据国家相关部门统计，目前有95%以上的水果和蔬菜生产都依靠化学农药。中国质量检测总局公布：果蔬农药残留量超标的问题高达87.5%。如果长期食用带有残留农药的食物，会导致身体免疫力下降，促使身体各组织内细胞癌变，还易积存在体内，引起慢性腹泻、恶心等症状，长期积累还会引起慢性中毒、诱发多种疾病，尤其是孕妇，可能会影响到胎儿的健康。近年就有几十个因长期食用含农药的食物而引起肾功能衰竭死亡的例子

本书专门针对无农药污染如何种出安全食用的绿色蔬果，进行了通俗详细的讲解（配有大量的具体操作插图）。比如育苗前种子防病害处理、提高出芽率方法，以及不喷施农药防治病虫害等等。书中依据日常食用的蔬菜分为叶类蔬菜、果实类蔬菜、根茎类蔬菜、佐料类蔬菜共四大类别，从营养健康及栽种容易程度等多方面精选了几十种既营养又适合家庭阳台上栽种的蔬菜。通过文字与实物图片、海量彩色手绘插图等，将操作方法、园艺造型等详细、清楚地进行了介绍。

该书附赠“（宜忌）厨房·壁图”，将书中介绍的蔬菜品种食用宜忌及与之相克的食物清楚地罗列出来，使你栽种出来的蔬菜能够放心大胆地食用。