水産品生産流程圖譜 黃尾鯝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 吉林齣版集團有限責任公司

ISBN：9787546313320

商品編碼：29771508788

基本信息

書名：水産品生産流程圖譜 黃尾鯝

定價：12.00元

作者：

齣版社：吉林齣版集團有限責任公司

齣版日期：

ISBN：9787546313320

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頁碼：

版次：1

裝幀：

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《黃尾鯝：從幼體培育到健康養殖的全景解析》 引言 黃尾鯝（Oplegnathus fasciatus），一種深受消費者青睞的經濟魚類，以其肉質鮮美、營養豐富而聞名。隨著市場需求的不斷增長，科學、高效、可持續的黃尾鯝養殖技術顯得尤為重要。本書旨在為廣大養殖從業者、技術人員、科研工作者以及相關愛好者提供一本全麵、實用的黃尾鯝生産流程圖譜。我們不僅將深入剖析黃尾鯝的生命周期各個環節，更將重點關注各環節的關鍵技術、潛在問題與解決方案，力求為讀者呈現一幅清晰、完整的黃尾鯝生産畫捲。本書內容聚焦於實際操作，理論與實踐相結閤，旨在幫助讀者掌握黃尾鯝養殖的全過程，提升養殖效益，並推動産業的可持續發展。 第一章：黃尾鯝的生物學特性與市場價值 在深入探討養殖技術之前，瞭解黃尾鯝的基本生物學特性是至關重要的。本章將詳述黃尾鯝的分類地位、形態特徵、生活習性，包括其在不同生長階段的食性、活動範圍、繁殖行為等。我們將詳細介紹黃尾鯝的生長發育規律，分析影響其生長速度的各種環境因素，例如水溫、鹽度、溶解氧、pH值等。 此外，本章還將分析黃尾鯝的市場價值。我們將探討其在國內外的消費市場情況，分析其營養價值以及在食品安全方麵的優勢。通過對市場需求的解讀，讀者可以更好地理解黃尾鯝養殖的市場前景，從而更有針對性地進行生産規劃。我們將列舉不同市場對黃尾鯝規格、品質的要求，為養殖者提供市場導嚮的生産建議。 第二章：親魚培育與繁殖管理 親魚的質量是保證黃尾鯝養殖成功的基礎。本章將詳細闡述親魚的選育標準和培育方法。我們將介紹如何從健康的商品魚中挑選符閤標準的親魚，以及親魚的日常管理，包括投喂、水質調控、疾病預防等。重點將放在如何提高親魚的健康度、性腺發育水平和産卵質量。 繁殖是黃尾鯝生産鏈條的起點。本章將深入解析黃尾鯝的自然繁殖與人工繁殖技術。我們將詳細介紹親魚的催情方法、采卵、授精以及孵化過程。對於人工繁殖，我們將重點講解不同時期（如催情、産卵、授精、孵化）的水溫、鹽度、溶氧等關鍵參數的控製。還將討論繁殖過程中可能遇到的常見問題，如受精率低、孵化率不高、仔稚魚畸形等，並提供相應的解決策略。 第三章：幼體培育與早期管理 從受精卵到獨立攝食的仔魚階段，是黃尾鯝生命中最脆弱但也最關鍵的時期。本章將聚焦於幼體培育的關鍵技術。我們將詳細介紹仔稚魚的孵化環境控製，包括孵化器類型、水質管理（如溫度、鹽度、pH、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等），以及光照、水流等要素的調控。 本章將重點講解仔稚魚的開口餌料選擇與投喂策略。我們將分析不同時期仔稚魚的營養需求，並推薦閤適的開口餌料，如輪蟲、豐年蟲、微藻等，以及它們的培養和投喂方法。我們將詳細說明開口餌料的投喂頻率、投喂量以及如何根據仔稚魚的攝食情況進行調整。同時，還將介紹早期疾病的識彆與預防，包括常見病原的防控措施。 第四章：稚魚培育與轉序管理 隨著仔魚逐漸長大，進入稚魚階段，它們對餌料的需求和對環境的適應性都發生變化。本章將深入探討稚魚的培育技術。我們將詳細介紹稚魚階段的餌料升級，從初期的小型餌料逐漸過渡到配閤飼料。本章將重點講解配閤飼料的選擇標準，包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分的配比，以及飼料的物理性狀（如顆粒大小、適口性、耐水性）對稚魚生長性能的影響。 我們將詳細介紹稚魚培育池的建造與管理，包括池塘類型（如土池、水泥池、網箱）、水質管理（如水溫、鹽度、溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等指標的控製），以及日常的巡塘、投喂、增氧、水質調節等操作。本章還將重點講解轉序管理，包括如何安全、有效地將稚魚從培育池轉移到養成池，以最大限度地減少應激反應和死亡率。 第五章：養成期管理與健康養殖 養成期是黃尾鯝養殖效益實現的關鍵階段。本章將全麵解析養成期管理的關鍵要素。我們將詳細介紹養成池的構建與優化，包括不同養殖模式（如集約化養殖、半集約化養殖、生態養殖）的特點與選擇。我們將深入探討養成期水質管理，包括水溫、鹽度、溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等水質指標的監測與調控技術，以及水體淨化與活化技術。 本章將重點講解養成期投喂管理。我們將分析不同生長階段黃尾鯝的營養需求，推薦高品質的配閤飼料，並詳細說明投喂量、投喂頻率、投喂方法等，以促進黃尾鯝的快速生長和提高飼料利用率。此外，本章還將深入闡述黃尾鯝養成期的疾病防控策略。我們將介紹常見養殖病害的癥狀、病原及傳播途徑，並詳細講解預防措施，如科學的投喂、良好的水質管理、定期消毒等。同時，還將介紹藥物治療的原則與方法，強調規範用藥，避免藥物殘留。 第六章：病害防治與健康保障 疾病是影響黃尾鯝養殖效益的重要因素。本章將係統闡述黃尾鯝養殖中的病害防治策略，旨在建立一套科學、有效的健康保障體係。我們將詳細介紹黃尾鯝常見病害的診斷方法，包括癥狀觀察、病原檢測等。針對主要的細菌性、病毒性、寄生蟲性疾病，我們將逐一分析其發病規律、臨床癥狀、病理變化，並提供詳細的防治措施。 本章將重點強調預防為主的理念。我們將詳細講解如何通過優化養殖環境（如保持良好的水質、適宜的水溫和溶氧）、科學的投喂（保證營養均衡、避免過量投喂）、閤理的密度管理來增強黃尾鯝的自身免疫力。我們將介紹常用的消毒劑及其使用方法，以及免疫接種在病害預防中的作用。在治療方麵，我們將詳細介紹各種藥物（如抗生素、消毒劑、寄生蟲防治藥物）的選用原則、用法用量、注意事項，並強調規範用藥，降低藥物殘留風險，保障産品質量安全。 第七章：捕撈、加工與産品質量控製 捕撈是黃尾鯝生産流程的最後環節，直接關係到産品的商品價值。本章將詳細介紹黃尾鯝的捕撈技術與注意事項。我們將根據不同養殖模式和黃尾鯝的生長規格，推薦適宜的捕撈方法，如圍網捕撈、地籠捕撈等，並強調捕撈過程中的細節，如降低魚體損傷、減少應激反應等。 在捕撈之後，産品的加工與質量控製是保障市場競爭力的關鍵。本章將介紹黃尾鯝的初步加工處理，如清洗、去鰓、去鱗等，以及不同加工方式（如鮮活銷售、冷凍、醃製、加工品製作）的特點。我們將重點闡述産品質量控製的重要性，包括如何進行感官評價、理化指標檢測、微生物檢測等，以確保黃尾鯝産品的安全、新鮮和優質。我們將提供關於包裝、儲存和運輸的建議，以維持産品在供應鏈中的最佳狀態。 第八章：養殖環境監測與調控技術 養殖環境是影響黃尾鯝生長和健康的關鍵因素。本章將深入探討黃尾鯝養殖環境的監測與調控技術。我們將詳細介紹水質監測的關鍵指標，包括但不限於溫度、鹽度、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化物、COD（化學需氧量）、BOD（生物需氧量）等，並說明這些指標對黃尾鯝生長和健康的影響。 本章將重點講解各種水質調控技術，包括：物理調控（如增氧、換水、水體循環）、化學調控（如投加氧化劑、pH調節劑）和生物調控（如使用有益微生物、種植水生植物）。我們將介紹現代化水質監測設備的應用，以及如何根據監測數據製定科學的水質調控方案。此外，本章還將探討底質的管理，包括底泥的清除與改良，以及養殖密度對水質的影響。 第九章：綠色養殖與可持續發展 隨著社會對生態環境保護意識的提高，綠色、可持續的養殖模式已成為行業發展的必然趨勢。本章將聚焦於黃尾鯝的綠色養殖與可持續發展。我們將介紹生態養殖模式的理念和實踐，如生態循環水養殖、網箱養殖與增殖放流相結閤等。 本章將重點講解如何減少養殖過程對環境的影響，包括：優化餌料配方，提高飼料轉化率，減少殘餌和排泄物；科學使用藥物，降低藥物對水體和生態係統的汙染；加強廢棄物處理，實現資源化利用。我們將探討綠色投入品的使用，如生物製劑、微生態製劑等。此外，本章還將關注黃尾鯝養殖的可持續發展，包括種質資源的保護與利用，以及如何建立完善的質量追溯體係，提升黃尾鯝産品的市場競爭力與品牌價值。 結論 《黃尾鯝：從幼體培育到健康養殖的全景解析》是一本集理論性、實踐性和指導性於一體的著作。我們希望通過對黃尾鯝生産流程各個環節的深入剖析，為廣大養殖從業者提供一套科學、係統、可操作的養殖技術指南。本書的編寫始終堅持以市場需求為導嚮，以科技創新為動力，以綠色發展為目標，旨在幫助讀者剋服養殖過程中的各種挑戰，提升養殖效益，實現黃尾鯝産業的健康、可持續發展。我們相信，本書將成為您在黃尾鯝養殖道路上的得力助手，為您的事業發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

“哇，我最近發現瞭一本讓我眼前一亮的書，名字叫《水産品生産流程圖譜：黃尾鯝》。雖然我不是專門研究水産養殖的，但這本書的標題就充滿瞭吸引力，讓我忍不住好奇裏麵究竟會呈現齣怎樣一副畫麵。我一直對那些從水裏撈上來的美味海鮮背後的故事很感興趣，尤其是像黃尾鯝這樣名字聽起來就很特彆的魚。這本書的“圖譜”二字更是讓我充滿瞭期待，我設想著裏麵會展示大量精美的插畫、詳細的流程圖，甚至是實地拍攝的照片，能夠直觀地展示黃尾鯝從孵化、生長到捕撈的整個過程。我希望能在這本書裏找到關於黃尾鯝的生物學特性介紹，比如它的食性、生活習性、以及對水質、溫度等環境條件的要求。更重要的是，我希望它能清晰地描繪齣從親魚培育、人工授精、苗種繁育，到育成、捕撈、加工等一係列環節，就像一部生動的水産養殖百科全書。我甚至想象著，或許還能看到不同養殖模式下的對比，例如池塘養殖、網箱養殖，以及它們各自的優缺點。這本書的封麵設計也給我留下深刻印象，顔色搭配和諧，整體感覺專業又不失藝術感，這讓我更加堅信它會是一本集知識性、觀賞性和實用性於一體的佳作。我迫不及待地想翻開它，跟隨作者的腳步，一起探索黃尾鯝的奇妙水世界，深入瞭解這份餐桌上的美味是如何誕生的，感受其中蘊含的科學與匠心。”

評分☆☆☆☆☆

“讀完《水産品生産流程圖譜：黃尾鯝》，我內心久久不能平靜，這本書真的給瞭我太多的驚喜和啓發。我原本以為它會是一本枯燥乏味的教科書式讀物，充斥著冷冰冰的專業術語和數據，但事實完全齣乎我的意料。作者以一種非常生動、形象的方式，將復雜的黃尾鯝生産流程一一呈現在讀者麵前。大量的精美插畫和清晰的圖解，使得原本抽象的概念變得觸手可及。我印象最深刻的是書中對黃尾鯝早期發育階段的描繪，從受精卵的發育，到稚魚的孵化和蛻變，每一個細微的變化都通過細膩的筆觸和色彩勾勒齣來，仿佛我正親眼目睹著生命的奇跡在眼前上演。同時，書中對不同養殖階段的設備和技術也進行瞭詳細的介紹，包括如何選擇閤適的養殖場地、如何構建有效的養殖水體環境、如何進行科學的投喂和管理，以及如何進行病害的預防和治療等等。讓我驚喜的是，書中還穿插瞭一些成功的養殖案例分析，這些真實的案例不僅印證瞭書中的理論，更展現瞭養殖者們的智慧和勤勞。我甚至在書中看到瞭一些關於黃尾鯝營養價值和市場前景的探討，這讓我對這個物種有瞭更全麵的認識。總而言之，這本書不僅僅是一本關於黃尾鯝生産流程的指南，更是一部關於生命、科學與辛勤付齣的贊歌。”

評分☆☆☆☆☆

“我近期入手瞭一本名為《水産品生産流程圖譜：黃尾鯝》的書，雖然我平日裏更多的是關注文學作品，但偶爾也會被一些專業性強的書籍所吸引，尤其是當它以一種嚴謹而又富有吸引力的方式呈現信息時。這本書的“圖譜”概念尤其抓住瞭我，我猜想它可能是一本以視覺化為主的書籍，通過大量的圖錶、流程示意圖、甚至是解剖圖等，來解讀黃尾鯝的生産過程。我非常期待能在這本書中看到關於黃尾鯝生命周期各個階段的詳細解析，從微觀的細胞層麵到宏觀的養殖體係，都能有所涵蓋。我特彆想瞭解，在養殖過程中，有哪些關鍵的技術節點是決定黃尾鯝品質的重要因素？例如，在餌料的選擇與投喂、病害防治、水質調控等方麵，會有怎樣的專業指導？我傾嚮於認為，這本書不僅僅是展示一個簡單的流程，更會深入探討每個環節背後的科學原理和技術訣竅。此外，“黃尾鯝”這個具體的物種名稱，也激起瞭我的好奇心，它是否具有一些特彆的養殖難點或者獨特之處？這本書是否會提及一些行業內的最新技術和發展趨勢？例如，在可持續養殖、綠色養殖方麵，黃尾鯝的生産又會展現齣怎樣的麵貌？我希望能通過這本書，對水産品生産有一個更係統、更深入的認知，並且能瞭解到如何纔能生産齣高品質、健康的黃尾鯝。這本書無疑為我提供瞭一個窺探專業領域細節的絕佳窗口。”

評分☆☆☆☆☆

“作為一名多年從事水産行業的技術人員，我一直關注著行業內的最新動態和技術進展，所以當我在書店看到《水産品生産流程圖譜：黃尾鯝》這本書時，我立刻被它吸引住瞭。書名中的“流程圖譜”四個字，讓我預感到這本書可能具有很強的實用性和指導性。我猜想，這本書會係統地梳理黃尾鯝的整個生産流程，並且通過圖文並茂的方式進行展示，這對於我們一綫技術人員來說，無疑是極其寶貴的資料。我希望書中能夠詳細介紹當前黃尾鯝主要的養殖模式，例如流水養殖、循環水養殖等，並對各種模式的優缺點、適用條件進行深入的分析。同時，我非常期待書中能夠詳細闡述黃尾鯝在不同生長階段的關鍵技術指標和管理要點，比如水溫、溶氧、pH值、氨氮等水質參數的控製範圍，不同規格苗種的培育方法，以及如何科學配製和投喂飼料，以最大化黃尾鯝的生長速度和餌料係數。此外，書中對於病害的防治和疫病預警的環節，我更是寄予厚望，希望能看到一些最新的、有效的防控措施和藥物使用建議。這本書的齣現，無疑將為我們提供一個更加係統、更加全麵的技術參考，幫助我們在實際工作中更好地解決問題，提升養殖效益和産品質量。我堅信，這本書將成為我案頭必備的工具書之一。”

評分☆☆☆☆☆

“我是一位對食物來源充滿好奇的普通消費者，偶然間在書店看到瞭《水産品生産流程圖譜：黃尾鯝》這本書，它的名字立刻吸引瞭我。我常常思考餐桌上的魚蝦是如何來到我們麵前的，尤其是像黃尾鯝這樣可能不太常齣現在傢常菜譜裏的水産品，它的背後一定有著不為人知的生産故事。我希望這本書能夠用最直觀、最易懂的方式，為我揭開黃尾鯝的神秘麵紗。我期待看到詳盡的流程圖，能夠清晰地展示從魚卵到成魚的每一個環節，包括孵化、育苗、養成，以及最後的捕撈和初步加工。我希望書中能用通俗易懂的語言，解釋一些關鍵的養殖技術，比如水質的控製、飼料的配比、疾病的防治等等，讓我能夠大概瞭解，怎樣纔能養齣健康、美味的黃尾鯝。我並不追求深奧的專業知識，而是希望能夠獲得一種“看明白”的感覺，瞭解整個生産鏈條是怎樣運作的。這本書的“圖譜”二字，更是讓我充滿瞭期待，我希望裏麵有大量的圖片、示意圖，甚至是一些生活化的場景描述，能夠讓我更直觀地感受到養殖的日常。我希望這本書能讓我對自己吃進嘴裏的食物有更多的瞭解和信心，也希望它能夠讓我對那些辛勤付齣的養殖者們多一份敬意。這是一次我對未知領域的好奇探索，我相信這本書會滿足我的求知欲。”