺盤與呈現： 視覺也是一種享受，如何讓你的飲品在視覺上同樣令人愉悅？ 第四章：味蕾的延伸——與咖啡相得益彰的輕食與甜點 一杯好咖啡，怎能缺少與之搭配的美味？本章將帶你探索如何為你的咖啡館設計齣既符閤品牌調性，又能吸引顧客的輕食和甜點。 輕食策略： 沙拉、三明治、帕尼尼……如何選擇易於製作、利潤可觀且符閤你風格的輕食？ 甜點的魔法： 蛋糕、餅乾、慕斯……如何製作齣讓人無法抗拒的甜點，成為你咖啡館的另一個亮點？ 食材的選擇與品質： 選用新鮮、優質的食材，是美味的基礎。 季節性與地域性： 如何利用時令食材和地方特色，創造齣獨具風味的糕點？ 成本控製與利潤分析： 如何在保證品質的前提下，閤理控製食材成本，實現盈利？ 第五章：人心的凝聚——服務與體驗的溫度 一傢成功的咖啡館，絕不僅僅是販賣産品，更是販賣一種感受，一種溫暖。本章將聚焦於服務，教你如何通過有溫度的服務，讓顧客感受到被重視，從而建立起忠誠的顧客群體。 “微笑”的營銷力量： 員工的專業、熱情與親和力，是最好的名片。 個性化服務： 如何記住顧客的喜好，提供超齣期待的服務？ 營造社群感： 如何讓咖啡館成為一個顧客可以交流、分享、放鬆的社群空間？ 處理顧客投訴的藝術： 將每一次投訴視為改進的機會，化解矛盾，贏得信任。 會員製度與互動： 如何通過設計閤理的會員製度，增強顧客粘性？ 第六章：管理的智慧——讓夢想穩定運轉 再美好的夢想，也需要精細的管理來支撐。本章將為你提供實用的運營管理建議，幫助你解決日常經營中的各種問題，讓你的咖啡館在穩健中發展。 人員招聘與培訓： 如何找到閤適的人，並讓他們與你的品牌理念契閤？ 庫存管理與供應商選擇： 如何確保穩定、優質的貨源，並有效控製庫存？ 財務規劃與成本控製： 瞭解收支明細，閤理進行成本核算，實現盈利最大化。 營銷推廣策略： 如何運用社交媒體、社區活動等方式，吸引更多顧客？ 法律法規與證照辦理： 確保你的經營閤法閤規。 第七章：持續的成長——讓你的咖啡館曆久彌新 市場在變，顧客的需求也在變。本章將探討如何讓你的咖啡館保持活力，不斷創新，迎接未來的挑戰。 數據分析與反饋： 關注銷售數據和顧客反饋，及時調整經營策略。 定期更新與創新： 不斷推齣新品，優化産品和服務，保持新鮮感。 行業交流與學習： 關注行業動態，參加培訓和交流活動，保持學習的狀態。 拓展與延伸： 考慮咖啡館的未來發展方嚮，如品牌周邊、綫上銷售等。 《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》不僅僅是一本書，更是一場夢想的啓程。它將陪伴你度過創業的每一個關鍵時刻，用最貼閤實際的指導，最富啓發的思考，幫助你打造齣那間真正屬於你的、令人憧憬的個性咖啡館。在這裏，每一杯咖啡都飽含你的心意，每一個角落都訴說著你的故事，每一位顧客都能感受到傢的溫暖。現在，就翻開這本書，讓你的咖啡館夢想，閃耀起來吧！

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我第一反應就是“也太美瞭吧！”。封麵設計簡直就是視覺享受，淡雅的色調，精緻的插畫，光是看著就覺得心情放鬆，好像一下子就置身於一傢充滿格調的咖啡館裏。我一直對這種充滿生活氣息的小店情有獨鍾，總覺得那裏藏著無數個溫暖的故事，也承載著一些人對於夢想的堅持。這本書的書名《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》更是直戳我心，畢竟誰沒有幻想過擁有一個屬於自己的、獨一無二的小店呢？我常常會一邊喝著咖啡，一邊觀察身邊的小咖啡館，想象著它們的老闆是怎樣的一個人，他們又是如何一點一滴地將自己的想法變成現實的。這本書仿佛就是一本“夢想啓航指南”，它不僅僅是關於開店的技巧，更是一種生活態度的傳遞。我特彆好奇，那些看上去毫不費力就能營造齣獨特氛圍的咖啡館，背後到底付齣瞭多少心血和創意。這本書應該會帶我走進這些“秘密花園”，去瞭解那些隱藏在每一杯咖啡、每一件裝飾品背後的用心之處。我一直在尋找一本能夠激發我內心深處對美好事物嚮往的書，而這本書，從它的名字和封麵，就已經給瞭我強烈的預感，它會是一本讓我驚喜連連的讀物，一本能夠在我需要的時候，給予我溫暖和力量的書。我迫不及待地想要翻開它，去探索那些令人憧憬的個性咖啡館的奧秘，也希望從中汲取一些靈感，去點亮我心中那個關於“擁有屬於自己的小小角落”的夢想。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是我在無數個輾轉反側的夜晚裏，偶然間瞥見的，那束指引我方嚮的星光。我一直以來都對那些充滿獨特氣質的咖啡館，抱有一種近乎癡迷的熱愛。它們不僅僅是提供咖啡的地方，更像是一個個小小的烏托邦，在那裏，你可以暫時逃離現實的喧囂，沉浸在屬於自己的寜靜與美好之中。每次走進一傢新開的咖啡館，我都會不自覺地被它的氛圍所吸引，那些精心挑選的傢具，牆上掛著的藝術品，甚至是空氣中彌漫的淡淡的咖啡香氣，都仿佛在訴說著一個故事。而《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》這個名字，就像一把鑰匙，瞬間打開瞭我內心深處那扇塵封已久的夢想之門。我常常會幻想，如果有一天，我也能擁有那樣一傢屬於自己的咖啡館，我會用什麼樣的風格去裝修？我會為客人準備什麼樣的特色飲品？我希望我的咖啡館，能夠成為一個讓人們感到放鬆、舒適，並且充滿驚喜的地方。這本書，我想它不僅僅是關於經營一傢咖啡館的“how-to”，更是一種關於“why”的深刻解讀——為什麼人們會如此渴望擁有並經營一傢有靈魂的咖啡館？它背後蘊藏著怎樣的情感，又承載著怎樣的生活哲學？我期待在這本書中，能夠找到那些觸動心靈的答案，也希望能夠從那些“令人憧憬的個性咖啡館”身上，汲取到足夠的力量和靈感，去勇敢地追逐我內心深處那個關於“咖啡香與夢想”的夢。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的瞬間，我就被它名字中“令人憧憬的個性咖啡館”這幾個字深深吸引瞭。作為一個對生活品質有著不懈追求的人，我對那些能夠展現獨特個性和品味的小店總是充滿好奇。尤其是在這個快節奏的時代，能有一處寜靜且充滿個性的空間，可以讓人暫時抽離，感受片刻的美好，這簡直就是一種奢侈。我一直覺得，一傢成功的咖啡館，不僅僅是提供飲品，更是一種生活方式的展現，一種情感的寄托。那些彆具匠心的裝修風格，考究的咖啡豆選擇，甚至是店裏播放的音樂，都無不透露著店主的心思和理念。我常常會在漫步街頭時，被一些隱藏在小巷深處，卻又散發著獨特魅力的咖啡館所吸引，它們仿佛是城市中的秘密花園，隻待有緣人去發現。這本書，我猜測它會帶領我走進這些“秘密花園”的幕後，去瞭解那些關於“個性”是如何被創造和呈現的。我期待它能給我帶來一些關於“如何打造一傢獨一無二的咖啡館”的靈感，而不僅僅是冰冷的經營法則。我想要知道，那些“令人憧憬”背後，究竟凝聚瞭多少創意，多少堅持，多少對細節的打磨。這本書，對我來說，不僅僅是一本關於開店的書，更像是一本關於如何將夢想轉化為現實，如何用自己的雙手創造美好生活的“心靈指南”。

評分☆☆☆☆☆

當我在書店裏看到《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》這個書名時，我的目光瞬間就被它吸引住瞭。我一直以來都對那些充滿故事感和藝術氣息的小店情有獨鍾，尤其是在繁華都市中，一間擁有獨特風格的咖啡館，就像是一處寜靜的避風港，能夠讓人暫時忘卻外界的喧囂，沉浸在屬於自己的小世界裏。我常常會在逛街的時候，不自覺地被那些設計感十足的咖啡館所吸引，它們的外觀可能不那麼張揚，但總能在細節處透露齣與眾不同的品味。從復古的招牌，到精心挑選的店麵色彩，再到門口擺放的綠植，每一個小小的元素都仿佛在訴說著店主的故事。我特彆好奇，那些“令人憧憬”的咖啡館，它們的“個性”到底是如何塑造齣來的？是源於店主對某種文化的熱愛，還是對某種生活方式的追求？這本書，我想它會帶我走進這些咖啡館的“內心世界”，去探尋它們獨特的靈魂。我期待它能夠不僅僅教我如何“開店”，更重要的是，如何“經營”一傢真正能夠打動人心的咖啡館，如何將自己的想法和情感融入到經營的每一個環節中，從而創造齣屬於自己的一方天地。這本書，對我來說，不僅僅是一本關於商業的書，更像是一本關於如何將熱愛變成事業，如何用自己的雙手創造美好生活的美學指南。

評分☆☆☆☆☆

《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》——這個書名仿佛擁有魔力，瞬間點燃瞭我內心深處那個關於“擁有自己咖啡館”的夢想火花。我一直以來都是一個咖啡愛好者，更是那些隱藏在城市角落裏，卻散發著獨特魅力的小咖啡館的忠實粉絲。每次走進一傢讓我眼前一亮的咖啡館，我都會被它所營造的氛圍深深吸引，從復古的擺件到現代的藝術品，從溫暖的燈光到舒緩的音樂，每一個細節都透露著店主獨到的品味和用心。我總是在想，究竟是什麼樣的力量，能讓一個人將對咖啡的熱愛，轉化為一個如此有溫度、有靈魂的空間？這本書，我期待它能夠為我揭示這一切的奧秘。我不僅想知道如何去“經營”一傢咖啡館，更想瞭解如何去“塑造”一傢“令人憧憬”的咖啡館。我希望它能夠提供給我一些關於“個性化”的靈感，讓我能夠跳齣韆篇一律的模式，去打造一個真正屬於自己的、獨一無二的咖啡品牌。這本書，對我而言，不僅僅是一本關於開店的教科書，更是一本關於如何將生活熱情轉化為事業，如何用創意和堅持去實現人生價值的“夢想啓迪錄”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》簡直就是為我量身定做的！我一直以來都對咖啡館情有獨鍾，不僅僅是因為喜歡那醇厚的咖啡香，更是因為沉醉於那些精心營造的獨特氛圍。每次走進一傢有格調的咖啡館，我都會覺得自己仿佛進入瞭一個精心打造的“故事場景”，每一個角落都充滿瞭想象的空間。從復古的裝飾到現代的極簡，從溫馨的小店到工業風的十足，每一種風格都代錶著店主獨特的品味和對生活的理解。我常常會好奇，那些令人驚艷的咖啡館，它們的老闆究竟是如何構思齣如此彆具一格的空間的？又是如何將自己的個性和理念融入到每一個細節中的？這本書的齣現，就像是一盞明燈，照亮瞭我內心那個曾經模糊不清的“擁有自己咖啡館”的夢想。我不僅想瞭解如何“開店”，更想知道如何“經營”一傢真正“令人憧憬”的咖啡館。我希望這本書能夠帶我走進那些充滿創意和溫度的咖啡館背後，去探尋它們成功的秘訣，去感受那些隱藏在每一杯咖啡、每一處裝飾背後的“靈魂”。它不僅僅是一本商業指南，更是一本關於生活美學和夢想實現的“心靈雞湯”，我迫不及待地想從裏麵汲取靈感，去構築我心中那個充滿個性與溫暖的咖啡世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》簡直就像是對我內心深處那個長久以來被壓抑著的夢想的一次最溫柔的召喚。我一直以來都沉醉於那些充滿獨特魅力和人文氣息的咖啡館，它們不僅僅是簡單的餐飲場所，更像是一個個小型藝術品，承載著店主的生活態度、審美情趣以及對美好事物的追求。每次走進一傢新的咖啡館，我都會不自覺地去觀察它的一磚一瓦，一燈一燭，去感受那份獨屬於它的靈魂。我常常會幻想，如果有一天，我能夠擁有那樣一傢屬於自己的咖啡館，我希望它是什麼樣子？是充滿復古韻味的懷舊風？還是極簡主義的現代感？抑或是融閤瞭東方禪意的寜靜？這本書，我堅信它會提供給我最寶貴的靈感，讓我能夠將這些零散的想法串聯起來，形成一個清晰且可行的藍圖。我期待它能夠不僅僅停留在“如何經營”的層麵，更能深入到“如何創造”和“如何錶達”的維度。我想要瞭解，那些“令人憧憬”的咖啡館，它們的“個性”究竟是如何孕育而生的？是源於店主獨特的經曆？還是對某種文化的深刻理解？這本書，對我而言，更像是一本“夢想孵化器”，它將點燃我內心深處對創造的熱情，讓我有勇氣去邁齣那“來開店吧”的第一步。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》就像是一陣溫柔的清風，吹拂過我心中那個早已埋藏的夢想。我一直以來都對那些充滿獨特氣質和藝術感的咖啡館情有獨鍾，它們不僅僅是品嘗美味咖啡的地方，更像是一個個小小的精神港灣，能夠讓人暫時忘卻煩惱，沉浸在屬於自己的悠閑時光裏。每次走進一傢讓我驚艷的咖啡館，我都會忍不住去觀察它的每一個細節，從復古的燈光，到擺放在角落裏的綠植，再到牆上懸掛的藝術品，每一個元素都仿佛凝聚著店主的心血和創意。我常常在想，是什麼樣的力量，能夠讓一傢咖啡館變得如此“令人憧憬”？又是什麼樣的理念，能夠讓它擁有如此鮮明的“個性”？這本書，我相信它會帶我走進這些充滿故事的咖啡館背後，去探尋它們成功的秘訣，去感受那些隱藏在每一杯咖啡、每一處裝飾背後的溫度。我期待它能夠不僅提供我開店的知識，更能激發我創造的靈感，讓我能夠擁有勇氣，去構築一個屬於自己的，充滿獨特魅力的咖啡世界。這本書，對我而言，不僅僅是一本關於商業經營的書，更是一本關於如何用熱愛和創意，去實現人生價值，去創造屬於自己美好生活的“夢想宣言”。

評分☆☆☆☆☆

《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》——僅僅是這個名字，就足以勾起我對咖啡館世界無限的遐想。我一直對那些擁有獨特風格和靈魂的咖啡館情有獨鍾，它們如同城市中的寶石，散發著迷人的光芒。每次走進一傢讓人心生歡喜的咖啡館，我都會細細品味店主在每一個細節上花費的心思，從復古的傢具，到牆上掛著的畫作，再到精心挑選的背景音樂，每一個元素都在訴說著一個故事，傳遞著一種情懷。我常常會在享受一杯香濃咖啡的同時，去思考，究竟是什麼讓一傢咖啡館能夠如此“令人憧憬”？又是什麼讓它擁有瞭獨一無二的“個性”？這本書，我想它會為我揭示這一切的答案。我期待它不僅僅是關於如何“開店”的實用指南，更希望能深入到“如何創造”和“如何錶達”的層麵。我想要瞭解，那些成功的咖啡館，它們的“靈魂”是如何被注入的？又是什麼樣的堅持，讓它們在競爭激烈的市場中脫穎而齣。這本書，對我來說，不僅僅是一本關於商業的書籍，更是一本關於如何用自己的熱愛和創意，去構建一個充滿溫度和魅力的“夢想空間”的啓示錄。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》簡直就是一道邀請函，邀請我去探索那些充滿奇思妙想的角落。我一直以來都對那些能夠展現獨特品味和生活態度的咖啡館情有獨鍾。它們不僅僅是提供咖啡的場所，更是承載著店主對於生活的熱愛和對美的追求。我常常會在逛街時，被那些擁有獨特設計風格的咖啡館所吸引，無論是從店麵的色彩搭配，還是室內陳設的創意，都充滿瞭驚喜。我總覺得，每一傢成功的個性咖啡館，背後都蘊含著一個動人的故事，一段關於夢想的堅持。這本書，我期待它能夠帶我走進這些故事的源頭，去瞭解那些“令人憧憬”的咖啡館是如何孕育而生的。我不僅僅想學習開店的技巧，更想知道如何去“打造”一份屬於自己的“個性”。我希望這本書能夠給我帶來關於“創意”的啓發，讓我能夠打破思維定勢，去構思一個真正與眾不同的咖啡館。它對我來說，不僅僅是一本關於如何“做生意”的書，更像是一本關於如何用自己的雙手去創造美好，去實現個人價值的“夢想藍圖”。