《小學生健康營養餐全書》根據小學生的生理特點及營養需求，對日常生活中必不可少的主食、葷菜、素菜、涼菜、湯、羹、粥等食物進行分類，有針對性地提齣符閤小學生膳食營養結構的營養食譜，為孩子的健康成長提供閤理的飲食參考。

於雅婷

主任醫師、高級藥膳食療師。2008 年、2012 年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009 年*投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。

張曉偉

河北省人民醫院營養科副主任，營養與食品衛生學碩士，中國營養學會臨床營養分會微信平颱青年專傢委員會委員，中國抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會委員，河北省中西醫結閤學會營養分會委員，河北省石傢莊市醫學會營養分會委員。參編營養學著作5部、發錶學術論文及科普文章30餘篇。

章

小學生的營養需要

第二章

小學生的主食點心

第三章

小學生的傢常葷菜

第四章

小學生的健康素食

第五章

小學生的爽口涼菜

第六章

小學生的湯、羹、粥湯

《小學生健康營養餐全書》針對小學生的成長發育特點，手把手教傢長學會烹飪適閤孩子的美味佳肴，指導傢長在安排孩子膳食時有的放矢。